みなサバ
こんにちは
サバとコメのテーマパーク
サバープラス By SHINMEI
遊園地のゲート風のエントランスを入ると、サバーゴーラウンドやサバーコースターがお出迎え
※サバーゴーラウンドは回りません ご自身でぐるぐる回ってください。
さて、すべてのメニューにサバが使われているSABARですが、
冬にぴったりのお鍋メインのコース
「
冬の贅沢 寒サバコース
」
なんと2時間飲み放題付きで税込み4,000円!
とってもお得なコースです
・・・
突き出しは、一口鯖寿司、しめ鯖と柿のなます
シャリは神明の「ぷちぷち玄米とごはん」を使用。玄米の食感が楽しいです
続いて、鯖刺し三昧。左からポン酢ダレ、しめ鯖、ごま鯖です。
しっかりと下処理されていて、鯖の臭みはまったく感じません。特にごまがまぶされた「ごま鯖」は最高です
3品目の、炙りしめ鯖薬味まみれ。
玉ねぎ、ミョウガ、カイワレ、にんにく等の薬味とレモンでサッパリいただけます。
4品目。寒サバ串焼きは脂のしっかり乗った肉厚の寒サバに、おろしポン酢やマイヤーレモンを添えてあるのでさっぱりといただけます。淡路の玉ねぎの甘さもマッチしています!
そしてメインは、季節のサバ三昧鍋
ぶつ切りのサバ、とろサバ、サバのつみれとサバだけで3種類の具材です。
お好みで、ゆず胡椒やおろし生姜などを加えていただくのもおすすめです。
お鍋の〆はラーメン!おなかいっぱいでもスルスルいただけます。