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簡単レシピ~缶詰DE鮭ピラフ~


 

みなさまこんにちはキラキ~1

あかふじブルー60あかふじブルーです

今日は、同僚に教えてもらった「鮭ピラフ」のレシピをご紹介します!

材 料 o0020002012328900931

鮭の水煮・・・1缶

玉ねぎ・・・1/4個

マッシュルーム、にんじん、ピーマン・・・適量

バター・・・大さじ2

コンソメキューブ・・・2個

米・・・2カップ(400cc)

塩こしょう

パセリ・・・適量

 

作り方 o0020002012383850938

1. 米を洗った後(炊く30分前)に、ザルにあげて水気をきる。

鮭ピラフ1

2. 野菜をみじん切りにする。

鮭ピラフ2

3. 鍋に水2カップ(400cc)とコンソメキューブを入れ、火にかける。

鮭ピラフ3

4. フライパンにバターと玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。

鮭ピラフ4

5. その他の野菜を入れてさらに炒める。

鮭ピラフ5

6. 1.のお米を加えて、米粒が透き通るまで炒める。

鮭ピラフ6

7. 6.を鍋に移し、缶汁を切った鮭をのせてほぐす。

(または、炊飯器に移し、鮭をのせてほぐす)

鮭ピラフ7

8. 2.の熱いスープを注ぎ、塩こしょうを振って炊く。

(炊き方の目安)弱火で3分、強火にして5分沸騰させる。中弱火で5分、弱火で5分したら、火からおろして5分蒸らす。

(炊飯器の場合も、2.の熱いスープを注ぎ、塩こしょうをふって炊く)

鮭ピラフ8

 9. よく混ぜて、パセリを振って完成な0BAD~1

鮭ピラフ9

ブイヨンが効いて、お店で食べるような美味しさですおんぷ~1

カルシウムたっぷりの中骨も、コリコリした面白い食感ですよ。

ぜひお試しくださいねわーい~2