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アウトオブキッザニア お米博士への道


 

■アウトオブキッザニア Into the Real World 第2回目 お米博士への道!

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5月に始まった2015年神明アウトオブキッザニア。(前回のブログはこちらトトロ笑顔

今回第2回目は題して「お米博士への道!」。パンダ晴れお米についてのお勉強です。クマ勉強

神明のお米スペシャリスト「ハカセ」に登場いただきました!(お顔NGパンダ照れる

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■スペシャルレッスン その1 お米の炊き方

まずはお米を炊いてみましょう。_メガ~2

お水を測る時は計量カップを用いて測ります。

炊飯器の目盛では微妙な誤差がでてしまいます。

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投入したお米の量、お水の量、お釜の重さ、すべての重量をチェック。

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■スペシャルレッスン その2 ミカク

「ハカセ」は神の舌を持つと言われています。

微妙なお米の味の差も分かります。

そんな「ハカセ」に近づくために「味覚トレーニング」を紹介しました。

「苦さ」「甘さ」、、、など見た目には分からないように味付けをしたお水を用意します。

子供たちに「このお水は何の味付けをしたでしょう?」と実際に飲んでもらったところ

みなさん、続々と正解です!拍手

トレーニングの後は実際にお米を食べてみましょう。

 

■利きご飯(キキゴハン) に挑戦!

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4種類のご飯を用意しました。

それぞれの食味をあらかじめ子供たちに伝えます。

【北海道産ゆめぴりか】は粘りが強い

【アメリカ産コシヒカリ】見た目に特徴がある・・・など

その後、名前を伏せたご飯を食べてもらいます。

実際に食べたご飯はどのお米か?クイズに挑戦してもらいました。

すると、クラッカー右向ここでも「ハカセ」驚きの正解率!クラッカー左向

みなさん、すばらしい舌をお持ちでした!白てへ

 

■スペシャルレッスン3 草抜き

お米講義が終了すると次は田んぼでの実地体験です。

早速田んぼへ移動しました。第1回で田植えをした田んぼです。

5月に植えた稲が大きくなっています!クマくるくる

成長している稲との再会は感慨深いものがあります。

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この時期は田んぼに生えた草を抜きます。

みなさんに手分けして草を抜きます。

ちなみに、雨が降っていたため、カッパ着用です。パンダ雨

雨をものともしない子供たちの元気に驚きです。

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草をそのままにしておくと、稲へ栄養が行き渡らなくなってしまいます。

草抜きの便利な機械は・・・・

ありません!

稲の根が張っている土を掘り返すことはできません。

手でやさしく抜いていきます。気優しい

人の手がどうしても必要な作業です。

しかも繰り返し何度も何度も抜く必要があります。

抜いてもあきらめず、生えてくる草。

その草を1本1本抜くことで

おいしいお米が育っていきます。

田植え、稲刈りしか知りませんでしたが、

草抜きのような地道な作業も重要なのですね。

お米のスペシャリスト「ハカセ」に1歩近づいた日でした。トトロ笑顔

 

■次回予告 第3回は待望の収穫!

9/12土 第3回は待ちに待った

稲刈りです。稲刈り

青々した稲が光輝く小金色になっていることでしょう。

こうご期待!

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2014/10/25 アウトオブキッザニア第4回目開催!


 

みなさん、こんにちは!レッドです。

今日は ”Out of KidZania 第4回目” のレポートをしたいと思います。

 

5月から実施してきましたこの取組みも、いよいよ最終回を迎えることになりました!

さぁ、張り切って行きましょうー!(^^)

 

というわけで、10/25(土)、キッズ社員たちが大阪駅前に集合します。

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08:00過ぎ、みんな揃って出発ですっ!

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バスのなかでは、スタッフの挨拶、1回~3回までの振り返りなどを行いました。

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そう、4回目の今日は、いよいよ製品づくりです!

