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#すし職人が作るハンバーガー


 

こんにちは!あかふじピーチです(^^)/~~~

なんだか急に寒くなりましたね。

秋を飛ばしていきなり冬がきたような・・・

ピーチの「食欲の秋」はこれからが本番ですよ~☆

 

今回、“秋”を探しにピーチが向かったのは東京中目黒٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪

フィッシュバーガーで話題のお店「deli fu cious(デリファシャス)」に行ってきたのでご紹介します!!

 

こちらのお店はミシュラン二つ星の鮨屋「銀座 青空(ハルタカ)」

経験を積んだすし職人がプロデュースするフィッシュバーガー専門店なんですハンバーガー_m

アメリカンな雰囲気を残しつつも“和”を基調とした店内は

おしゃれで落ち着いた感じが魅力的キラキラ_m

タイル張りされた店内は銭湯イメージしているそうで、どこか懐かしくあたたかみがあります。

カウンター

 

そして注文したハンバーガーはこちらハンバーガー_m

フィッシュバーガー

注文を受けてから作られているのでフライがサクサクで

それを包むバンズはふわっふわ♪

 

ボリュームも満点!!

 

味付けは和風テイストになっていたので慣れ親しんだ優しい味で、

店名のとおり“めちゃくちゃおいしかった”です顔おいしい

なんと言ってもハンバーガーの横に「ガリ」が添えてあるのが粋なはからいですね☆

バンズの刻印もかわいいんです(*´∀`*)ポッ

オープン当初は込み過ぎて入れなかったんですが

今がチャンスです!!

東京に行かれた際にはぜひ行って見てください♪

【お店情報】
■店舗名:deli fu cious(デリファシャス)
■最寄駅:中目黒駅
■住所:東京都目黒区東山1-9-13
■電話番号:03-6874-0412
■営業時間:月曜~日曜11:00~22:00
■定休日:不定休

ふるさと交流田☆黒大豆収穫!


2017年10月14日(土)

ふるさと交流田 黒大豆(枝豆)収穫

 

10月14日、三田市十倉地区で実施する「ふるさと交流田」の活動で育てた黒大豆の収穫作業に行ってきました歩く_M~1

 くろまめ1

大豆はこんなふうに生えています。

 くろまめ2

まず、枝切ばさみで根元から刈取り、鎌で余分な葉をあらかた落とします。

 くろまめ3  くろまめ4

今年は枝豆だけでなく、正月用の煮るための固い黒大豆も作るため、少し刈り取らずに残しました!

 くろまめ5

ここからは、収穫した枝豆を社内販売するために、商品に仕上げる作業です手!指

 くろまめ6

植木ばさみで、豆のついていない余分な枝や葉を落し、実入りの悪い莢や虫食いのある豆を取り除いていきますはさみ

1株仕上げるのに5~10分かかる根気がいる作業です。

 

作業終了後は、十倉営農組合の皆さんと取れたての枝豆を茹でていただきましたハート~3

今年もしっかりと実が育ち、豆の甘味が感じられる良い出来栄えです。

 

当日は、十倉営農組合が行っておられる「黒大豆オーナー制度」黒豆を育てているオーナーの皆さんも収穫に来られていました。

 くろまめ7

当日は、十倉営農組合の皆さんにお手伝い、ご指導をいただき無事収穫を終えることができ、本当にありがとうございました。

 

十倉営農組合の皆さんが育てた黒大豆枝豆「パスカルさんだ一番館」で購入できます!びっくり

皆さんも、この時期にしか味わえない秋の味覚をどうぞご賞味ください!

あま~い食欲の秋


みなさん こんにちは吹_♪

あかふじハートホワイトです60あかふじホワイト

『○○の秋』といえば 『食欲』派のホワイトもぐもぐ

ということで・・・

滋賀県守山市にある

クラブハリエ「守山玻璃絵館」へ行ってきましたー黒豆ルンルンハート3

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お目当てはカップケーキ 『ペーストリーブッフェ(ケーキバイキング)』チョコケーキ

10月は≪秋の収穫祭特集≫です!!!水玉

栗やカボチャなど季節の食材をふんだんに使った

ケーキや焼き菓子などがたくさん食べられるのですうさぎおめでとう

ちなみに・・・ほぼほぼ全種類を制覇ちゃいました。

難しいことはさておき?!

