タグ別アーカイブ: 手作り

久しぶりにお菓子作り


みなさんこんにちは

あかふじハートホワイトです60あかふじホワイト

桜が終わり、四葉みずみずしいグリーンに

癒される季節になってきましたね四葉てんとう虫

IMG_7516-2

ホワイトの「食べたくなったら作ってみる」

という趣味が久しぶりに発動したので

ちょっとつぶやいてみようと思いますうさぎお尻フリ

吹_♪   吹_♪   吹_♪

使うアイテムはホットケーキミックス

材料を混ぜて→成型して→焼く

という簡単なレシピが好きなホワイトキラキラ*

まずは「クリームチーズとブルーベリーのスコーン」

IMG_7322

IMG_7324

 外はカリッと中はしっとりパンダスプーン

香りもおいしいので

温めなおして食べるのが好きなんですよねーパンダもぐもぐ

お次は「チョコチップクッキー」

IMG_7509

ホットケーキミックスでクッキーを作ったのは初めてっっ!!2

サクフワな食感がクセになりそうな仕上がりデスハートチェック

走る_M~2     走る_M~2     走る_M~2

まだホットケーキミックスの粉が余っているので

次は何にしようかなぁ~

とワクワク妄想が広がるホワイトでしたクマくるくる

 

 

 

手作り醤油麹


みなさん、こんにちは! あかふじチェリーです あかふじチェリー-

 

6月も後半になり、蒸し暑い日や、雨で肌寒い日もあり・・・

なんとなくしんどいこの季節焦る_M~2

体に良いものを食べて、体調を整えたいですよね筋肉_1~1

そこで今回は、お家で簡単にできる万能調味料キD375~1 

「醤油麹」作りに挑戦してみました!

 

<材料>

DSC_0147 

 乾燥麹・・・200g

濃口醤油・・・300~400cc

(生麹の場合は、麹1:醤油1の分量でOKです)

 

<作り方>

①麹を細かく手でほぐし、醤油を加えてよくかき混ぜる。

DSC_0152

②常温で保存し、一日一回スプーンでかき混ぜ、空気に触れさせる。

③②を毎日繰り返し、麹を指でつぶして芯がなくなっていれば

出来上がりピンク~1(夏場:約10日間、冬場:約3週間で完成)

DSC_0153

 

 そのままキュウリや豆腐につけてもおいしいのですが

私のおすすめレシピはこちらフォークスプーン

「豚肉の醤油麹焼き」

①醤油麹(大さじ1)に、すりおろした生姜を混ぜておく。

②薄切りの豚肉(適量)に①を塗り、ミルフィーユ状に重ねていく。

DSC_0155

③一晩冷蔵庫でねかせる。(急ぎのときは30分程度でOK)

④③をフライパンで焼き、薄切りにした玉ねぎを加える。

⑤酒、みりん、醤油(少々)で味を調え、お好みで最後に七味をかける。

DSC_0162 

麹の効果でお肉がとっても柔らかくなりますキラキ~2

 

他にも鮭などの魚を一晩醤油麹につけて焼くだけで、

西京焼きのようなお味になりますよおんぷ~1

 

麹には「疲労回復・美肌・便秘解消」などの効能があるそうです。

ちょっとお疲れの方、ぜひお試しくださいパンダうっとり

 

簡単可愛い❤おにぎりdeひな人形


みなさま、こんにちは! あかふじミントですあかふじミント

 

2月もあっという間に経ってしまいあと1日となりましたね~い0F8F~1

毎年感じるのですが、、1月2月3月って

なんでこんなに日が経つのが早く感じるのでしょうか

とっても不思議ですショッ~1焦る_M~2

さてさて、3月といえば、3月3日のひな祭り ひな祭り794A~1がありますね

我が家でも玄関からたくさんのひな人形が出迎えてくれますお0F8F~1

hinakazari

雛人形は子どもの身代わりとなって災いが降りかからないように☆

という親の願いを込めて贈られるそうです

おかげでミントもすくすくと成長することができました顔2907~1笑う_M~4hinaningyou

1年ぶりにお目見えしたお内裏様とお雛様もどこか嬉しそうに見えますねっハート薄ピンク

 

さて、今回ミントは、ひな祭りに向けて誰でも簡単に作れる

おにぎりを紹介したいと思いますブタだ~1 ハート~2

作り方はと~っても簡単!!

まずは材料を紹介いたしますおにぎ~1 おにぎ~2

zairyou1

身体部分

・ひと口サイズの三角おにぎり 2個 (中身はお好みで)

・三角おにぎりの半分くらいの丸いおにぎり 2個

お着物

・スライスきゅうり(薄く長くがベスト)  4枚

・ハム         4枚

・薄焼き卵           2枚

飾り付け

・焼き海苔  (顔のパーツ、髪、鳥帽子)

・唐辛子  (口と頬)

・にんじん   (着物の飾り、冠)

なんと後は薄焼き卵ときゅうりを着物のように羽織らせて飾りをつけるだけ・・・

hina3

後ろでこっそり完成したお雛様がお内裏様の完成を待っていますぽっ_~1

完成したのがこちら・・・・

 完成

 

顔のパーツを作るのに苦戦しましたが無事に作ることができました!

寄り添っている2人の姿がとても愛らしいです^^

ひな壇はお家にあったお菓子箱を良いサイズに切り、

金屏風はぴったりのサイズがお家にあったのでそれを代用しました!!

材料もお家にあるものしか使ってませんし、簡単にできますよ~

余りご飯がありましたら作ってみてはいかがでしょうか

とても楽しいですよキラキ~2ハート~3