自分たちで田植え、手入れ、収穫、デザインなど行ったものを、当社精米工場で製品にします。

 

天保山あたりで少し渋滞に巻き込まれましたが、無事西宮浜工場に到着いたしました。

工場はお米が運び込まれたトラックでいっぱい! 工場横にバスを停めて入りました。

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会議室に移動し、工場スタッフの紹介と、本日の作業説明を行いました。

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「では、早速ですが、自分たちで収穫したお米が何等級のお米だったかを確かめてください!」

ということで、等級を判別するためのサンプルを準備し、見比べ当てる、ということを行いました。

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「1等級じゃない?」 「でも少し黒いお米があるけど?」 「3等級ではないよね!ほら、とってもキレイだし」

などなど、みんな真剣そのものです!自分たちで育てて収穫したお米への思い入れが伺えますね!

 

「みんな、答えは・・・、工場内に収穫したお米が置いてあるので、そこで発表しますね!」

ということで、ネット帽子と白衣を身にまとい、原料投入場へ移動します。

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そこには、収穫されたお米が保管されてありました!

みんなドキドキ!果たして何等級だったんでしょうか??

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1等級でした!!みんな良かったね!(^^) 自然と拍手が起きました!!

 

 

では、この玄米を投入して、精米する工程に移ります。

紙袋には、玄米が30kg入っています。 さすがに重たいので、2人1組で投入します。

専用の靴を履いて、作業に掛かります。

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原料投入が終わり、精米室へ移動します。

精米される工程などの説明を行い、実際に精米されていく様子を確認します。

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再び会議室に移動し、精米機のパワーをより実感するため、手作業の搗精体験を行いました。

PETボトルに約40gの玄米を入れ、木の棒で玄米を搗きます。

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20分くらいガサガサ搗きましたが、PETボトルに少し玄米の表面が付いた程度。。

ほとんど変化が見られませんでした。

機械ってスゴイねー、って、みんな うなずいていました。

さきほどの ” 機械で精米したお米 ” と、 ” 手で搗いたお米 ” を、お昼ごはんの時に食べ比べします。

楽しみですね!

 

 

その前に、もうひと働きっ!

ここからは2グループに分かれて、【商品パッケージ作成】 と 【品質管理作業】 を行います。

レッドは、品質管理室の方から向かいました。

ここでは、運ばれてきた原料の水分や白度、食味など、適正な品質かどうかを確認しています。

専用の機器を使って実際に作業を行いました。

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続いて、商品パッケージの作成です。

外装袋に自分たちでデザインしたシールを貼っていきます。

丁寧に、気持ちを込めて1つ1つ仕上げていきます。

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シール貼りには十分時間を設けていたのですが、キッズ社員たちの働きが大変良く、

時間内にシール貼りを終えることができました! 一安心です。。

 

 

それでは、おなかも空いてきたところで、待ちに待った お昼ごはん にしましょう!(^^)

「めっちゃおなか空いたー。」 「早くお米を食べたいっ!」 など、成果をイチ早く味わいたいようです!

 

それでは、みなさん、「いただきまーす!!」

自分たちで収穫したお米をモリモリ食べていきます。

「めっちゃ美味しい!!」「甘いー!」「おかわりー!」 と歓声が飛び交います(笑)

玄米も好評でした!

写真を見ていただいたら分かりますが、みんなお米ばっかり食べてます。。

レッドも遅れていただきましたが、確かにでした!

とても甘い!そして美味しい!! 当社スタッフも太鼓判を押してました。

結果、大人たちがおかわりをする分など、到底残っておらず・・・。全て完食っ!!

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いやいや、参りました。。3杯食べた子もいました。(汗)

美味しく楽しくいただきました。ごちそうさまでした!

 

 

昼食後は、”サンクスカード” の作成に取り掛かります。

実際に自分たちで収穫したお米を食べてみて、今までの作業経験も含めて、

食べてもらう人に伝えたいメッセージを込めてペンを進めます。

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それでは、サンクスカードが出来ましたので、いよいよ工場内での製品作成へと移ります!

ネット帽子と白衣を身にまとい、いざ出発っ!!

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工場入室前には、靴にネットを被せて、衣類に付着したホコリやゴミなどを専用の吸引器で吸い込み、

手を洗い、アルコールを噴霧します。

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みなさん、おまたせしました!

私レッドから、製品作りの注意事項を説明させていただき、製品作りの開始です!!

