カテゴリー別アーカイブ: 秋の味覚

ふるさと交流田☆黒大豆収穫!


2017年10月14日(土)

ふるさと交流田 黒大豆(枝豆)収穫

 

10月14日、三田市十倉地区で実施する「ふるさと交流田」の活動で育てた黒大豆の収穫作業に行ってきました歩く_M~1

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大豆はこんなふうに生えています。

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まず、枝切ばさみで根元から刈取り、鎌で余分な葉をあらかた落とします。

 くろまめ3  くろまめ4

今年は枝豆だけでなく、正月用の煮るための固い黒大豆も作るため、少し刈り取らずに残しました!

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ここからは、収穫した枝豆を社内販売するために、商品に仕上げる作業です手!指

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植木ばさみで、豆のついていない余分な枝や葉を落し、実入りの悪い莢や虫食いのある豆を取り除いていきますはさみ

1株仕上げるのに5~10分かかる根気がいる作業です。

 

作業終了後は、十倉営農組合の皆さんと取れたての枝豆を茹でていただきましたハート~3

今年もしっかりと実が育ち、豆の甘味が感じられる良い出来栄えです。

 

当日は、十倉営農組合が行っておられる「黒大豆オーナー制度」黒豆を育てているオーナーの皆さんも収穫に来られていました。

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当日は、十倉営農組合の皆さんにお手伝い、ご指導をいただき無事収穫を終えることができ、本当にありがとうございました。

 

十倉営農組合の皆さんが育てた黒大豆枝豆「パスカルさんだ一番館」で購入できます!びっくり

皆さんも、この時期にしか味わえない秋の味覚をどうぞご賞味ください!

あま~い食欲の秋


みなさん こんにちは吹_♪

あかふじハートホワイトです60あかふじホワイト

『○○の秋』といえば 『食欲』派のホワイトもぐもぐ

ということで・・・

滋賀県守山市にある

クラブハリエ「守山玻璃絵館」へ行ってきましたー黒豆ルンルンハート3

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お目当てはカップケーキ 『ペーストリーブッフェ(ケーキバイキング)』チョコケーキ

10月は≪秋の収穫祭特集≫です!!!水玉

栗やカボチャなど季節の食材をふんだんに使った

ケーキや焼き菓子などがたくさん食べられるのですうさぎおめでとう

ちなみに・・・ほぼほぼ全種類を制覇ちゃいました。

難しいことはさておき?!

写真で幸せ空間を味わってくださいウサギ笑い

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食べることに夢中でケーキの名前を覚えていないのですが・・・

★ケーキ★芋タルト・かぼちゃプディング・ガトーショコラ・モンブラン・

シフォンケーキ・ぶどうのムース・ベリーのムース・リンゴタルト・

洋ナシタルト・ダージリン入りケーキ・栗ロール・栗タルト

★焼き菓子★かぼちゃ・ベリー・バナナ・抹茶・さつまいも・りんご

★ジュレ★たっぷりのオレンジ

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焼き立てで登場する

野菜たっぷりのキッシュやパン、

ブロッコリーやベーコンが入った塩味のきいたパウンドケーキ。

途中で各テーブルに運ばれてくる

オンジシャーベットやバニラアイス

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ミニタルトにはリンゴやオレンジ、ベリー、バナナをトッピング

グリッシーニは、チーズ味

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メインイベントは

焼き立てのバウムクーヘン

取り分けてくれることうさぎキュンキュン

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あたり一面にバウムクーヘンのあの香りがー!!パンダきゅん

バニラソースか生クリームをつけていただきますキラキ~2

ハート~4  ハート~4  ハート~4  ハート~4  ハート~4

ココロもおなかも幸せでいっぱいで・・・

しばらく動けませんでしたパンダ照れる

みなさんも一度体験してみてくださいキラキラ*

【米処四代目・益屋】週末イベント情報


食欲の秋! 新米の秋!!

神明プロデュース・お米の量り売りをしている「米処四代目 益屋」川西阪急店・阪急うめだ本店にて、今週末のイベント開催のお知らせです流れ星

【「新米」コウノトリ育むお米 産地招聘(しょうへい)催事】

神戸に本社を置くコメ卸の神明が、自信をもってオススメしたい新米!!

