月別アーカイブ: 2019年10月

秋の山形は魅力満載


 

みなさん、はじめまして

あかふじまいんどのジェイです!

 

9月中旬、プライベートで山形へ行ってきました。

上野駅から初めて山形新幹線に乗車します。

山形旅行1

米沢市がある置賜地方以外をぐるーっと回ってきました

SNSのハッシュタグ風に表現するとこんな感じですね。

山形旅行2

#そば街道 #マスカット #パフェ #フルーツ王国 #庄内野菜 #前菜ビュッフェ

#湯殿山 #裸足でお参り #大露天風呂 #蔵王温泉 #山寺 #立石寺

#銀山温泉 #夜景 #インスタ映え #加茂水族館 #クラゲ #羽黒山 #五重塔

 

そして何より米どころ山形です。

写真は山形市内からほど近い「椹平の棚田」です。

山形旅行3

収穫を控えた黄金色の棚田がまぁ見事なこと・・・

写真は撮りませんでしたが、庄内平野に広がる見渡す限りの田んぼが圧巻でした。

山形旅行4

 

食事や空気が美味しく、目の保養で気分リフレッシュ(^o^)

山形旅行5

 

秋の山形がオススメですよー☆クルクル

 

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先般の台風・大雨により、今回訪れた山形を含めた各地域において、
被害に遭われております皆さまに心よりお見舞い申し上げます。
皆さまの安全と被災地の一日も早い復興を心よりお祈りいたします。
 

 

 

 

Instagram写真コンテスト&炊飯器poddiプレゼントキャンペーン結果発表!


▼Instagram写真コンテスト&炊飯器poddiプレゼントキャンペーン▼

 http://akafuji-mind.akafuji.co.jp/a-blog/2019/09/24/instagram_campaign_201909/

期間中、たくさんのご応募ありがとうございました!

メンバーで厳正なる審査をさせていただきました。

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それではおまちかね、「炊飯器poddiプレゼントキャンペーン」の当選者3名様を発表いたします!

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may05_yun04 様

秋らしい栗のキティちゃん!細かい工夫がたくさんされていて、お子様が喜ぶ素敵なお弁当ですね。

koukimama_ 様

4種類ものおにぎりメインのお弁当ですね。まさに秋の行楽にぴったりだと思います!

 

m.tom3 様

秋のイベントにすっかり定着したハロウィーンがテーマのお弁当ですね。おばけもおにぎりで作るととても可愛らしくできますね!

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とてもたくさんご投稿いただき、楽しく選考させていただきました。

今後もプレゼントキャンペーンを企画したく思いますので、

「あかふじハートまいんど」ブログをよろしくお願いいたしますっっ!!2

 

 

簡単レシピ「豆苗炒め」


 

みなさまこんにちは゜20FF~1

神明 東京本社の「鉄分」高め社員より、簡単レシピが届きました。

写真の端々に写る電車にも注目して、早速ご覧ください!

電車電車電車電車電車

ここ数年、中華料理店で人気の [豆苗炒め] を紹介します。

東京や横浜ではポピュラーな料理になっていますが、何故か関西ではあまり目にしないそうで、東京へ出張に来た関西の人が一度食べると必ずリピートするほどです。

①

豆苗はエンドウ豆の新芽双葉で、若干青臭いのですが、豆と緑黄色野菜の栄養が一度に摂れます。スーパーなどで1パック100円位でカイワレダイコンの売場周辺で売ってます。炒め物の他、生のままスープに浮かべたり、鍋物に入れても美味しくいただけます。

 

今回は、先日のブログでご紹介した日本橋人形町の中華の名店 「栄記(ロンジー)」 のマスター 、呂さん直伝の調理法で [豆苗炒め] を作ってみました。

 

材料(2人前)o0020002012328900931は 豆苗2パック 椎茸2枚 ニンニク1片 だけ 目_星

調味料は 胡麻油大さじ2杯  塩胡椒 · 中華スープを少々

②

 

それでは作ってみましょうっっ!!