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1合パック1袋に1枚のシールを貼っていき、向きを揃えて10個分を外装袋に入れます。

最後に、サンクスカードを入れたら、当社スタッフがヒートシーラーで封をして完成です。

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キッズ社員たちは一生懸命働きました! みんな真剣そのものです!

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正直、ここで結構な時間が掛かると踏んでおりました。

2時間みていたのですが、終わってみれば1時間30分で作業完了。。(汗)

大人顔負けのチームワークと集中力に脱帽です!

 

 

会議室に戻り、まとめを行います。

個人で感想を書き出し、それぞれのチームでまとめていきます。

みんなビッチリ書いてます。スゴイっ!!

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まとめたものを、チーム毎に発表します。

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これまで携わってきたことをチーム毎に1人ずつ当社スタッフに発表します。

農業の大変さ、農家の方の優しさ、収穫の喜び、お米の大切さ、品質を守ることの難しさなど、

色々な感想を聞くことができました。

当社スタッフも、心打たれるものがありました。

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挨拶をして、最後に記念撮影を行い、今日の工場における作業は終了しました。

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外はすっかり暗くなりました。最後のお見送り、お別れの時間です。

(暗くて分かりにくいですが、) みんな最後まで手を振っていました。微笑ましいですね(^^)

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大阪駅前には、定刻の18:30に無事到着。

保護者の方々に今日の説明を行い、4回にわたる全工程を終了しました。

おうちに帰って、今日作ったお米を、ご家族の方と楽しく食べてくださいね(^^)

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最後だからなのでしょうか、なかなかみんな帰りません。。

記念撮影したり、名刺交換したり、・・・。 なんかいいですね、こういうの。

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みなさんが帰ったのは19時前。。

お疲れ様でした。

 

お米を通じて、キッズ社員たちと、こうして出会う機会があり、

みなさんはお米についてたくさん勉強し、働くことの大変さや達成感などを学ばれたことと思います。

私達神明スタッフは、みなさんから、たーっくさんの笑顔や元気いっぱいのエネルギーをいただけました。

本当に良かったと思います。 みんな、ありがとうね(^^)

またの機会があれば、きっとお会いしましょう!楽しみにしています!!

 

最後になりましたが、キッザニアスタッフの皆様には、大変お世話になりました。

この場をお借りいたしまして御礼申し上げます。

2014/9/13 アウトオブキッザニア第3回目開催!


 

みなさん、こんにちは。 レッドです。

季節の変わり目って、体調管理が難しいですよね。。

今日から気温もグッと下がって、一気に秋モードに突入!だそうです。

 

秋といえば・・・、そう、収穫の秋! ですよね!

スーパーなどでは、新米を見かけることができる季節となりました。

われわれ、アウトオブキッザニアも、先日13日(土)に、収穫作業を行ってきましたので

今日はそのレポートをしたいと思います。

 

 

恒例の朝8:00頃、JR大阪駅にキッズ社員、スタッフ方々が集合し、バスに乗り込みます。

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ではみなさん、行ってきまーす!

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3連休の初日ということもあり、渋滞情報を先にキャッチし、池田、多田方面を抜けて十倉まで移動します。

車中では、前回までの復習を行いました。

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道の駅 ” いながわ ” でちょっと休憩。。

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ここから先は山道になります。

狭い道をトラックなどが行き来し、くねくね道を右へ左へ・・・。。

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あかふじジャンケンなどで盛り上がり、ようやく到着しました!

晴天です!みなさんの日頃の行いでしょうかね! みんな、よかったね(^^)

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早速、稲穂の成長を確かめに行きましょうー!

見事な黄金色ですね!

先に到着していた当社スタッフも加わり、坪之内組合長からの説明を、みんな熱心に聞き入ります。

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収穫作業は午後からなので、一旦集会場に移動します。

にしても、とてもいい天気です!陽射しがとても眩しいですね!!

