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新入社員 魚べい研修レポート☆


みなさまこんにちはキラキラ の画像

新入社員より、回転すし「魚べい」での研修レポートが届きました。

さっそくご覧ください

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7月のとある5日間、魚米西神南店に研修に行ってきました。

魚べい神戸西神南店_外観

ホールキッチン共に体験させていただきました。

魚べい_ホール_1 魚べい_ホール_2

ホールの研修では、お客様の帰られた後のテーブルの片づけをいたしました。

キッチンでは、シャリの上にネタを乗せる作業をしました。

魚米では、お客様が注文されてからお寿司を作ります。

そのため、時間がかかってしまうとお客様に提供するのに遅くなります。

私たち新入社員は、そのことを常に意識し尚且つ丁寧に作業することを心がけ研修に

取り組みました。

たまご寿司たまご寿司たまご寿司

皆さんご存知でしょうか?

魚米では、お客様が来店される店舗で新鮮な魚魚2匹をさばきます。

また、シャリに使用されるお米食材だよ。お米 の画像神明がお寿司に合うお米を提供し

店舗で炊飯キッチンだよ。家電だよ。炊飯器 の絵文字を行います。

そして、人肌の温度に冷ましてからお客様に提供します。

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新鮮なネタ炊き立てのシャリを使用することで

とてもおいしいお寿司を食べることができるのが魚米です。

みなさん是非とも魚米に足を運んでみてくださいキラキ~1

写真1

私たち新入社員は、この研修を通して様々なことを体験し学ぶことができました。

その中でも私たちが一番苦労したのが、食べ物の魔力です。

飲食店に働いている皆様も経験したことがありますでしょうか?

そう、私たち新入社員も食べ物の魔力に襲われたのです ヒイィィィ!!!!(゚ロ゚ノ)ノ

それは営業中に突然姿を現しました!びっくり

お寿司を作り続けていると自然とお腹がすいて

お寿司が食べてたくて食べたくてしょうがないお寿司の魔力が襲ってきたのです

私たち新入社員も負けじと応戦します

しかし、お寿司の魔力実写だよ。食べ物だよ。お寿司。イクラの軍艦巻き の画像実写だよ。食べ物だよ。お寿司。トロ の画像実写だよ。食べ物だよ。お寿司。甘エビ の画像 も攻撃の手を緩めることなく私たちに襲いかかりますびっく~1

そこで、私たち新入社員も最終手段に打って出ました。

それは、お昼休みにお寿司をおいしくいただくということですおんぷ~1

写真3

お寿司の魔力はどんどん弱くなっていき見事、打ち勝つことができましたあげ_M~2

こうして、私たちは5日間の激戦の末、

みごとお寿司の魔力に勝利することができました拍手

この戦いで学んだことは、やっぱりお寿司っておいしい!ということですマジgood!!

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スリルとサスペンスにあふれた研修レポート、いかがでしたでしょうか

仕事中に魔力に負けなかったとのことでホッとしましたね顔_汗

今後配属先でもいろんな魔力に打ち勝ってくれることを期待しますキラキラ_m

祝☆第一便!中国向け日本産米を輸出


 

みなさん、こんにちは

あかふじライムですあかふじライム5

 

 

7月末、「㈱神明 中国向け日本産米輸出記念式典」、

「輸出用日本産米試食会」を執り行いました。

 

神明きっちん阪神工場で精米した日本産米を中国へ初めて出荷します。

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中国向け日本産米の輸出が、いかにビッグニュースであるか手!指

精米現場から離れると実感しにくいところです。

 

中国へのコメ輸出は2009年に解禁されましたが、

厳しい検査があり、中国側の認可を受けた工場で精米したお米しか輸出が許可されておらず、専用の燻蒸(くんじょう)倉庫が必要でした。

 

そしてこの度、めでたく許可を頂いた阪神工場で精米したお米を送り出す「記念出荷式典」を行ったのです拍手

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もちろん現在までにも日本国内には、認可された工場はありましたが、他企業さまの工場だったので、

自社のペースで精米できない…もどかしい状況でした涙

 

こうしたことから、昨年は109トンの取り扱いでしたが、

2020年度までに2千トンへ拡大する目標を立てています。

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ラップでぐるぐる巻きになったお米が、コンテナに積み込まれ神戸港から中国へ旅立ちます。

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このお米たちは、今頃きっと海の上

 

 

式典の第二部は、「輸出用日本産米試食会」として

実際に今回輸出が決定したお米の試食をして頂きましたごはん

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ライムもおにぎりをひとつ頂きましたが、美味しい

おかずもなくていい、そのままの白米のおにぎり、パクパク進みました。

 

 

中国のコメ消費市場日本の20倍にもなると言われています!びっくり

「この巨大市場で、日本のお米のおいしさを伝え、消費拡大につなげたい。」と神明・藤尾社長。

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今後は、兵庫県産米の輸出も予定しています四葉

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世界に伝われ!日本のお米、神明のお米!

 

ヴィッセル神戸vs湘南ベルマーレ


こんにちは あかふじミントですあかふじミント

ヴィッセルサポーターの招待チケットが当選したので

7/22 ヴィッセル神戸vs湘南ベルマーレ に行ってきました~!

