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ミント神戸で絶品バーガー☆


こんにちは! あかふじチェリーですあかふじチェリー-

 

突然ですが、みなさん、ハンバーガーはお好きですか?

近年は東京や関西で「バーガーフェス」という大規模なイベントが

開催されるほど、注目されている「ハンバーガー」キラキ~1

さまざまな具材を使ってアレンジを効かせた

こだわりのハンバーガー屋さんが増えているんです記号。~1

 

そこで今回は以前から気になっていた、こちらのお店

「J.S. BURGERS CAFE/ LUKE’S ミント神戸店」

http://burgers.journal-standard.jp/

に行ってきましたおんぷ~1

 ミント神戸2階の入口からすぐにある、ガラス張りのオシャレなカフェキラキ~1

店内の写真を撮り忘れましたが青_M_1~1

 ソファ席があり、落ち着いた雰囲気でゆったりと過ごせます。

 

こちらの名物はおそらくアボカドたっぷりの「J.S.バーガー」キラキラ右

なのですが、アボカドが少し苦手な私は青_M_1~1迷った末に

「チェダーチーズバーガー」を注文しました!

ランチタイムはサラダバーとドリンクが付いてきてお得ですピース

サラダバーを食べている間に来ました!

出来立てのハンバーガーキラキ~1

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 ハンバーガーはテーブルに用意されている紙に包んで

いただきます顔おいしい

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 肉厚のジューシーなハンバーグに、とろーりチェダーチーズがよく合いますグッド~1

野菜もたっぷり!わーい~2

そしてこのパンが美味しい!外がサクッと中はふんわり

ファーストフードというより、ゆっくり味わって食べたくなるハンバーガーでしたにこにこ

 

お会計の時に気付いたのですが、こちらのお店

アパレルショップで有名な「journal standard」を経営している

「ベイクルーズグループ」のお店だったんです_メガ~2

ポイントカードも同じなのが嬉しいですね☆

さらに、東京では行列ができる程人気のロブスターロール専門店

「LUKE’S」

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130601/13181536/

も神戸店が今年から一緒になったため、

ロブスターロールもこちらのお店で味わえます!

海老好きにはたまらないですね顔。ウ~2

 

美味しいハンバーガーを食べたくなったら

ぜひ訪れてみてくださいばいにゃ

 

 

GO!GO!タイガース


みなさん、こんにちは!あかふじチェリーですあかふじチェリー-

 

GWもあっという間に過ぎ去ってしまいましたが、みなさん楽しく過ごせましたか?

いやいや、仕事してたよ(–;)っていう方もいらっしゃるかと思います。

私は後半の4連休、普段なかなかできていない家の掃除を

必死でしておりました・・・青_M_1~1

そしてGW最終日、頑張った自分へのご褒美として

今年初、阪神タイガースの試合を観に行ってきました!!トトロ笑顔

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こどもの日の翌日ということもあり、入場口で

お子さんたちだけに何かグッズが配られていましたよ☆

私にとっては久々の甲子園球場キラキ~1

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やっぱりここに来ると清々しい気持ちになりますクマくるくる

この日の対戦相手は中日ドラゴンズ!

今にも雨が降りそうな微妙なお天気の中、たくさんの人が観に来ていました。

 

 試合が始まる前に、まずはお昼ご飯フォークスプーン

選手監修のお弁当や、名物の甲子園カレー、焼き鳥

美味しそうなメニューがたくさんあります!キラキラ右

今回選んだのは「メッセの豚骨醤油ラーメン」

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 「鶏マヨ丼」

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そして甲子園に来たら必ず食べたくなる「焼鳥」

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 ここの焼き鳥、身が大きくてジューシーで本当に美味しい!

何本でも食べられそうです!

そうこうしているうちに試合が始まりました!

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メガホンでしっかり応援パンダグー

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序盤でいきなり中日に先制点をとられたものの

阪神の攻撃が続き、あれよあれよという間に

7-1の6点差で阪神がリード!!

余裕で勝てそう♪と喜んでいたところで、雨が降り出してきました(><)

が、六甲おろしを聴くまで帰りません !

急いでレインコートを購入パンダ雨

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気合を入れて、7回のジェット風船を飛ばしますファイト

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そして終盤、中日もそう簡単には勝たせてくれず・・・

6点差もあったはずが

7-5まで追いつかれてしまいました青_M_1~1

9回表、「あと一人」、「あと一球」の掛け声とともに

祈ります。。。

最後までヒヤヒヤさせられましたが、なんとか7-5で逃げ切りました!

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六甲おろしが聴けて、大満足です☆

今年こそ、優勝を期待したいですね ハート~3

 

ちらし寿司ケーキ♪


みなさん、こんにちは!あかふじチェリーですあかふじチェリー-

風邪が治ったと思ったら、花粉でマスクが手放せない

季節になりました青_M_1~1

みなさん、体調管理には気をつけましょうねウサギ頷く

さて、今週3月3日は「ひな祭り」ですね!