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集会場では、商品デザインのイメージをまとめ、名前やデザインを決定してきます。

チームに分かれて、みんなで意見・アイデアを出し合います。

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う~ん、簡単にはいかなそうですね。。 (←そりゃそうだ)

時間が掛かりそうですので、レッドは田んぼの写真でも撮りにいきましょうかね。。

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自分で言うのもなんですが、なかなかいい写真が撮れました。

自然の恵みって、いいですよね!

 

そろそろ、まとまりましたでしょうか??

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みんな真剣そのものです!!

時間を忘れて、パッケージデザインを作るのに夢中になっています!!

「まだ途中かとは思いますが、そろそろお昼ごはんの時間にしますねー! 続きは収穫後にしましょう!」

「え~!お昼ぅ~?」という声もチラホラ。。 子供の集中力ってスゴイですね!

 

とはいえ、腹が減っては、と言ったものです。

お弁当が配られると、元気に「いただきまーす!」と言った次の瞬間から、

吸い込まれるようにお弁当を食べていきます(^^)

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今日のお弁当は、こんな感じです。 栗ご飯、いいですねー!おいしかったですよ!

つくしの里さん、ごちそうさまでした(^^)

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それでは、着替えを済ませて、稲刈りを始めましょう!

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カマを使って、手で稲穂を刈っていきます。

坪之内組合長から、カマの使い方を教えていただき、ではでは、実際にやってみましょう!!

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十倉農業生産組合様、当社スタッフも加わり、みんなで稲刈りを始めます。

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慣れない作業ですが、みんな一生懸命です!

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次に、機械を用いて、一気に刈り取ります。

やっぱり、機械ってスゴイですね!

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キレイに刈り取りが終わりましたね! みんな頑張ったね(^^)

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最後に記念撮影をして、刈取作業は終了です。

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着替えを済ませて、デザインを決定させた後、今日の振り返りを兼ねた発表会を行いました。

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坪之内組合長もご覧になられまして、子供たちの達成感を、感じ取っていただけたようです。

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十倉に来るのは、今日で最後。

少し淋しい感じもしますが、「機会があれば、遊びに来てくださいね!」との ひと言に

心暖まるものを感じました。

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18:30。大阪駅に全員ケガもなく無事に到着しました。

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みなさん、大変お疲れ様でした。

次は、いよいよ第4回目、商品づくりとなります。

次回レポートも楽しみに待ってて下さいねー!

 

 

最後に、当日手伝ってくてた当社スタッフを紹介します。

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失礼いたしました。。(^^)

2014/7/5 アウトオブキッザニア第2回目開催!


 

 

みなさんこんにちは!

極度の寝不足で、大変肌が荒れているレッドです。。(泣)

 

7/5(土)、そんな眠たげな体を吹き飛ばすべく、『アウトオブキッザニア』に参加してきました!

全4回からなるこのプログラム、1回目は田植え体験と当社の工場見学を行いました。

(その模様はこちらから→ http://akafuji-mind.akafuji.co.jp/a-blog/2014/05/27/outofkidzania_1/ )

2回目となる今回は、お米の種類を学び、田んぼの手入れを行う、という内容です。

 

それでは早速レポートしますね!

いつもの集合場所、大阪駅前にアウトオブキッザニアに参加する子どもたち(キッズ社員)が集合し、

バスに乗り込んでいきます。

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ではでは、みなさん、行ってきまーす!

時刻は08:20。大阪界隈はあいにくの曇り空。。

現地三田市のお天気は晴れていればいいのですがね!

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車中では、今回担当されるメンバーの自己紹介や、前回の振り返りなどを行いました。

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赤松サービスエリアで少し休憩。。

中をウロウロしてますと、おみやげがたくさん売ってますねー。

IMG_2630  IMG_2632IMG_2631  ←ここにもトラがいました(笑)

 

 

リフレッシュできたところで、現地へ向けて出発っ!

車中では、みんなの名前や、好きなおにぎりの具、今日がんばりたいこと、などを話し合い、

個々の役割担当を決め、発表しました。

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現地に近づくにつれ、なんだか雲行きが・・・。

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ようやく、三田市十倉に着きましたが、やっぱり雨が。。

ですが、まだ小降り!なんとかこのままでお願いしたいものですっ!

