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NYC NO.1!○○専門店!


 

皆さま!こんにちは!

花粉症もそうですが、流行に敏感なあかふじピーチです(^o^)/

今回は地元神戸のオシャレなお店をご紹介いたします♪

 

【LUKE’S】神戸店

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神明本社からもほど近いこのオシャレなお店キラキラ黄

 

なんのお店だかわかりますか~??

ヒントはメニュー看板に隠れていますよ(*゚∇^*)ノ

 

 

正解は、、

 

ロブスターロールの専門店なんです!

 

もともとニューヨークで人気に火がつき、日本に上陸。

現在では東京・神奈川・大阪・兵庫にお店があるんだとかキラキラ顔

こちらのお店ではロブスターの名産地であるアメリカ・メイン州産のロブスターにこだわっており

素材の香り、旨味たっぷりのロブスターロールを食べられるんです!!

基本テイクアウトのようですが店外にスタンドテーブルもあります。オシャンティーですね♪

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パッケージもかわいいんです(≧▽≦)

 

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そしてこれが噂の“ロブスターロール”!!

 

外はパリっと中はふわっふわなロールパンに

ガーリック風味のぷりっぷりロブスターが惜しげもなく挟んであり

味もサイコーで、あっという間に食べちゃいました!

あともう一個は食べれますね(* ̄∇ ̄*)

値段は少しお高めですが、このロブスターの量は食べる価値ありです!

ごちそうさまでした☆

 

ちなみに「LUKE’S」さんは神戸の象徴である“メリケンパーク”の近くにあるのですが、

もうすぐメリケンパークにスタバがオープンするみたいです☆飛ぶ
楽しみです♪

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ポカポカ陽気の中、

ロブスターロールを食べてメリケンパークでコーヒーを楽しむ。。。

こんなおしゃれランチはいかがでしょうか??

 

【店舗情報】
LUKE’S 神戸店
住所:兵庫県神戸市中央区栄町通1-2-1 MRSXビル 1F
電話番号:078-335-0350
営業時間:11:00~20:00
定休日:不定休
http://lukeslobster.jp/

LA発!高級バーガー試食!


みなさまこんにちは!

遅咲きの花粉症デビューを飾ったあかふじピーチです(^o^)/

ロサンゼルス発の人気ハンバーガーレストランが

日本初上陸したと聞き行ってきたのでご紹介しますキラキ~2

【UMAMI BURGER】青山店

「TIME」誌の「史上最も影響力のある17のバーガー」に選出されるなど、

アメリカ国内でも高い人気を誇っているハンバーガーレストランハンバーガー_mなんだそうです。

・・・どんなハンバーガー屋さんなんだ。

ちなみに“UMAMI”は日本語の「旨味」に由来しており

旨味を最大限に引き出す調理法を確立し作られたハンバーガーなので“UMAMI BURGER”と名付けられたんだそうです!

期待も最大限膨らんできますね(*´∇`*)

場所は東京青山!関西育ちのピーチはこれだけでビビっています。。

いざ!

外観

・・・予想はしていましたがかなりの行列(;´▽`A“

 

1時間程待ち、やっと入店!

写真を撮り忘れたのですが、 ←緊張でそれどころではなかったですw

店内は木を基調に煌びやかなシャンデリア仕様になっていて、

春の陽気もあいまってもうここはLAでしたね!!(行ったことないですが)

ファーストフード店とは違いテーブル席で注文するスタイルなのですが、

注文時にハンバーグの焼き加減を聞いてくれるんです☆

そして注文したのはこちら⇓

バーガー

キラキラ左「サニーサイドバーガー」 キラキラ右

どーーーん!!

このボリューム感!!ふわっふわのバンズが食欲をそそります!!

目玉焼きの下には「トリュフ」もはいってる贅沢さに加え、

このハンバーグの肉厚といったら・・・(*TーT)b  「見た目100点」

ナイフとフォークを使い食べるスタイルだったのですが、

ジューシーなハンバーグをたまごに絡め口の中へ。。

はい。「味100点」

 

ボリューミーな見た目とは裏腹に店内調理されたハンバーグはフレッシュ&ヘルシー感があり

カリッとあがったトリュフの食感と香りが口いっぱいふわ~っと広がっていきます。

素材それぞれの旨味が活きていてまさに“うまみ”バーガーハンバーガー_mです!!

お値段はお高めなのですが人気の理由がわかります。

 

そしてお会計は本場アメリカスタイルのテーブルチェック(✧≖‿ゝ≖)

 

正直ビビりまくりの一日でしたが大満足☆

今回は「ミディアム」で注文したのですが次は「ミディアムレア」に挑戦したいと思います。

芸能人もよく訪れるそうなので出会えるかも!?