昨年のコロコロ手まり寿司

http://akafuji-mind.akafuji.co.jp/a-blog/2017/02/27/temari-sushi/

に続き、今年はさらにパーティーにぴったりの

「ちらし寿司ケーキ」

に挑戦してみました!筋肉_1~1

【材料】

お米・・・1.5合

出汁昆布・・・1枚(小さめ)

☆酢(大さじ3)・砂糖(大さじ2)・塩(小さじ1)

干しシイタケの煮物/筍の煮物・・・適量

 大葉・・・5枚

卵・・・1個/塩・砂糖・・・少々

きぬさや・・・1パック(あらかじめ塩ゆでしておく)

エビ・サーモン・はまち・イカ等(お好みの魚介類)

【作り方】

①干しシイタケと、筍を出し汁・みりん・砂糖・醤油(分量外)で

甘辛く味付けをし、ちらし寿司の具材用に

あらかじめ炊いておく。

シイタケは薄くスライスし、筍は細かく刻んでおく。

②お米に出汁昆布を入れて、炊く。

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③上記材料の☆を よく混ぜ合わせ、炊き上がった白米に

少しずつ入れながら混ぜ合わせる。

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 ③①で準備したシイタケと筍をすし飯に加え

よく混ぜ合わせる。

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 ④大葉を千切りにし、③に加えてさらに混ぜ合わせる。

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⑤しゃもじでホールケーキ風に丸く形を整える。

ケーキ用の型を使えばよりきれいに仕上がります。

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⑥卵を溶き、塩と砂糖を少々加え、薄く焼いて

細切りにし、錦糸玉子を作る。

⑦錦糸玉子を⑤に万遍なくのせる。

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⑧塩茹でした、きぬさや・海老、

刺身用の具材(サーモン・はまち・イカ)をたっぷりのせ

デコレーションケーキ風に盛り付ければ

完成びっく~1

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お茶碗に盛り、わさび醤油をちょろっと垂らして

いただきますハート~3

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1.5合炊いたはずが、あっという間に

食べきってしまいました顔おいしい

これがあれば、ケーキ要らずですグッド~1

ひな祭りは「ちらし寿司ケーキ」を囲んで

みんなで楽しく盛り上がりましょう!!ばいにゃ

茶黄


みなさん、こんにちは!あかふじチェリーですあかふじチェリー-

 

いよいよ今年も残りわずかとなりましたウサギ頷く

忘年会に新年会と、楽しい行事が目白押しですねわDCF6~1

そんな時期にぴったりの

ちょっと贅沢な魚料理のお店をご紹介します↑↑

『茶黄』

 

こちらのお店は2度目の訪問になりますが

とにかく魚が新鮮でおいしい!キラキ~1

その日の新鮮な魚介を仕入れて出してくれるため

どんな魚が出てくるかは当日にならないとわからないそうですおんぷ~1

 

まずはお刺身からキラキラ右

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どれも身が分厚くておいしい!

この日は生牡蠣がありましたハB520~1

クリーミーでとろけますにこにこ

炙り系のお刺身は塩でいただくと一層美味しくなります!

 

そしてメインのお鍋キラキラ右

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見てください!このボリューム!

金目鯛、牡蠣、海老、はまぐり、白子など

豪華な具材が盛りだくさん!キラキ~1

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野菜やきのこ類、マロニーも山盛りあります!

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醤油ベースの優しい味のお出汁が

新鮮な魚介類を引き立ててくれますキラキ~2

 

これだけでもお腹いっぱいですが

お鍋のシメはやっぱりこれ家事。~2

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雑炊キラキ~1

これが最高に美味しい!!

魚介から出た良いお出汁を

最後まで存分に楽しめますにこにこ

 

 みなさんもぜひ、味わってみてください気D08A~1

 

 

ビタミンたっぷり!アーモンドミルクドリア


みなさん、こんにちは!あかふじチェリーですあかふじチェリー-

 

最近、急に寒くなってきましたね。

まだ10月だというのにヒートテックが手放せません(><)

そんな冷え性の方におすすめしたいのがこちら

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アーモンドミルクキラキ~2

 

最近スーパーでもよく目にするアーモンドミルクですが

女性にとって嬉しい栄養「ビタミンE」と「食物繊維」が

豊富に含まれているんです!

どんな効果があるかというと

【ビタミンE】

冷え性・肩こり・新陳代謝アップ・ホルモンバランスの安定・美肌

【食物繊維】

便秘解消・コレステロールの低下・高血圧など

 

体にいいだけでなく、アーモンドの香ばしさがあって

豆乳よりも飲みやすくとっても美味しいんですおんぷ~1

そこで、牛乳の代わりにアーモンドミルクを使って

カレードリアを作ってみましたフォークスプーン

 

<材料 >(2人分)

【カレーピラフ】

ごはん・・・1合

鶏肉・・・200g

玉ねぎ・・・1個

ピーマン・・・2個

コンソメ(顆粒)・・・大さじ1

カレー粉(フレーク状)・・・適量  

塩、コショウ、醤油・・・少々

【ホワイトソース】

バター・・・20g

小麦粉・・・25g

アーモンドミルク・・350ml

コンソメ(顆粒)・・小さじ1

塩コショウ・・少々

とろけるチーズ・・2枚

パセリ・・・少々

 

<作り方>

①玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにし、鶏肉はひとくち大に切っておく。

②フライパンにサラダ油をひき、①の具材を炒める。

③鶏肉に火が通ったら、②に温かいご飯を加え、

塩コショウ・コンソメ・カレー粉をふりかけて

混ぜ合わせながら炒める。

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④グラタン皿に③で作ったカレーピラフを盛りつける。

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⑤別のフライパンにバターを入れて火にかけ、小麦粉を加えてよく混ぜ合わせる。

⑥⑤にアーモンドミルクを数回に分けて流し入れ

小麦粉のだまがなくなるまでよく溶かす。

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⑦⑥に塩コショウ・コンソメを加えて味を調える。

⑧④で盛りつけたカレーピラフに⑦のホワイトソースを

流し入れ、チーズをのせ、パセリをふりかける。

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⑨オーブン220度で10分加熱する。

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できあがり!キラキラ右

 

これからの季節にぴったりのドリア、ぜひみなさんも

お試しくださいハート~3