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日本橋通信増刊号② おにぎり専門店「米処穂東京日本橋人形町店」お披露目!


みなさまこんにちは!!

二代目あかふじハート~4パープルあかふじ❤パープル小です。

 

神明日本橋ビル(東京都中央区日本橋小網町)の隣の神明日本橋ビル別館1階に、神明プロデュースの おにぎり専門店おにぎりがオープンします!

その名も

米処 穂(こめどころみのり) 東京日本橋人形町店

で、神戸に次ぐ2号店になります。

只今、オープンに向け準備を進めています。

4月1日にOPEN予定でしたが、新型コロナウイルス拡大防止のためテイクアウトのみ4月1日より開始、イートイン開始は未定となりました。

テイクアウトの営業時間は、11時~14時となります。

おにぎり

今回は、取引先様等を招いてのレセプション(お披露目)の様子をご報告いたします。

おにぎり

米処 穂 日本橋人形町店 OPEN前のレセプション

3月24日(火)25日(水)の二日間、米処 穂 日本橋人形町店 で取引先や関係者を招いて、
OPEN前のレセプション(お披露目)が行なわれました。
時節柄、大々的なイベントは控え、混み合わない様に来場時間を振り分け、
ランチセット(前号で紹介)を試食していただきました。

おにぎり

朝の様子です。

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店内には お米と藻塩を陳列しており、販売もします。

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店頭で受付 店内へ

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おにぎりおにぎりシスターズが 笑顔でお出迎えキラキ~2

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店内の様子です。 来場された方々からは おいしいハート↑↑と 大評判でした。

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藤尾社長もお客様をお迎えしました

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レセプションも無事終わり、次はモーニングの練習です。

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「塩むすび」と「お漬物」「味噌汁」
これだけですが、何故か 朝から幸せな気分になります。

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おにぎりシスターズは OPENに向けて、只今猛特訓中です。
皆さまの応援 よろしくお願いします!

神戸ステーキ メリカン


 

みなさまこんにちは!

神明 神戸本社近くの元町商店街にopenしたお店

神戸ステーキ メリカン

さんに行ってきました。

メリカン1 メリカン2

元町通5丁目の、以前ヘンリー亭というステーキ店があった場所です。

メリカン3

黒板にランチメニューが表示されていました。

メリカン4

 店内はいくつかの部屋に分かれているようで、今回は牛さんがいるお部屋でした。

ランチメニューは4種類で、薄切りステーキランチ、ステーキランチ、ハンバーグランチ、チキンランチがあります。

メリカン5

 

箸袋の裏には、英語で使い方が書かれていました。

 メリカン11

 お肉以外の料理は共通で、スープ、フレッシュ野菜のサラダ、本日の品4種、ライスまたはパンです。

メリカン6 メリカン7

 この日のスープはムール貝でした。あっさりしてますがムール貝のいい出汁がでています。

メリカン8

 ハンバーグは、箸を入れると肉汁があふれ出るほどジューシーで美味しいです!

付け合せのサラダやラタトゥイユ、大根の煮物なども相性バッチリです。

メリカン10

同僚が注文した薄切りステーキは、とても柔らかく美味しいお肉だったそうです。

音符

お値段的に平日ランチには少し贅沢かな?と思いましたが、十分満足な内容でした。

神戸元町界隈にお越しの方は、ぜひお試しくださいフォークスプーン

 

店 名:神戸ステーキ メリカン

所在地:神戸市中央区元町通5丁目3-16

電 話:078-381-5790

営業時間:ランチ      11:00~16:00(L.O)

     ディナー  17:00~21:00(L.O)

定休日: 火曜日(祝日は営業)

○○○風味の「ほんだし」♪


 

  あかふじハートブルー60あかふじブルーです。

先日の台湾旅行中、お土産購入のためにスーパー「カルフール(家樂福)」に立ち寄りました。

まずはお米売り場をチェック。。。残念ながら、神明のお米は見つからず吹_涙

でも木徳さんのお米は置いてありました。(写真はありません・・・)

ごはん

その近くの調味料売り場で、味の素「ほんだし」が売られていたのですが。

「ほんだし」といえば、かつお魚2匹風味ですよね。

台湾にもかつお風味もありましたが、日本では見かけない「干し貝柱風味」を見つけました!びっくり

これはおいしいに違いない!と、買って帰りました。

台湾味之素  烹大師干貝風味

ほんだし1

ちなみに「烹大師」は中国語の当て字で、「ホンダーシー」と読むそうです。

ほんだし2

野菜・海鮮・肉類なんにでも合うようですね ウサギ笑い

箱を開けると、40g入りの袋が3つ入っていました。

ほんだし3

試した料理は、

・ポトフ

・お雑煮

・グラタン

・野菜炒め

・出し巻き卵

・牛丼

確かにどんな料理にも旨みをプラスしてくれて美味しいハート↑↑

ホームページにレシピも載っているので、いろいろ試したいです。

軽くて日持ちするので、今度からお土産はコレにしますマジgood!! 

