カテゴリー別アーカイブ: 秋の味覚

お気に入りおにぎりの紹介です♡


 

こんにちは あかふじミントですあかふじミント

先日ブログでも紹介されてたテレビ東京系 日経スペシャル「カンブリア宮殿」の放送以降、

五穀豊穣 米処 穂には連日多くのお客様にお越しいただいているようです。

誠にありがとうございます!!

注文を受けてから握りたてを提供しているので少々お時間は掛かりますが

普段とは違う、あったかい愛情たっぷりのおにぎりを

おなか一杯楽しめるお店です!ぜひぜひチェックしてみて下さいねキラキラ顔

 

 

今日はミントのお気に入りのおにぎりを紹介します!

五穀豊穣 米処 穂がOPENしてから、ずっと玄米にハマっています318591327005

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写真は初めて店内で食べた時のものです顔おいしい

●右が玄米+焼き塩サバ

●左が究極のお米「いのちの壱」+塩シママース

ミントの部署内では焼きサバが人気ですよ ハート~4

以前、玄米は触感がもさもさしてるので苦手でした。家で炊くのもちょっと面倒だし。

でも米処 穂の玄米はふっくらで触感はもちぷち!しかも手軽に食べれるのが嬉しい!

え!?こんな玄米って美味しかった?とかなり驚きました!

また究極の「いのちの壱」をこの時、初めて食べてみたんです。

期待しかありませんでした顔2907~1

はい・・・期待をはるかに超えてきました笑う_M~4

お米って最高や~~!と、自然と笑みがこぼれるほど甘くて美味しかったです ハート3

 

そんな穂ファンのミントからお知らせです☆ビックリマーク☆_m☆ビックリマーク☆_m

皆様にもっと『五穀豊穣 米処 穂』の情報をリアルタイムで配信したく、

10月より毎朝、本日のメニューを配信することに決定しました~ ☆クルクル

今回はブログではなく、

Face book https://www.facebook.com/akafujimind/

Instagram(@akafujimind)の情報です!

ぜひご存じなかった方はこの機会にフォロワーになってください ハート~3ハート~2

 

宜しくお願いします!!!!

 

簡単ごちそう☆「しめじの炊き込みご飯」


みなさん、こんにちは! あかふじチェリーです あかふじチェリー-

今回は、秋の味覚! しめじの炊き込みご飯」を作ってみましたきのこ1

 

<材料>(4人前)

米・・・3合

しめじ・・2株

だし汁(昆布とかつおで出したもの)・・520cc

みりん・・・20cc

淡口醤油・・60cc

 

<作り方>キラキラ右

①米を研ぎ、30分程水に浸けておく。

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②しめじは石づきをとり、1本ずつ手でほぐした後、フライパンで乾煎りしておく。(*少し焦げ目がつくぐらいまで炒めた方が炊き上がりの香りがよくなります)

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③①の米を一旦ザルにあけて水切りをし、内釜に戻したら、

だし汁・みりん・醤油を入れて軽く混ぜ、②のしめじを加えて炊く。

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1時間半後・・・

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蓋を開けた瞬間、しめじのいい香りがしてきました!顔2907~1

 

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ぷりっぷりのしめじとツヤツヤのご飯キラキ~2

おこげがまた食欲をそそりますハート~3

 

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翌日には卵焼きや味噌汁などと一緒に朝食にも☆

美味しいものを食べると朝からパワーがみなぎってきますね!筋肉_1~1

 

皆さんもぜひ、秋の味覚を楽しんでみてくださいおんぷ~1

 

 

 

アウトオブキッザニア 収穫の秋!


 

秋くり収穫の秋! 、、、と言えば、

これまでお送りしてきましたアウトオブキッザニア

ついに収穫を迎えることになりました。

今回はその模様をレポートいたします!

 

収穫の前に、、、

まずはお勉強。パンダ本

 

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これから刈り取る稲穂を実際に触ってみます。

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普段食べるお米とは違う姿にみんな興味津津。クマめがね

 

お勉強はもう少し続きます。

今回収穫したお米は自分たちがデザインした袋につめて

さんだ農業まつり(11/1~2)で販売します。拍手

各チームに分かれてデザインを話し合います。

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積極的な意見が飛び交います。

「米(マイ)は平仮名より漢字がいい!」 「写真を載せるのはどうか・・・。」 などなど。

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 自由な発想に驚かされます。カレーパンマン驚く

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デザインの次は待ちに待った稲刈りです。うさぎおめでとう

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絶好の稲刈り日和太陽_M~1

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 まずは先生のお手本。みんな真剣です。

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この鎌を使います。

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さっそく挑戦!