*豆苗炒めはシャキシャキ感が命ですので、味付けは薄くして、炒め過ぎないのがコツです。

 

1. 豆苗をパックから取り出し芽の部分だけ切り落とします。(豆から芽が出ています。豆は食べられません。)

④                       ③

 

2. 1.を食べやすい様、半分に切ります。

⑥       ⑤

3. 2.を水洗いして水を切っておきます。

4. 椎茸は薄切り、ニンニクは粗いみじん切りにします。

5. 中華鍋に胡麻油を敷き、ニンニク、椎茸の順に炒めます。

⑦       ⑧

ここから、時間との勝負です手!指

 

6. 椎茸に火が通ったら、豆苗を入れます。

7. 塩胡椒、中華スープを振り、約10秒程、強火で混ぜるように炒めたら、蓋をして火を止めます。

⑨       ⑩

8. 数10秒後、蓋を取り、余熱で再度混ぜ合わせたら出来上がりですo0020002012383850937

⑪

 

シャキシャキのうちにお召し上がり下さい!

今回は椎茸を入れましたが、豆苗だけ炒めたり、ハムやベーコンを入れる店もあります。

冷めて柔らかくなってしまっても、マヨネーズmayonnaiseで和えれば美味しくいただけますマジgood!!

 

残った根を水に浸しておくと、まばらですが新たに芽が出てきます。2パック分で1パック分位は収穫できます。

⑫

スーパーに行くと 豆苗炒めの素が売られていますので、いろいろ試すのも良いかもしれません。

単純に豆苗だけを味わうなら、呂さんのレシピが一番だと思います。

 電車電車電車電車電車

豆苗。ドラマ「凪のお暇」でも印象的な小道具として登場していましたね!

確かに関西の中華料理店ではあまり見かけない気がします。

このレシピ試してみたいと思います筋肉_1~1

癒しの生け花


 

みなさん、こんにちは

今日は、東京本部の様子をご紹介ハートチェック

 

ここは神明・日本橋ビルのエントランス・・・

生け花①

 

自動販売機も完備されています

(しかも少し安いです!びっくり

生け花②

 

角度を変えてもう一枚・・・

あれ?何か、いつもと違うなぁ・・・

生け花③

 

受付電話の隣にお花が生けられている目_星

入社2年目の「Kさん」が置いてくれました!!

生け花④

 

お客様との商談スペースがある6階入口にも。

 

生け花⑤

 

はえ~、見事なもんですねぇ

聞くところによると「一葉式いけ花」という流派で習っているようです。

 

生け花⑥

 

人の心をグッと掴む粋な業(わざ)ですね。

実は神明には一芸に秀でた社員がたくさんいるのです・・・双葉

(Part2に続く?)

 

 

~~~~~~~~~~~~☆~~~~~~~~~~~~

一葉式生け花:公式サイト

https://www.ichiyo-ikebana-school.com/

 

 

屋上の稲


 
みなさん、こんにちは
あかふじライムですあかふじライム5
 

今日は、私の同期社員をご紹介!

同期社員には、「ゆめみづほ」さんと呼ばれています。
※「ゆめみづほ」はお米の品種。石川県生まれの程良い粘りがおいしいお米ですハート白抜き
 
入社3年目の彼女は、米穀部で奮闘中☆クルクル
主に、生産地から玄米の調達などを行なっています。
生産現場を飛び回り、帰京してデータに起こすという忙しい日々を送っているそうです。
時には隣の《海外事業部》と協力して、
輸入の実務や国内の展示会などに参加することも…!びっくり
 
そんなゆめみづほさんも、3年目。
後輩が入ってくるので、うかうかしてられない!
と思い立って、勉強のために屋上で稲を育てると決心。
 東京屋上の稲4
今年の新人研修も、米穀部の先輩として担当。
4月のミニ田植えの様子です。
バケツで育つたくましい稲たち。
 東京屋上の稲3

発芽 ⇒ 田植え ⇒ 分げつ ⇒

出穂(しゅっすい)⇒ 開花 ⇒ 実り

というような過程で育つのですが、
この用語状態を実際に自分の目で見て、生産者と話す。
責任を持って仕事をしたい!というゆめみづほさん。
 東京屋上の稲1
毎日、後輩と交代で水やりをしているそうです双葉
 
生育不良の稲もあったり、
中には謎の雑草も生えてきましたが…。
それもまた勉強!
 東京屋上の稲2
もうすぐハサミで収穫だ〜と楽しそうでしたはさみはさみはさみ