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秋の味覚(ざくろ&バーベリーのパウンドケーキ)


みなさんこんにちは。レッドです。

冬本番。

寒さが苦手なレッドには

こたえる季節となりました。

さて

たびたびブログでも紹介しています

元町商店街

こちらをぷいぷいっと歩いていると

お米の友達に出会いました。

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お米のコメちゃんです。

コメちゃんの下にはショーケースに入った

パウンドケーキがずらり。

 

こちらのパウンドケーキ

今年の秋に収穫したお米と

小麦を合わせて作られたそうです。

NPO法人 Peace&Nature

「ナチュラルな環境を自分たちの手でつくろう」

というコンセプトの元

自分達の手で有機栽培を行い

環境に配慮した体に優しい商品を手がけていらっしゃるそうです。

ちなみに

お米のコメちゃんは

神戸市北区大沢 産まれ (大沢・・・「オオゾ」と読みます)

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活動は

メディアにも取り上げられたそうです。

あかふじ❤まいんどのコンセプトとも通じ合う部分があり

農業への熱い想いを分かちあいました

 

ショーケースには実際の活動風景がたくさん

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秋の味覚 お米 と ざくろ の パウンドケーキ を手にし、

お供の コーヒー を求め、

商店街から少し外れたこちらに立ち寄りました

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店内にはこんな大きな焙煎機が

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目の前で

本格的なサイフォン抽出

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こんなかわいいタンブラーも

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ケーキ・コーヒーが揃ったところで

早速ひといき

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まずはパウンドケーキから。

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シナモンの香りが食欲をそそります。

黒糖の甘さの次はざくろの甘酸っぱさ。

お米のしっとり感が絶妙です。

ありがとうコメちゃん

パッケージには

ご説明いただいた代表理事のバハラムさん

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コーヒーが安らぎを広げてくれます

あ

ざくろ&バーベリーのパウンドケーキは

ベーカリーPAULさん神戸元町店店頭にて

(PAULさんとは関係無いそうです)

コーヒーはこちらで

リマ・コーヒーさん

 

バハラムさん・リマコーヒーさん

ありがとうございました