こんにちは。

新店オープンのご案内です。

お米販売店『米処四代目益屋　川西阪急店』が４月２０日にオープンしました!!

販売スタッフが、お客様との会話を通じて、

お米の特徴やお客様の好みに応じた商品をご提供させて頂きます。

店舗では、店頭精米機を設置し、

ご希望のお客様には搗きたてのお米をご購入頂けます!!

この機会にぜひ、お立ち寄り下さい♪

※openセールは終了しております。

 

こんにちは　あかふじミントです

今日は、昨年の12月に発売された「白米プラス」の中から
「まるで白ごはん」を炊いてみることにしました 

 

この商品は、お米にあらかじめ大麦・発芽米・マンナンヒカリが混ざっているもので、

“いつもよりちょっと健康”を”毎日続けられること”が特徴のようです

私自身、雑穀米は健康的なイメージがあるので、ダイエットしたい時に食べます・・・が

家族の中で好き嫌いが分かれるので、炊くときは家族との戦いでした･･･

これは、雑穀が苦手な人でも食べやすいと聞いたので、家族の平和を守るため･･？

いざチャレンジです！笑

 

袋はスタンドパックでチャック付きなので、このまま保存できて便利です！

 

取り出してみると、白く見えている粒が大麦のようです！

炊き方はいつもと同じと書いてあるので、いつもと同じように･･･
まずは、白米で使っているカップではかって、いつもと同じようにやさしく洗米。

いつもと同じように、炊飯器の目盛まで水を入れました。

炊飯器にセットして、浸漬させたら、あとはスイッチON！！

―48分後―

ピピーッピピーッ！炊けました！じゃじゃんっ！！

 

あれ？フラッシュたきすぎ！？笑

いえいえ、名前の通り“まるで白ごはん”！！

 

わが社のお米ソムリエに聞いたところ・・・

お箸ですくってるごはんの左上に、小さ～く見えてる黄色いところが発芽米の胚芽部分！

発芽米は発芽させてる分、白米よりGABAやγオリザノールといった機能性成分が増えているそうですっ

GABAの作用：ストレスを和らげ、興奮した神経を落ち着かせる働き★

 

γオリザノールの作用：血行を良くし、ホルモンバランスをとるなどなど★

味も見た目も白いごはんそのもの！美味しくいただきましたー♪

これなら、家族と戦わずに雑穀ごはんを食べられそうです笑

“いつもよりちょっと健康”で、“いつもと同じ炊き方”で

なによりも“おいしい”のがポイントですね！

ぜひ皆さんも食べてみてください！

次回は、もう一品の「もちぷちごはん」も食べてみようと思いま～す♡

 

ふるさと交流田シリーズから今回は稲刈り の模様をお伝えします。

 

先日お伝えしたアウトオブキッサニア畑の隣です。

 

ご覧の通り嬉しいほど成長しています！

 

鎌で一株ずつ刈っていきます

 

 

ぬかるんでいる箇所は機械が入れないので手作業です。 

中腰の作業も大変。次第に鎌を持つ手にチカラが入らなくなります・・・

 

稲刈り機の登場です！

 

 

今までの苦労が嘘のようにドンドン刈っていきます！

 

 

手で刈った稲も忘れずに投入口へ入れます。

 

 

稲刈り機からトラックの荷台に。今までの苦労が報われる瞬間です。

 

最後は力尽きた写真で失礼します。

 

普段食べているお米はこんなに作るのが大変なんですね。

大変勉強になりました。

 

 

みなさんこんにちは。　レッドです。

いかがお過ごしでしょうか？

雨、雨、雨。。

いい加減に晴れてくれてもいいのに、雨ばっかりですね。

洗濯しても外に干せるわけもなく、部屋干しは乾きが悪いし。

通勤は雨風で相当濡れますし、髪はバッサバサです（泣）

休日だからといって、外出するのも何となく気が重いし。

なんかイイことないですかねー。。

 

今回は、グルメレポートはお休みして、何か違うことを書こう！と

思っていたのですが、特にネタが無いので身近な報告ということで。。（地味）

 

①咳には、” ハチミツ大根 ” が効く！？

先日、体調を崩し、ひどく咳き込んでしまいました。

「そんな時には “ハチミツ大根” が効きますよー」 と九州営業部の女性社員に教えてもらいました。

スライスした大根をハチミツに入れ、それを飲むと良いらしいです。

クックパッドなどでも同じようなレシピが出ておりまして、

さっそく試そう！

と思っていたら、治ってました。　どないやねん！（笑）

 

②佐賀県産の長粒種　” ホシユタカ “　って知ってます？

日本のお米は “短粒種” といって、長さが短いのですが、

このホシユタカは、日本のお米に長粒種（インディカ種）を掛け合わせた品種で、

ほのかな甘みがあるのに、粘り気がないという、変わったお米です。

写真左：ホシユタカ　右：一般的な日本産米　です。

　　左のホシユタカ、たしかに長いですよね！

試食させていただきましたが、

口の中で粒の弾力を感じ、甘さがあるのですが、後味がサッパリしています。

今までに無い、ほんとに変わったお米でした。

 

③5月はこんなにいい天気だったのに・・・。

5月22日、仕事の合間に小腹が空いたので、散歩がてら近くのコンビニまで。

まぁ、なんともキレイな夕空です。スマホで何枚か撮ってみました。

 

エエとこのデジカメでもあれば、また違った写真になったんでしょうが。。

行き過ぎる人は、私を見ては、「何してんねん？」的な視線を浴びせてきます。

この空に関心が無い、いやいや、これが当たり前のようです。

 

それがですよ、6月ときたら・・・

 

憂鬱です。

明日から7月、じめじめを吹き飛ばし、みなさんも元気に行きましょう！

ではでは、ごきげんよ～（＾＾）/