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お餅レシピ グリーン編


皆様こんにちは星_クルクル

お久しぶりです

今日私が紹介するお餅レシピは…

『白菜もちロール』ですキラキラ黄

冬の野菜白菜を使って

お正月の食べ残ったお餅消化していきますよ~雪だるま2 雪結晶

☆材料☆(2人分)

・白菜 2枚  ・神明三田まるもち 2個 ・しいたけ 1個  ・ソーセージ 1本  ・チーズ 適量 ・ダシ(水500ml / コンソメ 1つ / 塩コショウ 適量 / 薄ければ鶏がらスープの素をお好みで♪)

白菜 材料
 

 

 

 

 

 

 

白菜にラップをかけて電子レンジで柔らかくします。(600Wで3分半ほど) 

その間に、ソーセージ・しいたけは薄くスライスしておきます。

白菜 電子レンジ

 

 

 

 

 

 

 

 

柔らかくなった白菜で、お餅・ソーセージ・しいたけ・お好みでチーズを適量乗せます。

1白菜 包み

 

 

 

 

 

 

 

くるくると包んでいき

白菜 包み2 

 

 

 

 

 

 

 

白菜もちロールがつかるぐらい水を張った鍋に、白菜もちロールとコンソメを入れます。

白菜 鍋

 

 

 

 

 

 

 

中火で約10分煮込みます時計

白菜 鍋3

 

 

 

 

 

 

 

 あーっという間に、白菜もちロールの出来上り!!!!

白菜 完成

 

 

 

 

 

 

 

ケチャップをかけるとより美味しくなります☆

白菜 ケチャップ

 

 

 

 

 

 

 

中に入れる具材はお家の冷蔵庫にある食材で代用可能ですので

小腹が空いて☆お餅が自宅にありましたら☆★☆

ぜひ試してみてください♪ミッキー

 

 

 

お餅レシピ レッド編


 

おはようございます。

年が明け、過ぎること20日、あっと言う間ですね。

昨日は、こちら神戸でも雪がチラチラと見ることができました。

相変わらず寒いですが、がんばっていきましょうー。

 

わたしも、餅のアレンジ料理をやってみました。

名づけるほどではありませんが、<餅ベーコン> です。

 

その名のとおり、餅にベーコンを包んで焼くだけのものですが、結構クセになります。

ではさっそく。。

 

■ 準備するもの ・・・ 【切り餅】 と 【ベーコン】 以上です。

餅レシピ①

 

 

 

 

 

 

 

 

■ 調理開始

①【切り餅】を縦半分、もしくは1/4程度に切ります。今日は1/4に切りますね。

こちらが縦半分の大きさ。

餅レシピ②
 

 

 

 

 

 

 

続いてさらに半分の1/4の大きさです。火の通りをよくするにはこちらがおすすめです。

餅レシピ③

 

 

 

 

 

 

 

 

②【ベーコン】を薄くスライスします。

今回はたまたま冷蔵庫にベーコンがありましたので、こちらを使いますが、

市販のスライスベーコンの方が、圧倒的に調理しやすいです。

餅レシピ④

 

 

 

 

 

 

 

 

ベーコンは、塩分と油分が結構多いので、今回は更に半分にして使います。この辺はお好みでどうぞ。

こんなかんじですかね。。

餅レシピ⑤

 

 

 

 

 

 

 

 

③次に餅にベーコンを巻きつけます。

今回は面倒ですが、つまようじで一旦固定するようにしました。

市販のスライスベーコンですと、包むことができますのでラクチンです♪

餅レシピ⑥

 

 

 

 

 

 

 

 

④いよいよフライパンに投入っ!

固定した面から先に焼きます。焼き目がついたら、裏返してつまようじを取ります。

餅レシピ⑦

 

 

 

 

 

 

 

 

イイカンジで焼けてきましたね~。

一つツマミ食い・・・。あっつぅ~ひぃけぢょ、ふゅまぁひ!

餅レシピ⑨

 

 

 

 

 

 

 

 

ささ、焼けましたよ~。

焼きたてはふっくらしているのですが、時間が経つとどうしても縮んでしまいますね。。

餅レシピ⑩

 

 

 

 

 

 

 

ですが、ベーコンの塩分と油分が、ちょうどいい感じです!少し揚げた感じになっていて香ばしいですね!

よかったら皆さんもやってみてねー。

お餅レシピ オレンジ編


 

みなさんこんにちは!
餅を使ったレシピ オレンジ編です

今回ご紹介するのは・・・
『餅チョコパイ』です

餅とパイが合うの?!と思われた方。
実は私もその一人でした(笑)
で・も!
食べてみると、和と洋がうまくコラボしてバランスが良いんです!

『え~!』と思われた方こそ!お試しいただきたいレシピです

 

★用意するのは
・パイシート(冷凍)
・お餅
・板チョコレート

以上です!!! 
たったこれだけっ!エコでしょ(笑)

調理に入る前に、オーブンを200℃に温めておきましょう

さて、それでは調理開始です!
パイシートを常温でもどし、4等分にカット
(形はお好みですが今回は正方形に)

①パイシート

 

 

 

 

 

 

次にお餅をのせます!

