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余ったおもちで!もっちもちパンケーキ


 

みなさまこんにちは!!2 あかふじハート薄ピンク  ブルー  60あかふじブルー です

 みなさまお正月はいかがお過ごしでしたか?

ブルーは近所のお寺に除夜の鐘を撞きに行ったり、初売りバーゲンに参戦したりと楽しいお正月でしたピース~1

 そしてお雑煮でおもちをたくさんいただいたのですが、そろそろ余ってくる頃ですよね。

そこで最近話題の「もちパンケーキ」を焼いてみましたので、ご紹介します。

   材 料 o0020002012328900931

丸もち4個、卵1個、牛乳150cc、パンケーキミックス150g

1.材料

1. おもちを1cm角程度に切る

2.もち刻む

2. 耐熱容器に切ったおもちと牛乳を入れ、レンジで6分加熱する。

3.チンして溶かす

ドロドロの状態になるよう混ぜてくださいね。

3. 2.のボウルに卵とお好みのパンケーキミックスを入れて混ぜる。

今回はハワイのお土産でいただいたものを使いました顔おいしい

4.粉混ぜる

生地が固いときは水を足してください。

5.水を足す

こんな感じで生地完成です。

4. 弱火のフライパンに生地を入れ、蓋をして3~4分蒸し焼きにする。

6.蓋をして蒸し焼き

5. ひっくり返して裏面も焼く。

7.裏面も焼く

6. 焼き上がったら、お好みの盛り付けでどうぞびっく~1

8.完成

今回はシンプルに、はちみつ、バター、粉砂糖でいただきました顔おいしい

いつもはふわっとした食感のパンケーキが、もっちもちのおもしろ食感になりましたよハF121~1

よろしければ一度お試しください o0020002012383850938

本年もあかふじハート薄ピンクまいんどブログをよろしくお願いいたしますびっく~1