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魚べい渋谷道玄坂店が改装オープン


 

 

7月1日に改装オープンした

魚べい渋谷道玄坂店に行ってきました拍手

魚べい1

元々綺麗なお店ですが、席数も増え(…たぶん)

待合スペースも広くなり(…たぶん)

☆クルクルもっと綺麗に☆クルクルなっていました(確実)

 

お腹も空いているので、早速注文たまご寿司

まずは七夕メニューを注文しました。

お皿が特急レーンの上をやってきます。いつもながら、注文してから早い
魚べい5 魚べい6

 

期間限定のメニューも忘れずに注文します。

魚べい3

炙りとうもろこしはお子様にも人気でしょうね。

魚べい8

雪国まいたけを使用した舞茸の天ぷら

美味しいです。タレでいただきました。

デカい

魚べい7

炙りとろびん長まぐろも美味しそう。

よし注文。きたきた・・・新幹線

魚べい2

ん?違和感?何かおかしい?

おおッおおおッッ!びっくり

今更気が付きましたが、レーンの上をお皿が直接乗ってやってきます。

なぜ?新幹線とか車とかがない。すごい仕組みです。

炙りとろびん長まぐろ、美味しいですよ。

魚べい4

定番のマグロやハマチも忘れずに注文します。

魚べい10

魚べい11

 

そしてシメはラーメンです。

回転寿司屋のラーメンを超越した美味しさです。

ぜひ食べてほしい。

魚べい9

ラストをラーメンで締めくくったつもりでしたが、

タピオカが目に入りました。

流行りですよね、タピオカ。

タピオカ・・・タピオカ・・・
タピオカ・・・

タピオカミルクチョコ、注文しちゃいました。

 

魚べい12

 

「魚べい、回転寿司でのコスパ最強説」

何度行ってもいつも思います。

唯一の弱点は、美味しすぎて食べ過ぎてしまうこと、です。
もう回転寿司じゃなく、寿司レストランと呼ぶべきですね。

ちなみに、Sushicaでお会計をしたのでポイント貯まりました。次回、使いますたまご寿司

 

 

雪国まいたけの新しいおいしさ「大黒本しめじ」でcooking!


 

みなさまこんにちは!

あかふじハート~4ブルー 60あかふじブルー です!

「雪国まいたけ」さんより、京丹波「大黒本しめじ」「丹波しめじ」をいただきました。

「香りマツタケ味しめじ」と言われていますが、「しめじ」はこの「本しめじ」のことだそうです。

しめじの旨みと食感を生かしたパスタを作ってみましたので、レシピをご紹介します!

大黒本しめじ1

 材料(3人分) o0020002012328900931

・大黒本しめじ  1パック

・丹波しめじ  1パック

・ベーコン  適量

・ほうれん草  1束

・生クリーム  1パック

・にんにく  1かけ

・オリーブオイル等  適量

・塩・こしょう  適量

・パスタ  240g

 <作り方>

1. フライパンににんにくみじん切りを入れ、オイルをたっぷりめに加えて弱火にかける。

しめじパスタ1

2. にんにくの香りが立ってきたら、大きめに切ったきのこを加え炒める。

しめじパスタ2

3. きのこが少ししんなりしたら、ベーコン、ほうれん草を加え炒める。

しめじパスタ3

4. 生クリームを少しずつ加える。

しめじパスタ4

5. 少しとろみがつくまで煮詰めて、塩こしょうで味を調える。

しめじパスタ5

6. パスタを表示より1分半短めに茹で、ソースに加えて1分ほど火にかけて和える。

しめじパスタ6

完成!

しめじパスタ7

 

本しめじの濃厚な旨みと、エリンギとは違う柔らかな食感がクセになりそうです!

また丹波しめじは苦味がなく、とても食べやすくにんにく風味によく合います。

店頭で見かけられたら、ぜひお試しください!

簡単レシピ☆秋鮭ときのこの炊き込みご飯☆


 

みなさまこんにちはキラキ~1

あかふじブルー60あかふじブルーですおんぷ~1

朝晩めっきり冷え込むようになりましたねパンダ寒い

ご飯がますます美味しく感じるこの季節にピッタリ!