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今年からゴールドスポンサーになったようで・・・

神明のロゴが入った団扇がスタジアムで配布されていました~!

神明のロゴ発見!ありがとうございます(=^・^=)

サッカー好きミーハーミントは今年で2回目の参戦でお世話になっております☆

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そしてラッキーなことに・・・・

この日はFCバルセロナから移籍したあのイニエスタ選手のデビュー戦!

ということもあり、ノエビアスタジアムはお客さんでびっしり(゜o゜)!!!

奇跡的なこの瞬間にこんな良席で観れるなんて・・・と感動しながら試合開始!

3-0でまさかの惨敗だったのでブログに書いて良いものかと思い迷ったのですが、ミーハー魂でイニエスタデビューの感動をお伝えします(^O^)

~後半13分くらいでざわつき始めるノエビアスタジアム~

「イニエスタおる!」「ほんまや!」「見えた~」「わ!」「イニエスタ交代!?」

ミントも必死にベンチの方に視線を送りますどこどこ!?(゜.゜)(゜.゜)

そして待ってました後半14分 この瞬間!!

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「うおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお~」

「イニエスタ~~~~~~~~~~~~~~~~~~」

大歓声の中、イニエスタ選手が投入されました。

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Jリーグに神降臨!!!」

ノエビアの空気が一変、みんな奇跡を目の前にして絶句といった感じでした。

この瞬間はJリーグ界でも奇跡的瞬間なんだよ!!

とサッカーを愛してるおじさまがすごい熱弁されていました。感涙

あの世界基準の神パス・・前のめりで観戦させて頂きました。

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「 イニエスタ半端ないっても~あんな後ろ向きでも絶妙なパス出すんやもんそんなんできひんやん普通~そんなんできる?言っといてや、できるんやったら…」

半端ない31分間を楽しみました! もっと観たかったな~!

チケットもすでに人気みたいなので次いつお目にかかれるかわかりませんが

これからのヴィッセル神戸がほんとの楽しみだな~と思いました!!

サッカー最高!!

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イニエスタユニフォームを予約しようと心に決めたミーハーまっしぐらなミントでした走る_M~2 カレーパンマン走る

 

幻の新米!特別栽培米佐賀県白石産七夕こしひかり


 

みなさまこんにちはびっく~1

7月7日七夕ですね。

今日は、新暦の七夕ではなく、「旧暦」の七夕の話題です。

旧暦の七夕のころに収穫される「幻の新米」をご存じですか?

その名も「七夕こしひかり」

佐賀県で一番最初に収穫されるお米で、旧暦の七夕(8月7日前後)に収穫されることから、

このように命名されました。

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佐賀県杵島郡の東部に位置する温暖な地域、白石地区で育ったお米です。

生産量が少なく入手困難!びっくりなため「幻の新米」と呼ばれます。

ちゃわん湯気

お米は柔らかくて粘りも強く、甘みがあり、キラキ~1ピカピカキラキ~1の炊き上がりです。

米処四代目益屋では、8月15日から9月中旬頃まで期間限定で販売する予定です。

今から来月の入荷が楽しみです272787

ぜひ「幻の新米」をお試しくださいおんぷ~1

創業110年の米問屋「神明」直営のお米専門店、米処四代目益屋の店舗はコチラ

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 阪急うめだ本店               阪急大井食品館

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 川西阪急                   西宮阪急

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都筑阪急                   宝塚阪急

 

新人研修レポート・山形編


 

みなさん、こんにちは

先日、先輩社員として、2018年度入社の新入社員

山形へ田植え研修に2泊3日の日程で参加してきました。

 

今回訪問させて頂いたのは、山形県酒田市にあるJA庄内みどり様・ファーム北平田様です。

8名で訪問をさせて頂き、3班に分かれ研修をしました。

 

現地到着後、早速研修現場へ!

田植え機に苗の積み込み作業をしたり、

山形研修1

苗床を洗う作業のお手伝いや、

山形研修2

田植え機に乗って、運転も!

山形研修3

普段できない事ばかりだったので、いい経験になりました。

 

3日目には、玄米倉庫の見学やトマトハウスの視察をさせて頂きました。

外気温で変化する「調光」システムを採用していたり、栽培方法も工夫がなされておりました。

山形研修4

山形研修5

ファーム北平田の方からトマトハウスについていろんなお話を聞き、

実際に収穫したりはさみ

 

山形研修7

収穫しながら試食もさせて頂いたのですが、

フルーツ並みにすごく甘く美味しかったので、野菜が苦手な方にもオススメです!にこにこ

 

 

こちらは、玄米倉庫

とても大きい定温倉庫で、収穫時期には満杯になるそうです。

山形研修8

29年産米はほとんど出荷してしまい、今は在庫がない状況

ごちそうさまでしたごはん

また秋にいっぱいになるのが、今から楽しみですね。

 

2泊3日の行程で研修をさせて頂きましたが、本当にいい勉強なりました。

これからの新入社員の活躍に期待ですうさぎ応援

 

JA庄内みどり様・ファーム北平田様の研修にご協力頂きました皆様方、

誠にありがとうございました。