とりあえずバスを降りて、公民館へ向かいます。

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みんなで机を並べて、お米の勉強会を始めます。

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続いて、お米の種類について学びます。今回は、日本とタイの違いを見比べました。

「めっちゃながいー」 「なんか紅茶のにおいがするー」 など、さまざまな声がありました。

みんな興味深く、ノートに貼り付ける人もいましたよ!

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勉強会はこれで終了。

続いては、バスに乗り込んで、” つくしの里 ” さんで 『もちつき』 を体験します!

時間は11:04、少しおなかも空いてきた頃ですよねー。

レインコートを来て、体を濡らさないようにしてくださいね!

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さぁ着きましたよ!

まずは、もち米についての説明をいただき、お餅になる前のもち米を食べさせていただきました。

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ではでは、いよいよ餅つきの始まりです!

餅つきは、まず ” こづき ” と呼ばれる、ある程度もち米を潰す作業から始めます。

ここは難しいので、現地の方にお願いしました!

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結構もちっぽくなってきたんじゃないですか??

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それでは、順番に餅つきをやってみましょう!

慣れない餅つきですが、楽しんでやってますね!

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つきたてのお餅を、教わりながら、ちぎって、丸めて、きな粉を付けて、

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いただきまーす!!

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おかわりを食べる人もたくさんいました!(←もうすぐお昼ごはんですが・・・。)

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みんな大満足!よかったですね!いい経験をさせていただきました。

最後に記念撮影をして、餅つきは無事終了。ありがとうございました!

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今にも泣き出しそうな曇り空のなか、バスに乗って公民館へ戻ります。

つくしの里さんで作っていただいたお弁当をいただくのですが、みんな満腹なのでは?

席に着いたら、手を合わせていただきまーす!

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レッドの心配をよそに、みんなスゴイ勢いで食べていきますっ!

育ち盛りの子どもたちは、よく食べますね!

 

午後からは、田んぼの手入れ作業。

十倉農業生産組合 組合長 坪之内様 から、雑草の種類について説明をいただきました。

雑草をちゃんと除去しておかないと、稲への栄養を奪われてしまうそうです。

ちゃんと取り除かないと、おいしいお米ができませんね!頑張って手入れをしましょうね!

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作業着に着替えて、小雨の降るなか、レインコートを羽織って、田んぼへ向かいます。

濃い霧が掛かっていて、見晴らしが大変悪いです。。

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稲は約60cmあたりまで成長しています。青々しく、生育良好です!

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早速作業を行いましよう。

田んぼの中は、水が張っている間は、農薬が効いているので除草できているのですが、

農薬が効いていない箇所は、除草しなければなりません。

結構根深く、長い雑草が生い茂っていますね!みんなで力を合わせて除草します!

泥は温かく、気持ちいいので、手に塗っている子もいましたよ(笑)

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作業中は大降りにならず、むしろ小雨も止み、涼しい環境で作業をすることができました。

おつかれさまでした。

 

着替えを済ませ、今日の活動をまとめ、みんなで発表をしました。

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最後は、みんなで部屋を片付けて、キレイに掃除します。見事なもんですね!

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最後に、組合長と当社の畑で穫れた野菜をみなさんにお裾分けです。

今日も色々と、ありがとうございました!

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時刻は16:26。渋滞しているとの情報があり、少し早めに出発。

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無事18:20頃に大阪駅に到着。保護者のみなさまに今日の報告を行い、解散となりました。

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終わってみれば、大きく天気が崩れることもなく、非常に楽しい1日となりました。

それにしても、子供たちって、ほんとに元気ですよね!いきいきしています!

休憩中に、腕にぶら下がられたり、肩車をされたり、メチャクチャでしたが、楽しませていただきました(笑)

 

次回、3回目は収穫です。自分たちで袋のデザインや名前なども考えていきます。

引き続き、応援よろしくお願いいたします!

2014/5/24 アウトオブキッザニア第1回目開催!(工場見学編)


みなさんこんにちは。

昨日に引き続き、レッドが担当させていただきます!

 

ところでみなさん、昨日の写真に、わたくしレッド が登場していたのですが、分かりました??

