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簡単レシピ☆りんごのガトーインビジブル☆


 

みなさまこんにちは!!2 あかふじ ブルー  60あかふじブルー です

先日、産地直送のりんごをたくさんいただきました。

もちろんそのまま食べてもおいしいのですが、大量にあるし・・・

ということで、フランスのお菓子「ガトーインビジブル」を作ってみましたあげ_M~2

「ガトーインビジブル(gateau invisible)」とは、卵や牛乳、小麦粉で作るカスタード風味の生地に、スライスしたフルーツなどをたっぷり入れたケーキのことです。

「インビジブル=目に見えない」という名前の通り、生地とフルーツが一体化して美しい層になっているのが特徴です。

材 料 o0020002012328900931

りんご 2個

卵  2個

砂糖 50g

無塩バター 50g

薄力粉 75g

牛乳 70cc

ガトーインビジブル1

作り方 o0020002012383850938

1. ボウルに卵、砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる

ガトーインビジブル2

2. 薄力粉を1.のボウルにふるい入れ、混ぜ合わせる

ガトーインビジブル3 ガトーインビジブル5

4. 牛乳を加えて混ぜ、電子レンジで溶かした無塩バターも加えて混ぜ合わせる

ガトーインビジブル4

5. りんごの皮をむき、2mmほどの厚さにスライスする

ガトーインビジブル6

6. りんごに4.の生地がまんべんなく絡むように混ぜ合わせる

ガトーインビジブル7

7. パウンド型に紙を敷き、6.の生地を、りんごが層になるように重ねる

ガトーインビジブル8

8. 170度に余熱したオーブンで約50分焼く

ガトーインビジブル9

9. 型からはずし、冷めたら冷蔵庫で冷やして完成!

ガトーインビジブル10

 粉糖をかけてみました

ガトーインビジブル11

断面です。りんごと生地が一体化しているように見えませんか!?

簡単においしくできました!ぜひお試しくださいキラキラ*