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台湾スイーツ巡り in 台中


 

みなさまこんにちは!

あかふじハート~4ブルー 60あかふじブルー です

実はわたくしブルー、先日台湾に行ってきました 飛行機

初めて高雄空港から入り、龍虎塔だけ見学して

高雄

台湾高速鉄道で台中へ!

以前にも訪れたことのあるお店、「宮原眼科」へ行ってきました。

眼科!?と思われる方も多いでしょうが、日本統治時代に日本人眼科医の宮原氏が実際に開業していた建物を「日出」というお菓子メーカーがリノベーションしたものです。

宮原眼科1 宮原眼科3

店内は図書館をモチーフにした内装で、見飽きることがありません!

宮原眼科2

パイナップルケーキやクッキー、太陽餅などが有名ですが、今回は2階のレストランを利用してみました。

 

醉月樓

ティータイムだったので軽食とデザートがメインでしたが、ボリュームはしっかりありました。

 

<点心3種盛り>

15~16種類の点心のなかから3種類選びます。

宮原眼科5

・台湾風から揚げ・・・サクサクで、スパイスと台湾バジルの風味がいいです。

・アスパラ焼き・・・太くてジューシーなアスパラでした。

・マーイー揚げ・・・台湾独特の植物が練りこまれたお餅で、中にチーズ、外側にはアーモンドが。

宮原眼科6

特にマーイー揚げ(麻芛棒)が気に入りました。

ソースの器も凝っています。

 

デザートは、宮原眼科名物のアイスクリーム!

アイスクリーム4個に、トッピング5種類選べるパフェにしました。

宮原眼科4 宮原眼科7

アイスはマンゴー、紅茶、ライチ、チョコレート。トッピングはパイナップルケーキ、チーズケーキ、蝶々のクッキー、ナッツのクッキー、ドライクランベリーをチョイス。

日本人には日の丸を立てるようです!

アイスは濃厚なのとさっぱりしたものの組み合わせがよく、大満足のパフェでした。

 

宮原眼科

電話:(04)2227-1927

営業時間:10:00~22:00(月~日)

住所:台中市中區中山路20號

醉月樓沙龍 台灣菜(宮原眼科2階)

電話:(04)2227-1926

営業時間:11:00~22:00

 食事  11:00~21:00(L.O.20:00)

 お茶  10:00~21:00

 

 

 翌日は、2019年6月にopenした、お茶を主体としたお店「櫟社」(リシャ)へ行ってきました。

櫟社5

 「櫟」は、くぬぎのことだそうです。

櫟社6

 店内に入ると、早速お茶の試飲をおすすめされました。

櫟社3

 すごい種類の烏龍茶、紅茶等のティーバッグが、1つずつおしゃれにパッケージされています。

お土産に最適ですね!

櫟社4

 こちらはドリンク、クッキー、ソフトクリームなどの販売カウンターです。こちらのソフトクリームが美味しいという噂を聞いて、いただいてみたかったのです!

櫟社2

ソフトクリームは東方美人茶、日月潭紅玉紅茶、高山烏龍茶、ローズ、シーソルトキャラメルの5フレーバーのうち、2種類が日替わりで提供されているようです。

 櫟社7

この日は東方美人茶高山烏龍茶でした。迷わず高山烏龍茶をチョイス。

櫟社1

しっかりとした烏龍茶フレーバーで、お茶の香りと苦味が効いていておいしいです紅茶樹木のようなチョコレートと、クッキーの建物もかわいいですねウサギ笑い

コーンは瓦せんべいのような食感でサクサク香ばしく、中にはメロンとプリンが入っていて最後まで美味しくいただきました。

また機会を見つけて再訪したいですハート3

台中に行かれた際は、ぜひ日出グループのお店に行ってみてくださいアイスしま

 

櫟社

電話:(04)2222-1903

営業時間:10:00~20:00(月~日)

住所:台中市中區市府路150號

URL:https://www.poets.com.tw/ 

もちピザシートでパリッもちっピザ!


 

みなさまこんにちは!

あかふじハート~4ブルー 60あかふじブルー です!

先日、こんな商品をいただきました↓↓↓↓↓↓↓↓

もちピザシート_1

 「主婦のアイデアから生まれた もちピザシート」

うすーく伸ばしたピザ生地状のお餅が2枚入っています。

 もちピザシート_2

フライパンに油を引き、中火で熱してもちピザシートをのせ、

 

もちピザシート_3

 お好みでケチャップやピザソース、あらかじめ火を通した野菜、ベーコンなどを載せ、

 

もちピザシート_4

上からチーズをかけて・・・

 

もちピザシート_5

フタをして蒸し焼きに。

もちピザシート_6

パリっと焼けたら完成!5~6分焼きました。

もちピザシート_7

 表面はパリっとさくさく、中心部はもちもちして満足感あります!