 

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初めは難しいですが。。。

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だんだん慣れてきました!

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 昔の人はすべて手作業だったことを考えると尊敬してしまいます。

 

刈り取った稲と記念撮影。

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次回のアウトオブキッザニア

刈り取ったお米を自分たちがデザインした袋に詰めます。拍手

 

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乞うご期待!手バイバイ

秋の味覚(ざくろ&バーベリーのパウンドケーキ)


みなさんこんにちは。レッドです。

冬本番。

寒さが苦手なレッドには

こたえる季節となりました。

さて

たびたびブログでも紹介しています

元町商店街

こちらをぷいぷいっと歩いていると

お米の友達に出会いました。

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お米のコメちゃんです。

コメちゃんの下にはショーケースに入った

パウンドケーキがずらり。

 

こちらのパウンドケーキ

今年の秋に収穫したお米と

小麦を合わせて作られたそうです。

NPO法人 Peace&Nature

「ナチュラルな環境を自分たちの手でつくろう」

というコンセプトの元

自分達の手で有機栽培を行い

環境に配慮した体に優しい商品を手がけていらっしゃるそうです。

ちなみに

お米のコメちゃんは

神戸市北区大沢 産まれ (大沢・・・「オオゾ」と読みます)

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活動は

メディアにも取り上げられたそうです。

あかふじ❤まいんどのコンセプトとも通じ合う部分があり

農業への熱い想いを分かちあいました

 

ショーケースには実際の活動風景がたくさん

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秋の味覚 お米 と ざくろ の パウンドケーキ を手にし、

お供の コーヒー を求め、

商店街から少し外れたこちらに立ち寄りました

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店内にはこんな大きな焙煎機が

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目の前で

本格的なサイフォン抽出

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こんなかわいいタンブラーも

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ケーキ・コーヒーが揃ったところで

早速ひといき

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まずはパウンドケーキから。

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シナモンの香りが食欲をそそります。

黒糖の甘さの次はざくろの甘酸っぱさ。

お米のしっとり感が絶妙です。

ありがとうコメちゃん

パッケージには

ご説明いただいた代表理事のバハラムさん

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コーヒーが安らぎを広げてくれます

あ

ざくろ&バーベリーのパウンドケーキは

ベーカリーPAULさん神戸元町店店頭にて

(PAULさんとは関係無いそうです)

コーヒーはこちらで

リマ・コーヒーさん

 

バハラムさん・リマコーヒーさん

ありがとうございました

 

秋の味覚(ラ・フランス&ルレクチェ)


 

みなさんこんにちは! あかふじピンクですおんぷ~1

秋の味覚リレーが続いておりましたが最後にご案内しますわたくし…

他のメンバーの美味しそうな味覚たちに内心「どうしよう…あ6A95~1」と

アセっておりましたが、ありました!!!

「ラ・フランス」と「ルレクチエ」です~キD375~1

昨年、グリーンさんがご紹介しておりました ベニマンさんへ

(昨年の記事はこちら 

ピンクも行ってまいりました!

じゃ~ん!!!

ラフランスワッフル① - コピー

ラ・フランスワッフルです~ピンク~1

ラ・フランスはとっても甘くてめちゃくちゃジューシィですあげ_M~2

たくさんのラ・フランスの下に生クリーム、そしてその中にアイスクリームが

隠れています!

ワッフルもほんのり甘くてふわふわでとっても美味しい~!

幸せのひとときでしたてんて~4

ラフランスワッフル⑤ - コピー

ベニマンさんのショーケース。美味しそうな秋の果実が並んでいました。

ところでみなさん!

ラ・フランス同様、西洋なしの「ルレクチエ」という果物をご存じですか?

JA豊栄ルレクチエ

(JA豊栄HP引用)

このルレクチエ、とにかく甘くて濃厚な果汁があふれる感じでめちゃくちゃ美味しいんですな0BAD~1

食感はラ・フランスより、もっとねっとりした感じで、初めていただいた時はあまりの美味しさにビックリしました!

生産量のほとんどを新潟県が占めているそうで、今年は11月24日から出荷が始まるそうですよ!(JA全農にいがたHP引用)

皆さんも秋の味覚、堪能して下さいね~!

ベニマン 大阪梅田店(阪神百貨店10階)

TEL 06-4799-1390

11:00-22:00 (Last order 21:10)
休業日:阪神百貨店に準ずる

※ベニマンさんでは季節ごとにワッフルの内容が変わる場合があります。ラ・フランスもおそらく季節限定商品ですので、行かれる際はお店へご確認をお願いたします。

 

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