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元気寿司・魚べい・千両【2019年ひなまつりちらし寿司】販売のお知らせ!!


みなさまこんにちは!びっくり

桃の花元気寿司・魚べい・千両桃の花より

ひなまつりちらし寿司」販売のご案内ですっっ!!2

元気寿司_ひなまつりちらし寿司2019

 

2/25(火)~3/3(日) 7日間限定で登場!

ひなまつりひな祭り794A~1に、元気寿司グループのお店で

特製のちらし寿司はいかがでしょうか。

お寿司でひなまつりを楽しみましょう!

テイクアウトもできるので、是非ご家庭でも!!

※一部店舗で売価が異なります。
※販売していない店舗もございます。

http://www.genkisushi.co.jp/

元気寿司 インターンシップ


 

このたび新しく、まいんどメンバーに入りました!

あかふじオリーブですあかふじオリーブ(アイコン)

入社前から、あかふじブログは拝見させていただいていて

このたび自分がメンバーに選ばれることになり、とっても嬉しいです気優しい

1番下っ端で、会社のこともまだまだ知らないことばかりですが・・・

皆様にたくさんの情報をお届けできればと思っていますので、どうぞよろしくお願いいたします!

ではでは早速ですが、初のブログ投稿に参りますおんぷ~1

 

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今回は当社のグループ会社である「元気寿司」さんのインターンシップへいってきました!

元気寿司さんは、国内153店舗、海外10ヶ国、194店舗を持つ回転寿司レストランを経営する会社です。

実際に社員の皆さんは、店舗での業務をはじめ、運営や経営までもを手がける店長を経験したりすることで、様々なキャリアを積んでいくそう!☆クルクル

ということで、インターンシップでは、実際に!こんな経営状況の店舗の店長になったら

どんな風にお店を変えていく・・・?という設定で店長体験をしました!

私の担当するお店は・・・↓

・従業員65人

・月間売上げ4000万

・衛生状態◎

・お客様からのホールクレームが多い

という環境。どうすればより良いお店になるのか、考えて考えて・・・ひよこ歩く

お客様第一!と考えた私は、クレーム理由を考えて、ホール研修を強化する!

という改善案を提案。

それももちろん大切なのですが、店長が見本となってホール業務をやって、周りに声かけすることはできないかな・・・?あと、従業員数が多いけれど、出勤率はどう?シフトの調整を再確認する必要があるかも・・・というような意見も!

自分では思ってもみなかった案がたくさんあることに驚いたり、店長の大変さや経営の難しさはもちろん、責任や従業員を思いやる気持ちにも気付かされましたキラキラ_m

 

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そして、店長体験のあとは「面接練習」!

学生の皆さんは面接練習は始めてとのこと。正しい入室・退室の仕方から丁寧に勉強しました!緊張しつつも、頑張って面接に挑む姿に、私もドキドキ!吹き出しハート

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学生時代に頑張ったこと、長所・短所、性格についてなど・・・ひとつひとつの質問にしっかりと受け答えできる人もいれば、なかなか上手く答えられない人もいましたが、今日は練習なので失敗して当たり前!就職活動に向けてたくさん練習をして、本番を迎えてくださいねファイト

 

 

2019年 元気寿司・魚べい・千両【春の恵方巻】のご案内!!


みなさまこんにちは!

2月3日(日)は節分ですね。

節分といえば・・・そう、恵方巻」 97553 の丸かぶり!!2

■元気寿司・魚べい・千両■より「春の恵方巻」販売のご案内ですっっ!!2

期間限定で4種類の『春の恵方巻』を販売します。

2/3(日)は「節分」
お寿司屋さんの『恵方巻』をどうぞ!

【販売期間】
2019年1/25(金)~2/3(日)

元気恵方巻2019

『丸かぶり恵方巻』  371円(税込400円)
 6種の具材:玉子、きゅうり、かにかま、あなご、おぼろ、かんぴょう

『サラダ巻』 538円(税込580円)
 9種の具材:玉子、きゅうり、かにかま、サーモン、海鮮サラダ、ししゃもっこ、えびマヨ、
       アボカド、レタス

『極上海鮮巻』 815円(税込880円)  【ハーフ 408円(税込440円)】
8種の厳選具材:玉子、サーモン、いくら、いか、えび、きゅうり、かずのこ、あなご

『サーモンカツ恵方巻』 482円(税込520円)
 4種の具材:サーモンカツ、アボカド、レタス、マヨネーズ

。。*+:・゚*+*゚・:+*。。*+:・゚*+*゚・:+*。。。。*+:・゚*+*゚・:+*。。

ちなみに今年2019年の恵方は、東北東です メモ

「恵方巻」のご予約は、お近くの

元気寿司・魚べい・千両にてお待ちしております

http://www.genkisushi.co.jp/

※店舗検索をご利用ください!

