先週末は、「ふるさと交流田」でお世話になっている三田市十倉地区へ、「黒豆」の収穫に来ました。
今回の参加社員は5名、営農組合からは3名お手伝いいただきました。
左の写真は10月14日に「枝豆」を収穫しに来た時のもので、今はすっかり色も変わり豆はいっそう成熟しています
こんな感じで葉がすっかり落ち、莢(さや)も乾きつつあります。
これを剪定ばさみで刈り取り、逆さにして畑で乾燥を進めます
刈り取り作業後は、鹿除けネットの取り外しのお手伝いです。
昨今は農作物の鳥獣被害が増えており、自然豊かなこちらの地域ではイノシシよりも鹿の被害が多いそうです。
本日の作業はここまでですが、
枝から莢を外し天日乾燥、
莢から豆を取り出す作業、
ゴミを取り除く作業、
選別作業を経て、
黒大豆の製品になります。
農家の皆さんの手間暇のかかった、おいしい黒大豆がお節料理でおなじみの「黒豆」になるのです。我が家は土井勝先生（土井善晴さんのお父さん）のレシピにしてから、失敗なくふっくら炊けるようになりました。
皆さんもお試しあれ！
２０１７年１０月１４日（土）
ふるさと交流田 黒大豆（枝豆）収穫
１０月１４日、三田市十倉地区で実施する「ふるさと交流田」の活動で育てた黒大豆の収穫作業に行ってきました
大豆はこんなふうに生えています。
まず、枝切ばさみで根元から刈取り、鎌で余分な葉をあらかた落とします。
今年は枝豆だけでなく、正月用の煮るための固い黒大豆も作るため、少し刈り取らずに残しました！
ここからは、収穫した枝豆を社内販売するために、商品に仕上げる作業です
植木ばさみで、豆のついていない余分な枝や葉を落し、実入りの悪い莢や虫食いのある豆を取り除いていきます
１株仕上げるのに５～１０分かかる根気がいる作業です。
作業終了後は、十倉営農組合の皆さんと取れたての枝豆を茹でていただきました
今年もしっかりと実が育ち、豆の甘味が感じられる良い出来栄えです。
当日は、十倉営農組合が行っておられる、「黒大豆オーナー制度」で黒豆を育てているオーナーの皆さんも収穫に来られていました。
当日は、十倉営農組合の皆さんにお手伝い、ご指導をいただき無事収穫を終えることができ、本当にありがとうございました。
十倉営農組合の皆さんが育てた黒大豆枝豆は、「パスカルさんだ一番館」で購入できます
皆さんも、この時期にしか味わえない秋の味覚をどうぞご賞味ください！
皆さん、はじめまして！
あかふじ♡まいんどブログ・新メンバーのあかふじ♡ライムです
神明やお米に関する楽しい記事や日頃のお役立ち情報を発信していきたいと思ってます！
どうぞよろしくおねがいします
それでは早速今回の記事、９月初旬に行ったOut of KidZaniaシリーズです!!
「アウトオブキッザニア稲刈り編」
5月には田植え、夏場は草抜き・・・長い間をかけて子供たちが育てたお米をようやく刈り取る時期になりました！
台風の影響で前日まで雨が続きハラハラしていましたが、稲刈り当日は快晴
まずは座学で稲についてのお勉強。今年は豊作だそうです！
キッズ社員としてお客様のお手元まで届けるために、パッケージとそれに載せるキャッチコピーと商品名を考えました。
神明先輩社員のアドバイスを受けながら、パッケージの表示に関する法や目を引くデザインはどのようなものかという議論し、多数決の結果…
キャッチコピーは「みんなをおもってつくった」
商品名は「【み】んなを【お】もって【つ】くった」の頭文字をとって「みおつ米」に決定！
お昼ご飯の後、待ちに待った稲刈り体験
十倉営農組合の方々に鎌の持ち方と刈り方を教わります。
初めて鎌を持つキッズ社員たちも多く、心配そうに見守る先輩たち…
怪我もなく無事に収穫することができました。
１時間、みんなで声を掛け合いながらよく頑張ったね！
最後はコンバインが登場して、あっという間に残りの稲を刈ってくれました。
十倉での田植えと稲刈りを終えて、農業の厳しさを知ったキッズ社員ですが、楽しさや日本のふるさとの素晴らしさも伝わっていれば嬉しいです。
次回のアウトオブキッザニアは、いよいよ最終回！
神明きっちん西宮浜工場にて、今回収穫したお米を精米し、袋詰めします。
ついに「みおつ米」の商品化です。お楽しみに
７月１５日（土）に三田市十倉で行っている「ふるさとプロジェクト」の黒大豆栽培の土寄せ作業をしてきました。
まず、黒大豆の苗の根元に肥料を入れていきます。
その後、草取りをし、苗の双葉のところまで土を盛り上げていきます。茎の部分からも根が張り、しっかりとした苗に育つそうです！
水遣りをして作業は終了しました。暑い中、参加した社員の皆さんご苦労様でした！
当日は、大勢の黒大豆オーナーの皆さんも作業に精を出しておられました。
さて、アウトオブキッザニアの子供たちと田植えをした「ふるさと交流田」ですが、青々と稲が育っています。
今、このくらいまで成長しています。秋の刈入れが楽しみです！
三田市十倉地区で行っている「ふるさとプロジェクト」の一環で、黒大豆を栽培しています。今回は、６月２４日に定植作業を行ってきました！
十倉地区では「黒大豆のオーナー制」をとっており、阪神間からたくさんのオーナーさんが来られて作業をされていました。
我々も２０区画のオーナーになっていますので、約４００本の苗を植えていきます。
今回は７名の社員が参加したので、約１時間の作業で４００本を植え終わりました。
休憩をはさんで、営農組合さんの黒豆畑をお手伝いします。
やはり、出荷用の黒大豆は栽培規模が大きくてどれくらいかかるでしょうか・・・
それでも、２時間弱で作業を終えることができました。後ろ姿にやりきった感がでていますね！
さて、アウトオブキッザニアの子供たちと５月に田植えをした「ふるさと交流田」は・・・
苗がすくすくと育っていますね。曲がっていたり、欠けたりしているのも手植えならではですね（汗）。
引き続き生育状況をお届けしていきます！
