みなさまこんにちは！
あかふじ❤ブルー
です
いよいよ本格的な新米シーズンに入ってきましたね
本日は、2018年デビューの新品種
福井県産「いちほまれ」をご紹介します
「こしひかり」発祥の地、福井が持てる技術の粋をつくし、およそ6年の歳月を掛けて開発した次世代を担う全く新しいお米。
この命名には、「日本一（いち）美味しい、誉れ（ほまれ）高きお米」となってほしいという思いが込められています。
おいしさの特徴は、
絹のような白さと艶
口に広がる優しい甘さ
粒感と粘りの最高の調和
「粘り+柔らかさ+米粒感+甘み」のバランスがずば抜けている
粒の弾力と粘りを楽しむことができ、旨みや甘みの立ち上がりの速さや広がりは申し分ない
普通に毎日食べて飽きることのないお米
など、評価は上々とのことです。
創業110年の米問屋「神明」直営のお米専門店、米処四代目益屋
では、10月5日（金）から「特別栽培米 福井県産いちほまれ」
玄米を量り売り販売いたします
ぜひ新品種の新米「いちほまれ」をお試しくださいませ。
皆様のお越しをお待ちしております
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