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簡単レシピ☆りんごのガトーインビジブル☆


 

みなさまこんにちは!!2 あかふじ ブルー  60あかふじブルー です

先日、産地直送のりんごをたくさんいただきました。

もちろんそのまま食べてもおいしいのですが、大量にあるし・・・

ということで、フランスのお菓子「ガトーインビジブル」を作ってみましたあげ_M~2

「ガトーインビジブル(gateau invisible)」とは、卵や牛乳、小麦粉で作るカスタード風味の生地に、スライスしたフルーツなどをたっぷり入れたケーキのことです。

「インビジブル=目に見えない」という名前の通り、生地とフルーツが一体化して美しい層になっているのが特徴です。

材 料 o0020002012328900931

りんご 2個

卵  2個

砂糖 50g

無塩バター 50g

薄力粉 75g

牛乳 70cc

ガトーインビジブル1

作り方 o0020002012383850938

1. ボウルに卵、砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる

ガトーインビジブル2

2. 薄力粉を1.のボウルにふるい入れ、混ぜ合わせる

ガトーインビジブル3 ガトーインビジブル5

4. 牛乳を加えて混ぜ、電子レンジで溶かした無塩バターも加えて混ぜ合わせる

ガトーインビジブル4

5. りんごの皮をむき、2mmほどの厚さにスライスする

ガトーインビジブル6

6. りんごに4.の生地がまんべんなく絡むように混ぜ合わせる

ガトーインビジブル7

7. パウンド型に紙を敷き、6.の生地を、りんごが層になるように重ねる

ガトーインビジブル8

8. 170度に余熱したオーブンで約50分焼く

ガトーインビジブル9

9. 型からはずし、冷めたら冷蔵庫で冷やして完成!

ガトーインビジブル10

 粉糖をかけてみました

ガトーインビジブル11

断面です。りんごと生地が一体化しているように見えませんか!?

簡単においしくできました!ぜひお試しくださいキラキラ*

異国の料理特集(フランス編)


みなさんこんにちは☆あかふじ❤グリーンです60あかふじグリーン

 

この度はあかふじ❤セブンのメンバーで様々な国の料理を紹介していますが

ほんとうに色んな異国料理がありますねピンク~1

ご紹介した中にみなさまのお気に入りはありましたでしょうか??

本日グリーンがご紹介するのは・・・ ガレット(フランス)です星だよ~4

フランス料理といえば高級なフルコースをイメージされる方が多いのではないでしょうかパンダがっかり

NON Non non!!黒

フランスにもお手軽な郷土料理があるのですよパンダスプーン

どれくらいお手軽かって!??

では、作ってみましょーキラキラ黄お菓子作りキラキラ黄

材料はこちら↓下

☆材料☆(2人分)

材料

・ホットケーキミックス(1袋・卵1個・牛乳180ml) (今回はそば粉の代わりに使用しました!本当はそば粉で作ります汗) ・玉ねぎ1/4  ・マッシュルーム 2個 ・ ベーコン 2~3枚 ・チーズなどお好みの具材 ・塩 少々

①ボールにホットケーキミックスと塩を少々加える。いつもより少し多めの牛乳で混ぜ生地を作る。

中身 (2)

②材料を切る。1人分の材料は大体これぐらい。今回は最後の盛り合わせる野菜も用意しておきました。

中身 (1)材料準備

③フライパンに油をおもいっきり延ばし、生地をこれでもかというぐらいフライパンいっぱいに伸ばします!(グリーンは生地が硬かったようで、今回は伸びが悪くなってしまいました。)

焼き (1)

④生地が伸ばせたら、生地の上に卵を乗せます。コロコロフライパンを回すと白身が固まりやすくなります。

焼き卵 (1)

⑤白身が固まったら、具材を乗せます。※グリーンはここで完璧にチーズを入れるのを忘れております(笑)

焼き具入れ

⑥ふたをして弱火で10分ほど火を通します。(※チーズを入れていればここで美味しそうにとろけていきます(泣))

焼き卵 (2)

⑦生地に片を付け、四方を織り込んでいきます。

焼き焼き (2)

お皿に移し用意しておいたサラダを上に乗せると

あーっという間にガレットの完成です☆クルクル

完成

ほらおんぷ~1お手軽だったでしょうあげ_M~3

みなさんもぜひ試してみてくださいねキD375~1