第2回食品輸出EXPOへ出展!


 

みなさん、こんにちは

あかふじライムですあかふじライム5

 

昨年の輸出EXPOに引き続き、2018年も幕張メッセで

”日本の食品”輸出EXPO が開催されました。

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この展示会が、今年で2回目という事もあり、

昨年よりさらに出展社数が増えていました。

(神明の昨年の様子は、こちら★

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今回は、神明グループとして、各社のイチオシ商材を持ち寄り、

シナジー効果(相乗効果)をアピールするブース作りをしました。

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神戸が地元の米卸の「神明」

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大阪市中央卸売市場に本社がある「東果大阪」

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高級魚介類を取り扱う貿易商社「ゴダック」

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高速レーンでお馴染み「元気寿司」

この4社でグループ出展です!

 

神明と言えばお米!のイメージで立ち寄ってくださる方が多い中、

青果も扱っているんですね!」

元気寿司知ってます!」

ニューカレドニアの天使の海老ですか~!珍しいですね」

などなど、日本の貿易会社様はもちろん、

海外の商社様からも多くのご意見を頂きました。

 

ご試食タイムには、炊き立ての新潟こしひかりを。

さらにゴダックの海外向け商品ネタに採用した

元気寿司の寿司も振る舞いました。

ブースの裏で社員がせっせと握ったお寿司・・・!

 

更に、東果大阪からは旬のフルーツ「ピオーネ」と「シャインマスカット」を。

つやつやで大ぶりの一粒に、秋の甘みがギュッと詰まった一級品

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お客様には、我々の商材を実際に手に取って頂き、味わって、

その魅力を精一杯お伝えしました。

 

 

新入社員大活躍

英語が堪能な社員には、マイクを通して英語で呼びかけアナウンスをしてもらいました。

試食を積極的に配り、中には具体的な商談まで繋げることができたものもあります。

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日々の得意先訪問や現場視察などとは異なった場での活動は、社員にとって良い刺激となったのではないでしょうか。

グループの商材を見る

繋がりとシナジー効果を考える

他社の動向・プレゼン方法を学ぶ

我々にとっても、様々な面で勉強になる展示会でした。

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”日本の食品”輸出EXPO 公式サイト: http://www.jpfood.jp/

ウワサの元気寿司・渋谷店へ!


みなさん、こんにちは
あかふじライムですあかふじライム5
 
今回は、打ち合わせの為いざ東京へ!
東京へ来たら行ってみたい所があったのですが、
合間を見計らってやって参りました、渋谷はハチ公前
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そのハチ公ではなく、行ってみたい所とは元気寿司渋谷店
 
話を聞くところによると、
邦人・地元民よりも外国人観光客が圧倒的に多いと評判の店舗なのです。
 
渋谷店への道順は、ハチ公前から渋谷センター街へ進み、
FOREVER21を右手側に見ながら直進、
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一つ目の角を右に曲がるとビル1階に元気寿司があります。
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他の飲食店さんの看板がたくさん出ているので、少しわかりにくいですが、
黄色の壁紙に元気くんが目印です。
 
 
なんとライムが入る直前にツアー団体が入店した様で、
お店の前でフランス語でお寿司のガイドが始まりました…
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ツアーのメニューに組み込まれる程、渋谷の観光名所になっているのでしょうか?!ビクッ!
 
 
渋谷店は、カウンター席がメインで、
元気寿司自慢のオールオーダー制による特急レーンでお寿司が運ばれてきます。
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平日の昼過ぎに立ち寄ったのですが、店内はかなり賑わっていました!
 
中国語、韓国語、英語、フランス語、スペイン語…色々聞こえてきます。
 
「ん?もしや日本人客はライムだけなのでは?」と錯覚する様な店内。
 
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いつもなら、迷わず握りを頼む所ですが、
なんだか雰囲気に当てられたのか
サーモンロールを頼んでしまいました!
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 タッチパネルなど、他言語での対応はもちろんですが、
こちらの店舗ではハラル認証を受けた醤油も用意しているようです。
 これなら日本の食文化気軽に楽しんで頂けますよねハート~2
 
渋谷にお立ち寄りの際は、ぜひ元気寿司渋谷店へ!
そして、みなさんの渋谷マストゴーのスポット登録お願いします手!指
 
お腹いっぱいお寿司を頂きました、元気寿司さんご馳走さまでしたたまご寿司
 
~~~元気寿司公式ホームページ~~~
キャプチャ
 
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