まぁ、どーでもいい話なんですけどねっ(汗)

 

ではでは、本題へ。

昨日はとってもおいしい お弁当をいただいて、遊びまくりの子供たち・・・で終わっておりましたね。

続きをレポートします。

では、しゅっぱーつ!

 

 

時間は、13:30。

バスの中では、 ” おにぎりジャンケンゲーム ” が始まりました(笑)

縦の席順でチームに分かれ、前から順番に司会者とじゃんけんをして、

勝ったら後ろの人に、お手製の 「おにぎりプラカード」 を回していきます。

いちばん早く後ろの人まで回せた列が優勝!というものです。

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♪おいしい お米は あかふじ 『まい』 ♪ の『まい』 で手を出します(笑)

みんなで楽しく盛り上がりました~。

 

途中でトイレ休憩を入れて、15:00前に、無事に到着しました。

ここが、7つある当社精米工場の1つ、【西宮浜工場】です。

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まずは、会議室に移動して、工場見学に備えて、説明を聞きます。

写真右奥側 瀬川次長、と、 写真右手前側 豊島工場長、 です。

子供の勢いに、少し圧倒されているようです。。(私は、もう、慣れました。。)

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ここ西宮浜工場における製造数量や会社の概要、工場内に入る際の注意事項が説明されました。

子供たちは真剣、説明にしっかりと耳を傾けます。

メモもしっかり取っています!みんな大変興味を持っていますね!

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ではではー、いよいよー、工場見学に移りますっ!

まずは、入室用の衣類に着替えます。

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少し大きかったかな(笑)

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人数が多いので、2班に分かれて見学しました。

工場の外観から見学が始まります。

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工場の大きさに、子供たちは圧巻です!

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続いて、搬入される玄米の荷姿についての説明ですが・・・

おいおい!聞いてるかっ?(汗)

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次に、搬入された玄米を保管タンクに移す(張り込む)作業を見学します。

動きがあるものにも、とても興味をもっています。

みんな釘づけです(笑)

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続いて、玄米から白米にする【精米工程】について見学します。

精米する過程で、異物や、商品にならないお米などを、さまざまな機器を用いて取り除くことを学びました。

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実際に、精米機を見学します。

段階的に玄米の表面を削り、こすり合わせることで、白米になっていくことを学びました。

色が変わっていく状態や、米が摩擦で少し熱くなっているのを、目で、手で、感じ取っていました。

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次に、光学式選別機を見学します。

さきほど説明を受けた、異物や商品にならないお米を、この機械で取り除くことを学びました。

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最後に、製造ラインを上から見学して終えました。

広い敷地に、大きな機械が沢山あり、子供たちは目を輝かせて見入っていました!

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会議室に戻って、田植えの経験、工場見学を行って学んだことを、各々まとめます。

大人顔負けの “まとめ力” です。。(汗)

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まとめたものを、発表します。

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=発表された、とある方の内容をそのまま紹介します=

田植えをした時の気づきは、

田んぼにうまく植えるのは難しかったが、かかとから足を抜くと歩きやすかった。

田植え機で苗を植えると正確、早く簡単に植えることができたが、

足で土を踏むと、空気がいっぱい入るので、手で植えた方がいいと思いました。

工場見学では、いろんな機械を巡って、やっと袋詰めされることに驚きました。

とても米に力を入れている「あかふじさん」はとてもエライと思いました。

第1回目の感想は、

これからもがんばってお米を育てていきたいと思いました。

収穫して美味しいお米ができたらいいなと思いました。

これで終わります。

 

・・・、スゴクナイですか???

短時間でまとめ、そしてハキハキと発表し、最後に次回以降の意気込みまで伝えられる!

素晴らしいです。ほんとに驚きました!レッド脱帽です!!

 

最後に名刺交換をし、挨拶をして終了しました。

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時刻は18:30。

無事に大阪駅に戻ってきました。

保護者様と合流し、1日の報告が行われました。

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正直疲れましたが、疲れた以上のものを子供たちから与えてもらったように思います。

非常によい経験をさせていただきました!

2回目以降も引き続き、子供たちは頑張ります!

みなさん、応援宜しくお願いいたします!!