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シルクスイートの魅力☆


みなさんこんにちはキラキラ*

あかふじハートホワイトです60あかふじホワイト

先日、(株)神明アグリが取り扱っているサツマイモの

さつまいも『シルクスイート』さつまいも

を購入したのでさっそく食べてみましたっっ!!2

ちなみにホワイトが購入したのはMサイズこれ↓

切りやすさで選びました笑

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● ● 特 徴● ● 

水分が多く、絹のようにしっとりなめらか

そして、とっても甘い!

 

まずは、『大学芋』

・・・ホワイトの好物パンダ照れる

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カリッとした飴コーティングの中は

柔らかくてしっとりあま~い吹_♪

 

そして『さつまいもチップス』

電子レンジで作ってみました黒豆_いいね!

①フードプロセッサーでスライス

②10~15分ほど水につけてあく抜き

③ペーパーで水気を取る

④耐熱容器の上にクッキングシートを敷き

サツマイモを並べ塩を適量ふりかける

⑤電子レンジに入れて

600wで片面1分20~30秒ずつ

⑥粗熱を取ればパリッパリに完成!

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ほどよい塩味によって

さつまいもの甘味と香りが倍増!!!水玉

おいしいのでついつい手が止まらず

しかも小さくなるのでさらに食べやすくて

あっという間に完食しちゃいましたパンダ照れる

 

さつまいもちなみに、去年は・・・

アルミホイルに包み

180度のオーブンで片面40分ずつ

焼いて食べましたよーパンダばいばい2

熱々をハフハフしながら食べるのって

美味しいですよねー吹き出しハート

 

まだまだ残っているので次は何を作ろうかと

妄想が膨らんでいるホワイトでした~パンダスプーン

いしや~きいも~


こんにちは!!あかふじピーチです!ピーチ2

突然ですが問題です。

国民的アニメ・ドラえもんに登場するしずかちゃんの大好物といえばなんでしょうか??

正解は・・・

なんと焼きいもなんです!!

ご存じでしたか!?

のび太君もびっくりですね(゜o゜)

今回神明アグリより新品種サツマイモの販売案内があり迷わず購入!

①

地元兵庫県たつの市で作られたサツマイモちゃんです!

お米の会社なのにサツマイモ?

と思ったあなた!

神明グループでは、お米だけでなく農業全体の発展に力を注いでいるので

農家の方との交流も深く、今回のような新品種や新鮮な農産物をいち早く

手に入れる事ができるのです(^o^)/

それでは早速

『Peach’sキッチン』 スタート

 ①電子レンジ使用の場合

 500~600wで1~2分、その後200~300wで15分

 ②オーブン使用の場合

 オーブン180度、予熱なしで片面40分、裏返して40分

いきなり分かれ道が・・・

一見①の電子レンジの方が時間が短くて良さそうですが

あえて険しい道のりである②のオーブンを選択する事に。。。

理由は単純。オーブンの方がなんか美味しそうだから!!

※山が大きいほど登ったときの感動が大きい!と誰かが言っていました。

■用意する物

・サツマイモ

・アルミホイル

・竹串

・塩(お好みにあわせて)

Ⅰ、サツマイモを水で洗い、水分を拭き取ります。

②

シルクスイートという品種です。絹のような滑らかな舌触りが特徴との事。

Ⅱ、洗ったサツマイモをアルミホイルで包み、オーブンに並べます。

 ③④

Ⅲ、オーブンを180度に設定し、予熱なしで40分加熱。裏返してもう一回40分!!

⇒ココがポイント

低温で長く加熱すると甘みが増すそうです^^

⑤ ⑥

Ⅳ、加熱後、竹串がスーッと通れば完成!

⑦

見て下さい!!このホクホクした感じ!!

愛くるしいやつです。

本当に長い道のりでした。。。

まさかこんなに焼きいもと向き合う日がくるとは。。。

それでは、いただきます!!!

⑧

え・・!?

めちゃ美味しい!!

しっとりとしていて

口の中いっぱいに優しい甘みが広がり 美味!!

機械では作れない自然の優くて、どこか懐かしい味。。。ホっとする時間。

農家の方が丹精込めて作っているのが伝わってきました。

寒い日が続いているので、皆様も焼きいもパーティーなどしてみてはいかがでしょうか。

心も体もあたたまりますよ3

秋の味覚(さつまいも・栗)


みなさまこんにちは!
あかふじオレンジです♪
さて、今回は先週に引き続き、秋の味覚をご紹介しマス!
今回ご紹介するのは、
さつまいも』・『』です!
 
今が旬の『さつまいも』を使ったのがコチラ

↓↓↓
 

さつまいもの甘露煮

甘露煮

輪切りにしたさつまいもを茹でて、砂糖、みりん、塩、水でさらに煮るだけ!
とっても簡単デス\(^o^)/

そして栗入りのお赤飯♪
今の時期ならではのお赤飯です!

せっかくなので本日のお弁当に入れてみました♪

お弁当

お昼が待ち遠しい(^.^)
みなさまもオススメの秋の味覚、ぜひぜひご紹介くださいませ♪