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先斗町で京都牛ランチ~京都牛懐石 稲吉~


みなさまこんにちは!!2

あかふじ ハート薄ピンク  ブルー  60あかふじブルー です゜20FF~1

 

年末に京都へ行ってきました。

偶然入ったお店のランチがとても美味しかったので、ご紹介します。

 

先斗町歌舞練場の近くにある、京都牛懐石「稲吉」さんです!

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5月~9月にはこの窓の外で、納涼床も開催されるそうです。

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お昼のCコース(3,900円)をいただきました。

 

先付

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牛肉も鴨肉もとろける柔らかさです!

 

メインは以下の4種類から選べます。

・和牛ハンバーグのロッシーニ風 ペリグーソース

・和牛のエストファード ミルクのエスプーマ 京野菜と共に

・和牛ロースステーキ

・和牛フィレステーキ

 

選んだのはこちらですこれ↓

 

メインその1 和牛フィレステーキ

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メインその2 和牛ハンバーグのロッシーニ風 ペリグーソース

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ご飯ものは、カレーかハヤシを選べます

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デザートと飲み物。京都らしく、お抹茶もありました。

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ランチならではのお得なお値段で、美味しい肉料理をいただけました。

皆様もぜひお試しくださいはーと~2

 

 

京都牛懐石 稲吉

tel 075-255-0010

京都市中京区先斗町通り 三条下る梅之木町150

ランチ  11:00~14:00
ディナー 17:00~23:00(L.O.22:00)

海外で人気上昇中「ポキ丼」♪


みなさん、こんにちは!あかふじチェリーですあかふじチェリー-

 

最近、アメリカで注目されている

「ポキ丼」

みなさんはご存じでしたか?はてな~1

ポキ丼とは、マグロ・サーモン・アボカドなどが入った、日本の海鮮丼のようなもので

ハワイでは定番のローカルフードですキラキ~1

最近は、数種類の具材から好きなものを選んで組み合わせたり、

ご飯を黒米に変えたりと、自分好みにアレンジできるお店が

アメリカで人気なんだそうです_メガ~2

 

私もどんなものか食べてみたい記号。~1

ということで、家で手軽にできそうな具材を使って作ってみましたフォークスプーン

 

<材料>

刺身用のマグロ・サーモンなど(お好みの具材で)・・・200g程度

※今回はスーパーで売られている海鮮丼用の刺身盛合せを使いました。

アボカド・・・1個

玉ねぎ・・・小1/2個

大葉(お好みで)・・・1枚

温泉卵(お好みで)・・・1個

【つけだれ】

☆濃口醤油・・・大さじ4

☆みりん・・・大さじ1と1/2、☆砂糖・・・小さじ1

☆ごま油・・・大さじ1、☆すりごま・・・適量

 

<作り方>

①玉ねぎをせんいに逆らって薄くスライスし、水に浸して辛みをとっておく。

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②上記材料の☆をすべてボールに入れて混ぜ合わせ、つけだれを作る。

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③刺身用の具材を四角くぶつ切りにし、②のつけだれに入れて混ぜ合わせ、

冷蔵庫で10~15分つけておく。

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④その間に、アボカドの種と皮をむき、実を一口大に四角く切る。

※アボカドの種は包丁で縦に一周切れ目を入れ、切り口に添ってアボカドをねじるときれいに取れます。

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⑤つけ置きしていた③の具材に④のアボカドを加えて混ぜ合わせる。

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 ⑥丼にご飯を盛り、①の玉ねぎの水気を切ってご飯の上にのせ、

大葉1枚と⑤の具材を盛り付ける。

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最後にお好みで温泉卵をのせたら、出来上がりわーい~2

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ごま油の効いたタレで、ますますご飯が進みますおんぷ~1

実は私、アボカドが苦手なんですが(^^;)

これならマグロやサーモンと一緒にパクパク食べられましたよ食事中のぶた

 

みなさんもぜひ、ハワイの味を楽しんでみてくださいねクマハート

 

 

神戸でお馴染み♪和菓子屋さんの「お赤飯」


みなさん、こんにちは! あかふじチェリーです あかふじチェリー-

 

先日、買い物ついでに「アントレマルシェ三ノ宮」を訪れましたo0020002012328900931

こちらはJR三ノ宮駅構内にある、コンビニと一体化したお土産店です☆

神戸のお土産物がたくさん売られていて、つい立ち寄りたくなりますパンダてくてく

 

ステラおばさんのクッキー詰め放題もあり、

いい香りに引き寄せられつつも、ふと見つけました!