写真で幸せ空間を味わってくださいウサギ笑い

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食べることに夢中でケーキの名前を覚えていないのですが・・・

★ケーキ★芋タルト・かぼちゃプディング・ガトーショコラ・モンブラン・

シフォンケーキ・ぶどうのムース・ベリーのムース・リンゴタルト・

洋ナシタルト・ダージリン入りケーキ・栗ロール・栗タルト

★焼き菓子★かぼちゃ・ベリー・バナナ・抹茶・さつまいも・りんご

★ジュレ★たっぷりのオレンジ

 IMG_5649  IMG_5651

焼き立てで登場する

野菜たっぷりのキッシュやパン、

ブロッコリーやベーコンが入った塩味のきいたパウンドケーキ。

途中で各テーブルに運ばれてくる

オンジシャーベットやバニラアイス

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ミニタルトにはリンゴやオレンジ、ベリー、バナナをトッピング

グリッシーニは、チーズ味

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メインイベントは

焼き立てのバウムクーヘン

取り分けてくれることうさぎキュンキュン

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あたり一面にバウムクーヘンのあの香りがー!!パンダきゅん

バニラソースか生クリームをつけていただきますキラキ~2

ハート~4  ハート~4  ハート~4  ハート~4  ハート~4

ココロもおなかも幸せでいっぱいで・・・

しばらく動けませんでしたパンダ照れる

みなさんも一度体験してみてくださいキラキラ*

中華を堪能


こんにちは、イエローです60あかふじイエロー

少し前に、部署の懇親会で中華料理を食べてきました。

大丸神戸店の9Fの『群愛飯店』さんですキラキラ黄

神明本社からも、大丸神戸店はアクセスがよく、

商店街をキョロキョロしながら歩けば、すぐです歩く

本格広東料理を頂けると聞き、胃のメモリは「中華」でスタンバイオッケー!!

さっそく、、

前菜

前菜

スープ

スープ

炒め物

炒め物

揚げ物2種

揚げ物たち

えびちり

えびちり

牛肉の炒め物

煮豚的な

焼きそば

やきそば

杏仁豆腐

杏仁豆腐

続々と運ばれてくる料理はどれもこれもおいしいです。

もし№1を決めろと言われれば笑、

個人的には大ぶりのホタテやいか、アスパラの炒め物が

絶妙な味付けで、大満足でした顔おいしい

神戸に来られた際は、中華街もいいですが、

大丸神戸でゆったりと本格広東料理でもいかがでしょうか。

群愛飯店 大丸店 (グンアイハンテン)

050-5868-1024

兵庫県神戸市中央区明石町40 大丸神戸店 9F

11:00~21:00(L.O.20:30)

ランチ営業、日曜営業

「ごはんのおとも」を台湾でget!


 

みなさまこんにちはおんぷ~1

あかふじブルー60あかふじブルーです゜20FF~1

先日、遅めの夏休みに台湾へ行ってきましたっっ!!

かなりの台湾リピーターのブルー。

お気に入りのグルメに舌鼓を打ったりくいしんぼう、マッサージやシャンプーで癒されたりハB520~1

もちろんお土産もお気に入りがあります!

それはこちら、「安久號」のカラスミです

http://www.forevers.com.tw/index.php

 カラスミ

以前ご紹介したように、これをパスタにするのがお気に入りなんですが、

今回別のお店で、カラスミを使った「ごはんのおとも」を見つけました!

それはコチラこれ↓

「烏魚子醬」日本語では「カラスミソース」です。

からすみ醤

お店で試食させてもらいましたが、ほぐしたカラスミをちょっとピリ辛に味付けしてあるペースト状のソースですグッド~1

これはぜったいご飯がススムに違いない目がハートと即買いでしたキラキ~1

買ったお店はこちらですo0020002012328900931

新點子食品

台北市迪化街一段73號
土曜・日曜:8:00~18:30
月曜~金曜:8:30~19:00

もったいないのでまだ開けていないのですが、ご飯に載せるだけじゃなくパスタやパン、炒めものにも使えるそうです家電だ~1

食べるのが楽しみなブルー60あかふじブルーでした☆飛ぶ