栽培期間中農薬不使用 兵庫県但馬産コシヒカリ ”コウノトリ育むお米”

コウノトリ 米袋

今回の銘柄名にもなっているコウノトリは、日本の特別天然記念物。

比較的、最近までは日本の広い地域に生息していたそうです。

しかし、昭和46年には野生のコウノトリは姿を消してしまいました。

そのコウノトリが最後に生息していたといわれるのが、兵庫県 豊岡市 但馬地区

この地域では、コウノトリの野生復帰を目指した取り組みが活発に行われています。

ぜひこの銘柄を皆さまにもお試し頂きたいと思い、益屋店頭前にてキラキラ黄”コウノトリ育むお米”の試食販売キラキラ黄を行います。

 

‘コウノトリ育むお米’は、コウノトリの野生復帰を目指し、手間暇かけてつくられています。

栽培期間中は農薬を使用していません。そのため安全・安心なので玄米食にもおすすめなお米です。

人間にも環境にもやさしいお米ですね手!指

この機会に、いつもとは違う銘柄を試してみませんか?

もちろん店頭では、通常の銘柄も取り揃え、量り売りからお好みの分搗きで精米致します!

皆様のご来店をお待ちしております!

【催事期間】

川西阪急店 兵庫県川西市栄町26番

米処四代目 益屋・地下1階

9/30(土) 11:00-1700

川西正面

川西阪急店 店頭

***-***-***-***-***-***

阪急うめだ本店 大阪府大阪市北区角田町8番7号

米処四代目 益屋・地下2階

10/1(日) 11:00-1700

梅田正面

阪急うめだ本店 店頭

※場所と日時をお間違えないようお気を付けください※

※数に限りがございます。あしからずご了承ください※

お気に入りおにぎりの紹介です♡


 

こんにちは あかふじミントですあかふじミント

先日ブログでも紹介されてたテレビ東京系 日経スペシャル「カンブリア宮殿」の放送以降、

五穀豊穣 米処 穂には連日多くのお客様にお越しいただいているようです。

誠にありがとうございます!!

注文を受けてから握りたてを提供しているので少々お時間は掛かりますが

普段とは違う、あったかい愛情たっぷりのおにぎりを

おなか一杯楽しめるお店です!ぜひぜひチェックしてみて下さいねキラキラ顔

 

 

今日はミントのお気に入りのおにぎりを紹介します!

五穀豊穣 米処 穂がOPENしてから、ずっと玄米にハマっています318591327005

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写真は初めて店内で食べた時のものです顔おいしい

●右が玄米+焼き塩サバ

●左が究極のお米「いのちの壱」+塩シママース

ミントの部署内では焼きサバが人気ですよウサギハート ハート~4

以前、玄米は触感がもさもさしてるので苦手でした。家で炊くのもちょっと面倒だし。

でも米処 穂の玄米はふっくらで触感はもちぷち!しかも手軽に食べれるのが嬉しい!

え!?こんな玄米って美味しかった?とかなり驚きました!

また究極の「いのちの壱」をこの時、初めて食べてみたんです。

期待しかありませんでした顔2907~1

はい・・・期待をはるかに超えてきました笑う_M~4

お米って最高や~~!と、自然と笑みがこぼれるほど甘くて美味しかったです ハート3

 

そんな穂ファンのミントからお知らせです☆ビックリマーク☆_m☆ビックリマーク☆_m

皆様にもっと『五穀豊穣 米処 穂』の情報をリアルタイムで配信したく、

10月より毎朝、本日のメニューを配信することに決定しました~ ☆クルクル

今回はブログではなく、

Face book https://www.facebook.com/akafujimind/

Instagram(@akafujimind)の情報です!

ぜひご存じなかった方はこの機会にフォロワーになってください ハート~3ハート~2

 

宜しくお願いします!!!!

 

簡単ごちそう☆「しめじの炊き込みご飯」


みなさん、こんにちは! あかふじチェリーです あかふじチェリー-

今回は、秋の味覚! しめじの炊き込みご飯」を作ってみましたきのこ1

 

<材料>(4人前)

米・・・3合

しめじ・・2株

だし汁(昆布とかつおで出したもの)・・520cc

みりん・・・20cc

淡口醤油・・60cc

 

<作り方>キラキラ右

①米を研ぎ、30分程水に浸けておく。

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②しめじは石づきをとり、1本ずつ手でほぐした後、フライパンで乾煎りしておく。(*少し焦げ目がつくぐらいまで炒めた方が炊き上がりの香りがよくなります)

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③①の米を一旦ザルにあけて水切りをし、内釜に戻したら、

だし汁・みりん・醤油を入れて軽く混ぜ、②のしめじを加えて炊く。

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1時間半後・・・

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蓋を開けた瞬間、しめじのいい香りがしてきました!顔2907~1

 

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ぷりっぷりのしめじとツヤツヤのご飯キラキ~2

おこげがまた食欲をそそりますハート~3

 

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翌日には卵焼きや味噌汁などと一緒に朝食にも☆

美味しいものを食べると朝からパワーがみなぎってきますね!筋肉_1~1

 

皆さんもぜひ、秋の味覚を楽しんでみてくださいおんぷ~1