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春のうまいもん特集(柏餅&桜餅)


 

みなさんこんにちは あかふじピンクですおんぷ~1

お花見は行かれましたか~?

ピンクはちょうど体調を崩し、花見どころではありませんでした吹_涙

季節の変わり目ですし、みなさんも体調には気を付けて下さいね悲しい~1

そんなわけでお花見には行けなかったのですが、春を探しにお出かけしてきました~!

すると!なんということでしょう!

ほとんどが葉桜になりかけているのに、1本だけ満開の桜が!

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やった~あげ_M~3  きれい~。。。kirakira

そして、桜並木は見れませんでしたが、河川敷には菜の花がたくさん咲いていました!

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きれい~。。。

お出かけした日は肌寒い日だったのですが、春は確実に訪れていますね~

そして、山のほうへ行くと…

ワラビやゼンマイが顔を出していました。

蕨ゼンマイ

ピンクはワラビ採りが得意なのです~ ワラビ採りができるのは5月かなぁ~

そうしているうちにおなかがすいてきました!

やっぱり花より団子だね~三色団子

この時季はやっぱり柏餅~キD375~1

かしわもち

桜餅もありますヨ!はっぱが大きかったのでこんな画像でスイマセン…↓

さくらもち

関東のかたは「なにコレ?」といった感じでしょうか。

私たちにとって桜餅はこの形なのです~

しかし桜餅の葉っぱがニガテなので、葉っぱをむいて食べるピンクでした~

みなさんも春を探しにお出かけしてみて下さい~歩く_M~1

あかふじピンクでした60あかふじピンク

 

春のうまいもん特集(たけのこ)


みなさんこんにちはっっ!!2

あかふじグリーンです60あかふじグリーン

毎日少しずつ春らしい気温になってきて外に出るのが楽しくなってきましたね♪ミッキー

土曜日はお天気に恵まれ、お出かけされた方も多いのではないでしょうか?

この時期のお出かけと言えば 。。。うさぎビックリ

そう!!!水玉

お花見ですよね桜の木 三色団子

   桜12桜

今日はお花見のお弁当にお勧めのおかずを紹介いたしますキラキラ顔

じゃーん

 竹の子と牛肉の甘辛煮 

たけのこと牛肉の甘辛煮です☆

簡単なんですが、これがなかなかいけるんですよ星_クルクル

ご飯が進むススムもぐもぐ

☆材料☆

・牛肉・・・2~300グラム  ・ゆでたけのこ・・・300グラム ・すりおろししょうが・・・10グラム

たれ【・酒・・・大さじ2 ・みりん・・・大さじ2 ・しょうゆ・・・大さじ2 ・砂糖・・・大さじ1と1/2 ・水・・・大さじ3】

◆作り方◆

①お肉を食べやすいサイズに切り、砂糖・しょうゆ(分量外・各小さじ1)で下味をつけておく

②ゆでたけのこを切る。フライパンで牛肉を炒める。色が変われば牛肉は一度取り出す。

③牛肉の脂を使ってそのままたけのこを炒める。たけのこに軽く火が通ればすりおろししょうがを入れ、再び炒める。1~2分経てばたれと牛肉を加え落とし蓋をし煮詰める。

④煮汁がほとんどなくなれば完成!

たったこれだけの事なのですがこのおかずはほんとオススメです食C3F7~1

冷えても美味しいのでお弁当のおかずにもってこいですパンダ照れる

今日はおこわ米八 さんの五色おこわと一緒に頂きますおんぷ~1

おこわ2

 

奥から五目・赤飯・桜・栗・竹の子 と5種類もおこわを楽しめちゃいますリボン~3

個人的には五目おこわと季節限定の桜おこわが気に入りました!!

 桜おこわ

旬のものを食べて、胃袋で春を楽しんだグリーンなのでした~わーい~2

皆さんもぜひ試してみてくださいね白登場

 

桜3

春のうまいもん特集(アサリ)


みなさま、こんにちは!

先週まで温かい日が続いていましたが、ここ数日は冷えますね((+_+))
温度差で体調崩しやすくなりますが、
美味しいものを食べて、
栄養補給をして、乗り越えていきたいものです!

さて、春のうまいもんをご紹介する前に、
春らしい光景を発見しましたのでご紹介!

 

お庭のチューリップたち

チューリップ

色あざやかで、花びらのひとつひとつが可愛くて癒されます
春は桜以外にもキレイなお花がいっぱいでうれしいですね

 

続きまして、
お庭で育てているアスパラ
アスパラ

1本だけですが(笑)、立派に育ってくれました。
左側のミニアスパラが大きくなるのが次の楽しみです!

 

話が脱線しましたが・・・(^_^;)
今回オススメする『 春のうまいもん 』は
アサリ!!

アサリは一般的に、春先(3月~5月)が旬だそう。
春に近づくにつれ、美味しさが増すそうです。

アサリはパスタに入れたり、バターでいためたり、
調理法はたくさんあると思いますが、
私の一番のお気に入りは・・・『お味噌汁』です!

あさり味噌汁

アサリからお出汁が出て最っ高です!

みなさまも朝や夜にアサリのお味噌汁だとテンションあがりませんか?(笑)

みなさまもアサリのお味噌汁で温まってくださいネ!(^^)!