 

冬季限定!健民ダイニングで海鮮火鍋コース


 

皆様こんにちは!

あかふじハートブルー60あかふじブルーです

 

神明ホールディングス 神戸本社のご近所にある、健民ダイニングさん。

ランチにはよく伺うのですが、今回は夜にお邪魔しました。

健民1

 

健民3  健民4

 お目当ては、冬季限定・完全予約制の

「海鮮火鍋コース」

です。

以前から気になっていたのですが、ようやく機会が出来ました。

健民ダイニングさんのHPによると・・・

『海鮮具材が盛りだくさん!
一番ベーシックな火鍋プランです。
〆は揚げ麺か雑炊かお選びいただけます。
※前日までのご予約必須!
※こちらのコースはWeb予約は対応致しておりません。
直接店舗にお問い合わせください。』

盛りだくさんの海鮮 ウサギ笑い 期待しかないです手!指

テーブルには、すでに2種類のスープと付けダレが用意されていました。

左のタレは白いスープ、卵黄と右のごまダレは赤いスープで煮た具に付けて食べるそうです。

健民5 健民8

ドリンクを注文してしばらくすると、同時に迫力満点のお皿が登場!びっくり

健民6

具材は、伊勢海老・牡蠣・渡り蟹・ハマグリ・有頭海老・鶏肉・豚肉・厚揚げ・白身魚・イカ、海老団子・野菜盛り盛り

さらにビーフンの平麵もどっさり!

ちなみに写真の量は6人前です。

健民7

 煮えてきたら、好きなお出汁にどんどん具材を投入っっ!!2

 

いい感じに煮えましたハート↑↑ ピリ辛スープは見た目ほど辛くなく、白いスープもあっさりしていながらもコクがあって美味しいです。

健民9

 伊勢海老は赤いスープに入れてみました。ちゃんと一人半身あります!

健民13

ずっと火にかけているので煮詰まってきますが、お店の方がこまめにスープを追加してくれるのでず~っと楽しめます。

赤いスープはだんだん辛くなりますが、卵黄やごまダレを付けるとまろやかになってまた美味しいのです。

具だけで おなかいっぱいになったのですが、締めの揚げ麵か雑炊が付きます。

揚げ麵を選択!赤と白両方のスープに、半分ずつ入れてもらいました。とき卵を入れてフタをしてしばらく待つと・・・こんな感じになりました~

健民11

 揚げ麵がスープをしっかり吸って、おなかいっぱいなのに完食っっ!!

健民12

最後にアイスクリームとジャスミンティーでさっぱりと。

期待以上の美味しさで大満足しました。

ぜひ冬の間に電話予約してお試しくださいねハート3

店名 : 健民ダイニング本店

所在地: 兵庫県神戸市中央区海岸通5丁目1-1

電話 : 078–366–3039

営業時間: 

  ランチ
     平日 11:30〜14:30(LO14:00)
     休日 11:30〜15:00(LO14:30)
  ディナー
        17:00〜22:00(LO20:30)

定休日: 木曜日

SABAR+by Shinmei 恵方巻のご案内!


 

皆様こんにちはパンダ鬼

■スタンドSABARプラス 高槻店■

■SABARプラス 京橋店■

より

2月3日(月)節分限定

「恵方巻」販売のご案内ですっっ!!2

高槻1 sabar+kyobashi1

スタンドSABARプラス高槻店・SABARプラス京橋店では、

2月3日限定で恵方巻を販売いたします!!

 97553

※恵方巻の販売は、

スタンドSABARプラス高槻店・・・お昼~

SABARプラス京橋店・・・16時~

開始いたします

 97553

「恵方巻」 1本 500円(税込)

煮サバ
玉子
かんぴょう
きゅうり
たくあん
ごぼうのきんぴら

恵方巻断面2

しっかり出汁が染みた脂の乗った煮サバに、ごぼうのきんぴらがアクセントになっていますハート↑↑

 

「サバカツ巻」 1本 500円(税込)

サバカツ
レタス
タルタルソース
たくあん
きゅうり

サバカツ巻

 サクサクのサバカツに、タルタルとソースのハーモニーが最高です!びっくり

97553

 2020年節分の恵方は、西南西です

「具」も自家製の、手作り恵方巻をぜひお召し上がりください!

魚2匹

またサバープラス定番の「鯖寿司」のご予約も承っております!!!水玉

 

「京風とろ鯖棒寿司」 2,000円(税込)

棒寿司

魚2匹

「炙りとろ鯖棒寿司」 2,000円(税込)

炙り棒寿司

魚2匹

「焼さば寿司」 1,000円(税込)

焼サバ寿司

 

ご予約は、スタンドSABARプラス高槻店にてお電話で承ります。

皆サバのご予約・ご来店お待ちしておりますペコリ~1

店 名:スタンドSABARプラス高槻店

所在地:大阪府高槻市北園町18-17 プレジデント北園 1F

電 話:072-648-3275

 

店 名:SABARプラス京橋店

所在地:大阪府大阪市都島区東野田町1-21-14 ニュー若杉ビル 1F

電 話:06-6358-5060