東京に遊びに行かれた際はぜひ寄ってみてくださいミッキー手

 

【店舗紹介】
UMAMI BURGER 青山店
〒107-0061
東京都港区北青山3丁目15-5
電話番号:03-6452-6951
営業時間:AM11:00~PM10:00
http://umamiburger.jp/

グルテンフリー!ニース風パンケーキ「ソッカ」


みなさまこんにちはキラキ~1

あかふじハート薄ピンクブルー60あかふじブルーです

先日、パウダー状の「ひよこ豆」を入手しましたので、

南仏ニースの名物料理「ソッカ」というパンケーキ風の料理を作ってみました。

ひよこ豆粉

こんな感じの、ちょっと黄色い粉です

材 料 o0020002012328900931

ひよこ豆パウダー・・・150g

オリーブオイル・・・・小さじ6

水・・・・・150cc

塩・・・・ひとつまみ

 

作り方 o0020002012383850938

ひよこ豆パウダーにオリーブオイル、水、塩を入れて混ぜて、フライパンでこんがり焼くだけ!

ソッカ1

 

塩味なので、お好みでトマトソース、クリームチーズなどを載せていただきますハート~3

  ソッカ4 ソッカ3

ひよこ豆パウダーは、製菓材料店や輸入食材店で手に入りますよ。

ぜひ一度お試しくださいキラキラ*

 

ちょっとした旅行


こんにちは あかふじミントですあかふじミント

先日、福山市(尾道メイン)に行ってきました~走る_M~2走る_M~2ハート点滅

到着したのがお昼過ぎだったので、まずは尾道ラーメンを食べに尾道へ!!お出掛けだよ。車で…_m

 

やってしまいました・・・到着すると尾道ラーメンはどこも行列。

お腹が減りすぎていたので、まずはね・・・と近くにあった山本の餅屋さんへお邪魔しましたハート~2

餅屋3餅屋5

所在地: 〒722-0034 広島県尾道市十四日元町3−32 TEL 0848-38-1689

HP:  http://www.yamamotoya.com/

2月にOPENされたようで情報が少ないんですが。とっても美味しそうな和菓子が並んでいました!

山本屋さんって尾道では有名なのかな!?

餅屋2餅屋4

ミントは餅もなか(あずき)を選びました!もなかのサクサク感とお餅のもっちり感がGOOD!

上品な甘さがとっても美味しかったです♪♪

そして尾道ラーメンを食べに・・・・胃袋無限大ヽ(^o^)丿

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食べログ:https://tabelog.com/hiroshima/A3403/A340302/34003269/

結構味のあるお店に入ってみました~!地元っぽくTVではカープの試合が流てましたよ。さすが!

お腹が空き過ぎて(お餅食べたけど)、半チャーセットを注文!204895

尾道ラーメン

写真がチャーハンメインで失礼いたします。。。笑

初めての尾道ラーメン、、、、出てきた瞬間の「黒!!!」とびっくり!!

チャーシューの存在感に背脂もしっかりと入ってて

醤油と魚介のスープがとっても美味しかったで~す星だよ~4

 

 

お腹もいっぱいになったところで、山頂にある千光寺さんへ~歩く歩く歩く歩く

  千光寺 千光寺2 

千光寺317523675_1394890583918917_9188677993490861606_n

山頂の喫茶店ではっさく甘酒を発見し一息(*^_^*)

ゆったりとした時間を過ごせましたよ~!

あ、そうそう。道中で、尾道にある我が社の中四国工場にも立ち寄ってみましたウサギ笑い

中四国工場1中四国工場2

残念ながらお休みでしたが・・・34222026

初めての尾道、なかなか充実した旅になりました!

みなさまはGWの計画は進んでいますか~?クマハート ハート薄ピンク

 

北神みそどれ


みなさん、こんにちは!あかふじチェリーですあかふじチェリー-

 

もう3月も終わりだというのに、まだ朝晩寒い日が続いていますね。

桜の開花が待ち遠しいです桜の木~1

 

さて、今回は先日たまたまいただいたソースのようなドレッシングのような

美味しい調味料「北神みそどれ」をご紹介します。

 DSC_0139

 

 みなさんは「北神みそ」ってご存知でしたか?

神戸市北区の特産品で、北神地域でとれた原料をもとに

無添加で作った手づくりの味噌です。

北神みそ自体が甘めのようですが、こちらの「みそどれ」

使い方がわからなかったので(^^;)

とりあえず一口なめて味を確認すると・・・

甘い!!びっくり

もろみのような風味と甘さがあり、

田楽やお肉・野菜にかけても合いそうですひらめき

 とりあえずあり合わせの材料で作ってみました家事。~2

 

「なすの田楽風」

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多めの油でなすをサッと焼き、北神みそどれをかけるだけ。

なすと甘いみそどれがよく合いますハB520~1

 

「鶏肉と白ネギとキャベツの炒め物」

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一口大に切った 鶏もも肉、白ネギ、キャベツをフライパンで炒め

塩コショウで軽く味付けし、北神みそどれを全体にからめます。

甘辛い味付けで、お弁当のおかずにもおすすめです気D08A~1

 

北神みそどれ、見つけたらぜひお試しくださいクマハート

 

「神戸市HP」: http://www.city.kobe.lg.jp/ward/kuyakusho/kita/shoukai/shoukai/tokusan/