 ちょっとコバラがすいた時にピッタリですね。

見かけられたら、ぜひ一度お試しください!

https://mochipizza.jimdo.com/

ONIKU歓送迎会


 

 みなさまこんにちはおんぷ~1  あかふじブルー 60あかふじブルー です゜20FF~1

先日、ブルーの部署で歓送迎会がありました。

お店は三宮の「フレンチバル STAUB」さんです。

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 外観は、黄色い壁が印象的なかわいい一軒家といった感じ。

2階席を貸切にしていただきました!

 

ONIKU好きなメンバーが多いので、肉肉しいコースをセレクトしました。

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 ハム類やカルパッチョの前菜~

 バゲットも付いていました。

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 ローストビーフとサラダ

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鴨のローストバルサミコソースや

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パルミジャーノと黒こしょうの効いたシンプルパスタ

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 ハラミのどーんとしたプレート!

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フォアグラ寿司も!

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最後はさっぱりとカシスシャーベット

アイスしま

いろんなONIKUを同時に食べられて、大満足でした。

フレンチバルらしくワイン等のドリンクも豊富ですワイン

貸切は25名まで対応可能とのことですので、おしゃれな宴会にいかがでしょうか

くいしんぼう くいしんぼう くいしんぼう

店名   フレンチバルSTAUB

住所   兵庫県神戸市中央区北長狭通2-4-4

営業時間  月~日 17:00~24:00

電話番号  078-392-4186

URL    https://french-staub.owst.jp/

簡単レシピ☆秋鮭ときのこの炊き込みご飯☆


 

みなさまこんにちはキラキ~1

あかふじブルー60あかふじブルーですおんぷ~1

朝晩めっきり冷え込むようになりましたねパンダ寒い

ご飯がますます美味しく感じるこの季節にピッタリ!

旬の秋鮭きのこ新米を使った「炊き込みご飯」をご紹介します

材料(2合分) o0020002012328900931

米・・・・・・2合

鮭 (秋鮭)・・・150g

舞茸・・・・・1パック

しめじ・・・・1パック

酒・・・・・・大さじ1

水・・・・・・適量

しょうゆ・・・大さじ2

みりん・・・・大さじ1.5

酒・・・・・・大さじ1

和風だしの素・・小さじ1

バター・・・・・20g

青ねぎ・・・・・適量

秋鮭ときのこの炊き込みご飯_1

作り方 o0020002012383850938

1. 米はといで水気を切っておきます。

2. しめじは石づきを切り落とし、手で一口大にほぐします。舞茸は小さめに裂きます。

3. 耐熱容器に鮭と酒を入れ、ラップをし600Wのレンジで1分~2分加熱します。

秋鮭ときのこの炊き込みご飯_2 秋鮭ときのこの炊き込みご飯_34. 粗熱が取れたら皮と骨を取り除きます。

5. 炊飯器に米としょうゆ、みりん、酒、だしの素を入れ、水を目盛りまで入れたらきのこと鮭を入れて炊きます。

秋鮭ときのこの炊き込みご飯_5 秋鮭ときのこの炊き込みご飯_6

6. 炊き上がったらバターと青ねぎを入れてさっくりと混ぜます。

秋鮭ときのこの炊き込みご飯_8 秋鮭ときのこの炊き込みご飯_9

完成です!

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生のねぎが苦手なので、今回は混ぜ込んでますがトッピングするほうがキレイですね顔_苦笑

バターの香りがふわっと鼻腔をくすぐりますよ顔おいしい

旬の食材を使ったご飯、ぜひ一度お試しくださいわーい~2

岩屋の洋食店SAEKI


 

 みなさまこんにちは!

あかふじブルー60あかふじブルーですおんぷ~1

兵庫県立美術館で7/1まで開催の「ジブリの大博覧会」を見に行く前に、こちらでランチしてきました。

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日曜の1時過ぎに伺いましたが、行列ができていました。さすが人気店ですびっく~1

30分くらい並びましたよ。

メニューはこんな感じです これ↓

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店内は二人掛けのテーブル席が6卓と、カウンター席が8席あります。

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いただいたお料理はコチラキラキ~1ヘレビーフカツキラキ~1です!

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2センチほどもある肉厚で、柔らかくて美味しいです!デミグラスソースも濃すぎることもなく、goodです。

付け合せのポテトサラダには、マカロニも入っていました。

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ちなみに写真のご飯は中サイズです。

お店の方の実家である神崎郡で採れた「きぬむすめ」を使っているそうです。淡白ながら甘みと粘りがあり、洋食にピッタリの美味しいご飯でした。

今度は有頭エビフライをいただきたいなと思いましたハート~4

みなさまも兵庫県立美術館とセットでぜひお試しくださいくいしんぼう

洋食 SAEKI

〒657-0846  兵庫県神戸市灘区岩屋北町5-2-13 SIハイツ岩屋1F

営業時間

火~日・祝日
ランチ  11:00~15:00(L.O.14:30)
ディナー 17:30~21:00(L.O.20:00)

定休日  月曜日、第1火曜日、第3火曜日