旬の秋鮭きのこ新米を使った「炊き込みご飯」をご紹介します

材料(2合分) o0020002012328900931

米・・・・・・2合

鮭 (秋鮭)・・・150g

舞茸・・・・・1パック

しめじ・・・・1パック

酒・・・・・・大さじ1

水・・・・・・適量

しょうゆ・・・大さじ2

みりん・・・・大さじ1.5

酒・・・・・・大さじ1

和風だしの素・・小さじ1

バター・・・・・20g

青ねぎ・・・・・適量

秋鮭ときのこの炊き込みご飯_1

作り方 o0020002012383850938

1. 米はといで水気を切っておきます。

2. しめじは石づきを切り落とし、手で一口大にほぐします。舞茸は小さめに裂きます。

3. 耐熱容器に鮭と酒を入れ、ラップをし600Wのレンジで1分~2分加熱します。

秋鮭ときのこの炊き込みご飯_2 秋鮭ときのこの炊き込みご飯_34. 粗熱が取れたら皮と骨を取り除きます。

5. 炊飯器に米としょうゆ、みりん、酒、だしの素を入れ、水を目盛りまで入れたらきのこと鮭を入れて炊きます。

秋鮭ときのこの炊き込みご飯_5 秋鮭ときのこの炊き込みご飯_6

6. 炊き上がったらバターと青ねぎを入れてさっくりと混ぜます。

秋鮭ときのこの炊き込みご飯_8 秋鮭ときのこの炊き込みご飯_9

完成です!

秋鮭ときのこの炊き込みご飯_10

生のねぎが苦手なので、今回は混ぜ込んでますがトッピングするほうがキレイですね顔_苦笑

バターの香りがふわっと鼻腔をくすぐりますよ顔おいしい

旬の食材を使ったご飯、ぜひ一度お試しくださいわーい~2

雪国まいたけ<極>でcooking!


みなさまこんにちはキラキ~1

あかふじブルー60あかふじブルーですおんぷ~1

突然ですが・・・みなさま、キノコきのこ1はお好きですか?

60あかふじブルーはキノコ全般が好きで、よく料理に使っています。

先日、神明のグループ企業の1つである「雪国まいたけ」より、

生まいたけ 1株」が届きました !びっくり

黒舞茸1

 重箱くらいの箱に、ギッシリ入ってます。計ってみると、800gくらいありましたあげ_M~3

黒舞茸2

 さっそく、簡単な料理をしてみたのでご紹介します。

その1  ジャガイモと舞茸のバター醤油炒め

材料 o0020002012328900931

舞茸・・・200g

ジャガイモ・・・2個

サラダ油・・・大さじ1

粗挽き黒こしょう、パセリ・・・適量

バター・・・15g

醤油・・・大さじ1

作り方

1. ジャガイモは短冊切りにし、レンジに3~4分かけて下ゆでする

2. フライパンにサラダ油を熱し、1.を炒める。さらに小房に分けた舞茸を加えて炒め合わせる。

じゃがいもまいたけバター醤油1

じゃがいもまいたけバター醤油2

3. しんなりしたら、火を止めバター・醤油を加えてからめる。

塩で味を調える。 

じゃがいもまいたけバター醤油3

4. 器に盛り、粗挽き黒こしょうとパセリを散らす 

じゃがいもまいたけバター醤油4

 バター醤油の風味がご飯のおかずにぴったりです 272787

その2 舞茸の中華スープ

材料 o0020002012328900931

舞茸・・・お好みの量

チンゲン菜・・・1株

乾燥ワカメ・・・適量

中華だしの素・・・適量

・・・・1~2個

 

作り方

1. 鍋に水を沸かし、中華だしの素・小房にした舞茸・ひと口大に切ったチンゲン菜を加える。

2. 味をみて足りなければ塩・醤油を加え、とき卵を流しいれる。

まいたけ中華スープ

キD375~1雪国まいたけ 極キD375~1>は、旨味成分が従来品及び他社製品と比べて多く、濃厚で旨味・風味があり、バランスのとれたスッキリとした味わいです。

歯ごたえや弾力性も、従来品及び他社製品の約1.5倍以上もあり、シャキシャキとした食感が存分に楽しめます。

スーパーで見かけられたら、ぜひお買い求めください!