「ナダシンの餅」キラキラ右

神戸では馴染みの深い和菓子店ですが、阪神沿線の店舗が多く 

なかなか買いに行けなかったんです矢9762~1

こんなところで売られていたなんて!わーい~2

 

人気商品ともあって、この日は「おはぎ」が完売していましたが

久々に「赤飯」を購入しましたキラキ~1

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ちゃんとごま塩も付いていますパンダグー

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全部かけてもちょうどいい塩加減 ハB520~1

赤飯は程よいもっちり感で、なんだか懐かしいような優しい味がしますキD375~1

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みなさんも是非、味わってみてくださいばいにゃ

 

「アントレマルシェ三ノ宮」: http://www.my-fav.jp/spot/59315/

「ナダシンの餅」: https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280103/28012989/ (←こちらは本店です)

 

お家でハロウィン


みなさん、こんにちは! あかふじチェリーです あかふじチェリー-

 

突然ですが、もうすぐハロウィンですね!ハロウィン

みなさんはハロウィンらしいことって何かされますか?

最近はどこに行ってもハロウィングッズがたくさん売られていますよね!

普段食べているお菓子もハロウィン限定パッケージになっているだけで

なんだかワクワクしてきます可愛い~3

そこで今回はお家で楽しめるハロウィンメニューに挑戦しました!わDCF6~1

 

メニュー1 <ジャックのカボチャサラダ>

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①カボチャの種をとり、ラップで包んだら、レンジで5分程度温める。

②①に塩少々とマヨネーズを適量混ぜる。

③白玉団子をつくり、海苔でジャック(お化け)の目と口をつくる。(鼻は黒ごま)

④お皿にレタス→カボチャサラダ→ジャック団子の順にのせる。

 

メニュー2 <ハロウィン風オムハヤシ>

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①普通のハヤシライスを作る。

②お皿にご飯を丸く盛る。

③卵の薄焼きを作り、②のご飯にかぶせる。

④カボチャサラダで余ったカボチャの皮を使い、

包丁で目・鼻・口の形に切って③にのせる。

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⑤ハヤシライスのルーをかける。

 

出来上がり!!キラキ~1

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白玉団子の粘りで手に海苔が貼りついて少々苦戦しましたが(^^;)

作ってみると愛着がわいて食べるのが惜しかったですミッキー汗

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みなさんも普段のメニューにひと手間加えて、

ハロウィン気分を味わってみてはいかがでしょうか顔。ウ~2

 

 

ホースラディッシュソース


みなさん、こんにちは! あかふじチェリーですあかふじチェリー-

 

9月も終盤になり、朝晩は涼しくなってきましたね。

みなさん体調崩されたりしていませんか?

 今月は体調不良で引きこもりがちだった私ですが

先日ふらーっとイケア神戸に行ってきました。

 

イケアといえば、オシャレな家具やキッチン用品、かわいい雑貨など

見ているだけで楽しいものがたくさん!

中でも私はつい「食」に魅かれてしまいます。

 

早速フードコーナーへ

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食券売り場の前はすごい行列!

ホットドッグ100円や、ソフトクリームが50円で食べられるんです!

ちょっと小腹がすいたときにも手軽に食べられますね!

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ピクルスやオニオンフライなど、トッピングはかけ放題です。

 

そして食品売り場へ。

スウェーデン料理や、めずらしい食材を眺めていると

たまたま試食していた「野菜のミートボール」。

美味しい!特にソースが美味しい!

ということで、そのソースを買って帰りました♪

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「ホースラディッシュソース」

西洋わさびが入った、少しピリ辛のタルタルソースという感じです。

早速、夕食に使ってみました♪

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唐揚げに合いそう!と思いたって大量に揚げ

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ホースラディッシュソースをつけていただきました!

酸味もあってこってりしすぎないので揚げ物にもぴったり♪

ご飯がすすみます☆

他にもウィンナーや魚のグリル、サラダにも合いますよ。

 

イケアに行かれたら、ぜひお試しください(^^)

 

「イケア神戸」:http://www.ikea.com/jp/ja/store/kobe