②もちのせ

 

 

 

 

 

 

ここでポイント
お餅は水を張った耐熱容器に入れて、
電子レンジで柔らかくなるまで温めましょー!
そうすることで、冷めても柔らかく召し上がっていただけますヨ

 

その上からチョコレートを・・・

③チョコのせ1

 

 

 

 

 

 

パイの端をすべて中央で合わせて~

④つつみ1

 

 

 

 

 

 

卵黄をぬって~

オーブンへ!!!

10分~15分程度焼きます。

⑤レンジ1

 

 

 

 

 

 

パイが膨らんで美味しそうですね~~

 

様子をみながら、15分ほど経過すれば完成です!!!!

⑥完成

 

 

 

 

 

 

出来立ては、チョコレートもトロっ!お餅もトロっで絶品ですよ!

冷めてからもお餅の伸びは残ったままなのでご安心ください!

チョコレートの代わりにあんこを入れてもおいしいので、
みなさまも是非お試しくださいませ~(^^)/

 

 

お餅レシピ ブルー編


 

みなさまこんにちは!!2 あかふじ ブルー  60あかふじブルー です

みなさま「スパムむすび」はご存知ですか?ミッキー

ハワイのB級グルメで、ランチョンミートの缶詰「スパム」を使った巨大なおむすびです。

 spammusubi

今日は、これのご飯部分をお餅にアレンジしたレシピをご紹介ピース~1

名付けて「スパム餅」です (そのままですが・・・ひげ男~2

 

材 料 o0020002012328900931

スパム、お餅(まるもちでも切りもちでもOK)、海苔、スライスチーズ、醤油と砂糖少々

まるもち_スパム_のり スライスチーズ

まず、薄切りにした「スパム」をこんがり焼きます。これはじっくり焼くのがおすすめです。

スパム焼く

焼けたら、水に醤油・砂糖をとかしたものを入れて、照り焼き風にしてくださいね顔おいしい

つぎに、お餅をオーブントースターで焼きます

まるもち焼く

焼けたら、お餅の上にスライスチーズ、スパムを載せて、お餅でサンドイッチ゜20FF~1

重ねる 重ねる2

海苔を巻いて、出来上がりですハF121~1

スパム餅

「切りもち」の場合は、お餅の上にチーズ、スパムを載せて、海苔で巻くだけで 吹_OK です

簡単でボリューム満点♪ピンク 海苔を巻いてあるので、手で召し上がってくださいね~びっく~1

よろしければ一度お試しください o0020002012383850938

 

お餅レシピ ホワイト編


みなさん こんにちは雪だるま

あかふじぷっくりハートホワイトです60あかふじホワイト

今回ご紹介するお餅レシピは『モッフル』です♪ミッキー

作り方はと~っても簡単ですよ星_クルクル

* 準備するもの *

ワッフルメーカー

お餅 → スライスするなど適度な大きさに切る

おもち

* 味付け *

おやつ系 → 黒蜜 ・ きな粉 ・ ハチミツ

モッフル材料1 

軽食系 → チェダーチーズ ・ 明太子ペースト ・ コーン&マヨモッフル材料2

今回は、丸もちを使用していますので、完成した形は少々いびつですが

そこはご愛嬌ということで・・・白てへ

お餅をワッフルメーカーに並べてふたを閉じて待つこと3~4分時計

ふっくらしたワッフル型のお餅が焼けましたうさぎフリフリ

サーモスタット機能のおかげで焦げる心配がないところが嬉しいですよね吹_♪

そのためふたを開けて「保温」として置いておくことも可能です。

そう!気軽に誰でも簡単に作れるのですにくきゅう

 

こちらがそれぞれの完成品たち  これ↓

モッフル黒蜜きな粉  モッフル蜂蜜

左:黒蜜きなこ  右:ハチミツ

モッフルコーンマヨ2  モッフル明太子2

 モッフルを作った後にコーン&マヨ(左)と明太子ペースト(右)をそれぞれ乗せてオーブンで焼いてみました。

そうすると、モッフルがお餅に戻ってしまいました吹_涙

今度は、具をモッフルで挟んでもう一度焼いてみると

外はフワッカリッと中はトロッと美味しくできましたーハート↑↑

モッフルコーンマヨ モッフル明太子

チェダーチーズは、ディップ用を使用したため冷めても固まる心配がなく

トロッとしたチーズの食感と独特の濃い味で食べ始めたら止まりませんもぐもぐ

モッフルチーズ

他にも味付けはお好み次第でたくさんあると思いますが

ホワイトのイチオシは、【コーン&マヨ】です!!ミニー

ホワイトは、お雑煮やぜんざいで食べるお餅は2個が限界ですが・・・

モッフルにすると軽くなるのでいくつでも?!パクパク食べることができますウサギ笑い

ただし、モッフルが冷めてくると本来のお餅の食感に戻ってくるので

温かいうちに食べることをお勧めしまーすうさぎバイバイ