みなさん、こんにちは。
あかふじ♡ライムです。
毎年恒例の社内行事「ふるさと交流田」が今年も始まりました。
例年は、4月頃から田んぼの準備を始めて、
お米と黒豆の栽培作業を始めるのですが、
こちらももれなくコロナの影響で社内のイベントとしての実施ができていませんでした。
栽培の作業自体は、十倉の生産者さんたちにお願いをして、準備は始めていました。
今月から、緊急事態宣言の解除を受けて、ようやく現場へ向かうことができましたよ！
小さな芽が出て、苗になった黒豆たちを
等間隔に植え付けていく作業です。
目印をつけながら、まっすぐに植えていきます。
前日までの雨で、足元はぬかるんでいましたが、
当日の十倉は曇り、暑すぎず作業しやすい気候でした！
・・・・っぁああ！！！
お約束のしりもち、いただきました。
黒豆の収穫は、１０月頃です。
それまでに、まだまだ手入れの作業はありますが、今日の作業は終了です。
成長の様子は、今後もお伝えします！こうご期待！！
こんにちは
二代目あかふじ
パープル
です。
穂 日本橋人形町店 イートイン 開始 新型コロナの影響でテイクアウトのみの営業でしたが、
朝からの様子をご報告いたします。
イートインの告知です。画像には8:30～となっていますが 8:00営業開始です。
朝定食の内容です。ホッとする温かさです。
ランチセットの内容です。お惣菜は他にも種類があります。
元気で明るい おにぎりシスターズ です。 頑張ってください
おにぎりのメニューです。迷いますね。
モーニングタイムで足慣らしをして いよいよランチタイムです。
おにぎりは 2ヶで 一つは日替わりで固定（本日は金ごま）、もう一つは好きな具材を選べます。
惣菜も 小鉢・主菜 を選べます。
こんな感じです 結構お腹いっぱいになります。本日の味噌汁の具はあおさです。
コロナ対策 ご協力お願いします
みなさまこんにちは
二代目あかふじ
パープルです。
がついにオープンしました！その名も
で、神戸に次ぐ2号店になります。
店内では おにぎりシスターズがお弁当の仕込みの真っ最中です。
今日のお弁当のおかずは サツマイモの甘露煮、きんぴらごぼう、あと唐揚げとお新香が入ります。
いよいよオープンの11時が迫ってきてます。
祝電ありがとうございました！ 
雨の中、行列が出来ています。
用意したお弁当は30分で完売。
あとは、おにぎりのみの販売になりましたが、それも昼過ぎには完売しました。
雨の中、買いに来てくださったお客様ありがとうございました。
今日は昨日の2倍のお弁当を用意します。
今日のおかずは「鶏ささみのしそ巻揚げ」「蓮根の肉詰め揚げ」「きんぴらごぼう」そして「いんげんのおひたし」
昨日買われた方が「おいしかった」と今日も来てくれました。
本日もお弁当は早々に完売しました。
ありがとうございました。
二日間、慌ただしく過ぎましたが、今後もおいしいおにぎりを
提供してさせていただきますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。
みなさまこんにちは
二代目あかふじパープルです。
がオープンします！その名も
で、神戸に次ぐ2号店になります。
只今、オープンに向け準備を進めています。
今回は、取引先様等を招いてのレセプション（お披露目）の様子をご報告いたします。
3月24日(火)25日(水)の二日間、米処 穂 日本橋人形町店 で取引先や関係者を招いて、
ＯＰＥＮ前のレセプション(お披露目)が行なわれました。
時節柄、大々的なイベントは控え、混み合わない様に来場時間を振り分け、
ランチセット(前号で紹介)を試食していただきました。
朝の様子です。
店内には お米と藻塩を陳列しており、販売もします。
店頭で受付 店内へ
おにぎりシスターズが 笑顔でお出迎え
店内の様子です。 来場された方々からは おいしい
と 大評判でした。
藤尾社長もお客様をお迎えしました
レセプションも無事終わり、次はモーニングの練習です。
「塩むすび」と「お漬物」と「味噌汁」
これだけですが、何故か 朝から幸せな気分になります。
みなさまこんにちは
二代目あかふじパープルです。
がオープンします！その名も
で、神戸に次ぐ2号店になります。
只今、4月1日のオープンに向け準備を進めています。
今回は、オープンに向けて社員を対象にした実践トレーニングの様子を紹介します。
まずは店舗の外観をご覧ください。
写真右手が店舗。神明日本橋ビルのすぐ隣です。
ＯＰＥＮ告知 おにぎり型の外灯 おいしそうですね。
足元に注目！！
おにぎりシスターズ 勢ぞろい 実践トレーニング開始です
開店準備着々と進んでいます。
各自位置について
持ち帰り用のお弁当です。おにぎり・おかずとも日替わりです。女性にはちょうどいい量ですね
イートインのランチセットはおにぎり２種類とおかず２種類、そして味噌汁です。
おにぎりは 混ぜご飯（日替わりで1種類固定）と海苔を巻くタイプのおにぎりの二つです。海苔巻きおにぎりの具は、8～10種類（日替わり）の中から選びます。
おかずは 揚げ物２種類からと、小鉢数種類からそれぞれ1つずつ選びます。
味噌汁を加えてこんな感じです。混ぜご飯は「梅しらす」海苔巻きおにぎりは、関東では珍しい 「焼き鯖のほぐし身」を選びました
別の日の画像です。混ぜご飯は「ワサビ」、海苔巻きおにぎりは「ラー油昆布」です。揚げ物は鶏ささみのしそ巻フライです
店内の様子です。水田風景が壁面に映されています。おにぎりの絵がカワイイです
引き続き 店内の様子です。
正式オープンまでには、取引先をお招きしてのお披露目と、プレオープンがあります。
その様子もまた報告いたします。乞うご期待
