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ほくほくアップルパイ


こんにちは、イエローです60あかふじイエロー

寒い日に外出すると、温かい屋内にすぐ駆け込みたくなります走る_M~3

温かいコーヒーを一口飲んだ時の幸せ!

筆舌に尽くしがたいです。

そんな、寒くて寒くて、駆け込んだ日の喫茶店

ラスティックハウス(Rustic House) さんです。

こちら、焼き立てアップルパイが有名とのことで、迷わず注文。

看板

アンティーク調の店内も、ほっと落ち着く空間です。

焼き上がりまで約20分。

サックサック、と店の奥からおそらく林檎を切る音を聞きながら待ちます。

コーヒー

待ちに待ったアップルパイは、思いのほか大きくて、、

アップルパイ

写真撮るにはどちらが前なんだろう!四苦八苦しながら、、

アップルパイ②

ほかほかアップルパイで、アイスがとろとろに溶けていきます。

絡めても、別々にでもおいしく頂けます。

中身を撮り忘れたのですが、ごろごろの林檎で歯ごたえもばっちりです。

ぜひ、寒い日が続くうちに、一度訪れてみて下さい!

ラスティックハウス 兵庫県神戸市中央区山本通2丁目1−2

☆手作りクリスマス・ケーキ2016☆


皆様こんにちは!

あかふじハート薄ピンクブルー60あかふじブルーです゜20FF~1

今年のクリスマスは3連休中でしたねクリスマスリースクリスマスリース

ブルーは今年も!頑張って手作りケーキに挑戦してみましたので、レシピをご紹介しますピース~1

材 料 o0020002012328900931

直径15cmのスポンジ型1個分

【スポンジ生地】

  卵・・・2~3個(140g)  砂糖・・・60g  

  薄力粉・・・60g  ココアパウダー・・・10g  (合わせてふるう)

  無塩バター(溶かす)・・・20g  牛乳・・・10cc

【シロップ】

  水・・・20cc   キルシュ・・・10cc

【仕上げ】

<チョコクリーム>

  生クリーム・・・100g

  スイートチョコレート・・・35g

<はさむ用>

  ダークスイートチェリー・・・100g(4つ割りにする)  キルシュ・・・10cc

<飾り用>

  生クリーム・・・200g  グラニュー糖・・・15g  キルシュ・・・10cc

  ダークスイートチェリー・・・適量  チョコレートコポー・・・適量  クリスマス用飾り等

さくらんぼケーキ1 さくらんぼケーキ2

 

作り方

1. ボウルに卵3個と砂糖60gを入れ、ハンドミキサーで泡立てる。泡立て器を持ち上げたら、生地が垂れて跡が残るくらいまでしっかりと。

さくらんぼケーキ3

2. ふるった小麦粉とココアを 1. のボウルにさらにふるい入れ、ゴムべらでさっくり混ぜる。

さくらんぼケーキ4 さくらんぼケーキ5

3. レンジで溶かしたバターと牛乳をゴムべらにつたわせながら回しかけ、底からすくい上げるように混ぜる。型に生地を入れ、上から数回台の上に落として空気を抜く。

さくらんぼケーキ6 さくらんぼケーキ7

4. 170度に予熱したオーブンで30分焼く。台に紙を敷き、型をひっくり返して置き冷ます。完全に冷めたら、型を外す。

さくらんぼケーキ8 さくらんぼケーキ9

5. スポンジを横3枚に切り、切り口にシロップを刷毛で塗る。

さくらんぼケーキ10

6. ダークスイートチェリーは4つわりにし、キルシュをまぶして30分くらいおく。

さくらんぼケーキ11

7. 生クリーム35g(液状のまま)とチョコレート35gを器に入れ、レンジに10~20秒かけてよく混ぜてチョコを溶かす。とけなければもう少しレンジにかける。そのまま常温までさます。

さくらんぼケーキ12

8. 残りの65gの生クリームは7分立て(ゆるく角が立つ程度)にし、2回に分けて加え、混ぜる。全体が固くなり、すくうと角がしっかり立つくらいに泡立てる。

さくらんぼケーキ13

9. チョコクリームを塗り広げて水気をきったダークチェリーを散らす。その上にさらにチョコクリームを塗り、もう1枚のスポンジも同様に重ねる。

さくらんぼケーキ14 さくらんぼケーキ15

10. 飾り用生クリームに砂糖を加え、角が立つ程度に泡立てる。表面にクリームを塗る。

さくらんぼケーキ16

11. 好みの口金(ココではサントノーレ口金)でふちに絞る。真ん中にチョコレートコポーをのせる。クリームとチョココポーの間に飾り用のチェリーを並べる。さらにクリームとチェリーの際にもチョココポーをふる。 

さくらんぼケーキ17

クリスマス用の飾りを載せて、完成です!!!水玉

さくらんぼケーキ18

 断面もきれいにできましたおんぷ~1

さくらんぼケーキ19

チェリーの酸味とチョコレートがマッチして、なかなかおいしくできました。

皆様もぜひ作ってみてください゜20FF~1

ムレスナ ティーハウスへ


こんにちは、イエローです60あかふじイエロー

西宮にある、ムレスナ ティーハウスへ行ってきました!!

