みなサバ
こんにちは
サバとコメのテーマパーク
サバープラス By SHINMEI
から、おすすめメニューのご紹介です
いつも元気いっぱいの石井店長に京橋店を紹介してもらいます
遊園地のゲート風のエントランスを入ると、サバーゴーラウンドやサバーコースターがお出迎え
※サバーゴーラウンドは回りません
ご自身でぐるぐる回ってください。
テーブル席や
サバのお口の中は個室風になっています
店内で迷ったら（？）マップで確認してください
さて、すべてのメニューにサバが使われているSABARですが、
冬にぴったりのお鍋メインのコース
「
冬の贅沢 寒サバコース」
が登場しました
なんと2時間飲み放題付きで税込み4,000円！
とってもお得なコースです
・・・
まずは「おつかれサバです！」グラスで乾杯
突き出しは、一口鯖寿司、しめ鯖と柿のなます
シャリは神明の「ぷちぷち玄米とごはん」を使用。玄米の食感が楽しいです
続いて、鯖刺し三昧。左からポン酢ダレ、しめ鯖、ごま鯖です。
しっかりと下処理されていて、鯖の臭みはまったく感じません。特にごまがまぶされた「ごま鯖」は最高です
3品目の、炙りしめ鯖薬味まみれ。
玉ねぎ、ミョウガ、カイワレ、にんにく等の薬味とレモンでサッパリいただけます。
4品目。寒サバ串焼きは脂のしっかり乗った肉厚の寒サバに、おろしポン酢やマイヤーレモンを添えてあるのでさっぱりといただけます。淡路の玉ねぎの甘さもマッチしています！
そしてメインは、季節のサバ三昧鍋
ぶつ切りのサバ、とろサバ、サバのつみれとサバだけで3種類の具材です。
もちろんお出汁にも鯖だしを使用しています
もやしなどのお野菜もたっぷり！シャキシャキ感がたまりません
お好みで、ゆず胡椒やおろし生姜などを加えていただくのもおすすめです。
お鍋の〆はラーメン！おなかいっぱいでもスルスルいただけます。
最後はシャーベットでサッパリ
大満足のコースです
ご予約は下記 SABARプラスbySHINMEI 店舗にて承っております。
・SABAR+京橋店
・SABAR+なんばCITY店
・スタンド SABARプラス高槻店
