月別アーカイブ: 2018年12月

今年もありがとうございました。


 

みなさん、こんにちはまいちゃんウィンク

 

いよいよ年の瀬、2018年も終わりに近づいて参りました。

 

本日は、仕事納め。

最後の業務を終わらせて、フロアの大掃除をします☆クルクル

 

 

今年は神明グループにとって、大ニュースがたくさんありました!

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2019年も皆様にとって素晴らしい年であります様、お祈り申し上げます。

引き続き、神明グループをよろしくお願い致します!

 

良いお年をお迎えくださいませ☆飛ぶ

 

 

 

☆手作りクリスマスケーキ2018☆


 

クリスマスリースMerry Christmasクリスマスリース

あかふじブルー60あかふじブルーですクリスマスツリー

今年も手作りケーキに挑戦してみましたので、レシピをご紹介しますクリスマス靴下

材 料 o0020002012328900931

25cm角のロールケーキ型1台分

【生地】

卵・・・3個   グラニュー糖・・・60g

薄力粉・・・45g   牛乳・・・25g

無塩バター・・・15g

【マロンクリーム】

マロンペースト・・100g  生クリーム・・200cc

ラム酒・・・5ml  栗渋皮煮(刻んでおく)・・・100g

【グラサージュ】

ココア・・・20g   グラニュー糖・・・45g

生クリーム・・・35g

水・・40g   粉ゼラチン・・・2g

【飾り用】

栗渋皮煮   マカロン    クリスマス飾り等

 

<下準備>

・ロール天板に敷き紙を敷いておく

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・卵は室温に戻しておく

・牛乳とバターは同じ容器に入れて湯せんにかけておく

・薄力粉はふるっておく

・オーブンは190度に余熱しておく

<作り方>

1.  室温に戻しておいた卵をボウルにいれときほぐし、グラニュー糖を加え湯煎にかけて36度~40度になるまでハンドミキサーの低速で泡立てる。湯煎から外し、高速で泡立てる。

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2.  ハンドミキサー高速でつまようじがひとり立ちする程度までしっかりと泡立てる。

3.  ふるった薄力粉を再度ふるいながらボウルに入れ、ボウルの底からすくうように混ぜる。粉っぽさがなくなるまで。

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4.  しっかり混ざったら、湯煎にかけておいたバターと牛乳の容器に3.の生地を少し入れて混ぜ合わせ、ボウルに戻してゴムベラでよく混ぜ合わせる。

5.  天板に生地を流し、カードで表面をならして余熱していたオーブンで12~14分焼く。

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6.  焼けたら型から出して紙を剥がし、荒熱をとる。乾燥しないように紙をかぶせておく。

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7.  マロンクリームを作る、ボウルに生クリームをいれ、氷水にあてて8分立てにする。ここから50g抜いて上塗り用に取っておく。

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8.  マロンペーストを加えてさらにハンドミキサーで混ぜる。

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9.  ラム酒を入れ、ゴムベラで混ぜる。

10.  スポンジの巻き終わりになる部分を斜めにカットし、巻く用の紙に載せる。

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11.  スポンジにクリームを塗る。巻き終わり5mmくらいには塗らない。栗渋皮煮を散らす。

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12.  手前から巻く。巻き終わりを下にしてラップを巻き、1時間ほど冷蔵庫で冷やす。

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13.  グラサージュを作る。ゼラチンを水で戻す。ゼラチン以外の材料を全て鍋に入れ焦げないよう混ぜながら、沸騰するまで火にかける。

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14.        火からおろし、60℃くらいまで冷めたらゼラチンを入れ溶かす。漉し器で漉して少しとろみがつくまで冷ます。

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15.        冷やしておいたロールケーキの表面に、殘しておいたクリームを塗り冷蔵庫で寢かせる。

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16.       ロールケーキをバットに置いた網の上に載せ、グラサージュを掛ける。はげたところはパレットで補修する。

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17.      冷蔵庫で冷やし固め、両端をカットする。市販のマカロン、クリスマスの飾り、金粉などでデコレーションする

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完成゜20FF~1グラサージュもツヤツヤで、なかなかおいしくできました。

皆様もぜひ作ってみてください゜20FF~1

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ONIKU忘年会


みなさん こんにちはミッキー手

あかふじハートホワイトです60あかふじホワイト

12月といえば忘年会!!!水玉

ということで・・・

食べてきましたークマくるくる

炭火焼肉にくなべ屋 びいどろ

「にくなべ」!?ミッキー

なんともにくにくしぃ、魅力的なネーミングハート3

では、前菜たちから順に。

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お肉の炙り寿司2種

ぶあつい!柔らかい!ほどよい弾力!