店内は、カラフルなスリランカ産の紅茶が、ずらっと並べられています。

ムレスナ①

と~ってもいい香りの紅茶を頂きながら、、

ふわふわパンケーキ!!

ムレスナ③

紅茶のシロップをとろりとかけて、

ジャム・生クリーム・バターをいろいろくるくる変えながら、

おいしく頂きました!!(*^_^*)

店内で焼いているところを覗くこともできます。

ムレスナ②

丁寧に焼かれたパンケーキ。

ぜひ、皆様もうかがってみて下さいにこにこ

ムレスナ ティーハウス 本店

https://www.facebook.com/mlesnateahouse

かき氷で暑い夏を乗り切りましょう♪


 

みなさんこんにちは! あかふじピンクですおんぷ~1

あかふじセブンメンバーも大好きかき氷 氷旗ハート3

ピンクもすでに今年何度も食べました~!

今回ちょっと足を延ばして神戸市西区へ行ってまいりました歩く_M~1

神戸にお住いの皆様!「ほうらく饅頭」ってご存知ですか?

昔~からあるとってもシンプルなおまんじゅうなんです~

ほうらく饅頭のほうらく堂さんでかき氷を食べられるとの情報をキャッチ!

行ってまいりました~

入り口にはすでに行列が!20分ほどで入れました。

さっそくかき氷~ じゃ~ん!ほうらく堂⑤

宇治ミルク金時&トッピング白玉(+200円)キラキラ黄キラキラ黄キラキラ黄

(上からの写真で分かりにくいのですが…)とってもデッカイ~~! 小豆がギッシリ~~!!

さっそくいただいてみました~

氷が雪のようにふわふわです~♪ピンク

緑の部分は、抹茶の粉がかかっています~ ミツをかけながらいただきます。

途中、ちょっと味が物足りなくなって、練乳を追加しました。(+200円)

容器にタップリ入ってて、たっぷり練乳を楽しめました~!

ほうらく堂①

一人1品の注文が必要でしたので、もう1つはカフェオレにしました。

お茶うけにはもちろん キラキ~2ほうらく饅頭キラキ~2

コチラのかき氷は1人ではちょっと食べきれない大きさでしたので、2人でシェアすることをオススメします~キラキラ黄

そして、最近ハマっているのがこちら~

風月堂②

神戸風月堂 完熟マンゴーとパイナップルのかき氷キラキラ黄キラキラ黄キラキラ黄

う~ん!とってもさっぱりしてて、好きな味です~!パイナップルとマンゴーがケンカせずに美味しさを高めあっていますよ~

皆さんも美味しいかき氷で暑い夏を乗り切って下さい~かき氷いちご

ほうらく堂 神出店

兵庫県神戸市西区神出町東917-2

TEL:078-965-1875

営業時間:9:30~18:30(年中無休)

 

神戸凮月堂 さんちか店

神戸市中央区三宮町1-10-1
さんちか7番街スイーツメイト内

TEL:078-391-3455

営業時間:10:00~20:00

あかふじピンクでした60あかふじピンク

 

かき氷を食べてきました。


こんにちは!あかふじミントですあかふじミント

梅雨突入しましたね~毎日じめじめで気分も晴れません。

ちょっと早いですが会社帰りに先輩とかき氷を食べに行ってきました~ヽ(^o^)丿

お邪魔したお店は・・・「菊水茶廊 本店」走る_M~2走る_M~2走る_M~2

先輩が注文されたのはこちら↓↓大人気完熟マンゴーミルク!

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ごろっごろのマンゴーがたくさん乗っていて

一口頂いたのですが味もとっても濃厚でした~☆

 

ミントが注文したのは限定20食のグラフル・ミルク♡

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グラノーラが乗っているかき氷って珍しいですよね!

しかもかき氷なのに途中からヨーグルトをかけるんです♡

カリカリ触感が新鮮でとってもおいしかったですよ☆

ですが涼しい日に食べると体が冷え切ってしますので気を付けてください 顔_苦笑笑

これからもっと暑い日がやってくるので

みなさんもぜひ行かれてみてはいかがでしょうかパンダばいばい2