おいちぃうさぎキュンキュン

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シーザーサラダ

→ここにもお肉あるよ(ベーコン)

ローストビーフ(ハニーマスタード)

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サムゲタン風 手羽元の煮込み

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テールスープの茶わん蒸し(トリュフオイル)

→お肌ぷるぷるになりそう

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本日の主役登場白登場

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ぐつぐつ・・・

ちなみに、赤みそベースのおだし

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山をくずして、さらにぐつぐつして完成黒豆_いいね!

ちょっと辛いけど美味しい

やっぱりちょっと辛いけど・・・

でも美味しいパンダスプーン

を繰り返して食べていき

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シメは、ラーメンにしてみましたよ!

お腹いっぱいなのにまだ食べたい気分になる

不思議なお鍋でしたウサギ笑い

いろいろあると思いますが

とりあえず忘れて

美味しいもの食べましょーーパンダ笑う

神戸ルミナリエ 2018


みなさん こんにちは

あかふじハートホワイトです60あかふじホワイト

1995年1月17日に起きた阪神・淡路大震災 犠牲者の鎮魂と

都市の復興・再生への夢と希望を託して開催されている

神戸ルミナリエが今年も始まりましたキラキラ_m

今年も見に行ってきましたので

その様子をご紹介します冬ねこ

テーマ

『共に創ろう、新しい幸せの光を』

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 辛い記憶は消えませんが

この温かい光に包まれるといつも

なんだか癒されるホワイトなのでしたうさぎペコッ

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秋葉原でヘルシーおにぎり◎onigiri bento Gyu!


 

みなさん、こんにちは

あかふじライムですあかふじライム5

 

空前のおにぎりブーム!

東京はおにぎり専門店の激戦区ともいわれています。

 

そんな東京・秋葉原で、神明グループ「Shinmei Delica」が運営する

おにぎりの店をご紹介!

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厳選したお米具材を使用して「安心で安全、そして美味しい」をテーマに、

具だくさんのおにぎりやヘルシーなお弁当を並べていますおにぎり

 

おにぎり、つまりお米は炭水化物

さらにタンパク質ミネラルビタミン食物繊維など

栄養バランスに注視し全品200カロリー以下を徹底しています。

 

近年、よく耳にする「過剰に炭水化物を減らすダイエット」

これは間違ったダイエット方法です!キケン

炭水化物を抜く食生活によって、糖分が不足し、

脳や身体がエネルギーを消費しないように省エネモードに入ります。

疲れを感じやすくなったり、眠気が取れなかったり。。。

糖質カットした分の体重は減りますが、結果的に運動量が落ちて

根本的な減量にはならないんですね・・・

 

ごはんとおかずをバランスよく食べる事で、基礎代謝を上げ、

適度な運動によって脂肪を燃焼させることができるんです。

 

運動は苦手なライムですが、

JR秋葉原駅直結のアトレ秋葉原へ サクサク歩いて店舗まで。

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おにぎりは、全品200カロリー以下。

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お弁当やお惣菜も取り揃えています。

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おにぎり1個と惣菜セットを組み合わせても500カロリー以下という、

栄養バランスも満腹感もカロリーコントロールもすべて同時にできる、

Gyu!っと詰まったおにぎりを頂きましたハート~2

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こちらは鶏めしおにぎり。

味が染みててうまい!もちもちした玄米で腹持ちもいい!

コンビニでは売っていないような、変わり種もあって迷ってしまいました。

 

忙しく働く社会人の方、カロリーが気になる学生さん、訪日観光客の方、

そしてダイエットチャレンジャーの皆様手!指

ぜひ一度、onigiri bento Gyu! をお試しくださいませ。

 

おにぎりおにぎりおにぎりおにぎりおにぎりおにぎりおにぎり

公式ホームページ:https://www.onigiri-labo.tokyo/bento

JR秋葉原 電気街口改札

アトレ秋葉原1

イートインスペースはありません。