月別アーカイブ: 2018年6月

岩屋の洋食店SAEKI


 

 みなさまこんにちは!

あかふじブルー60あかふじブルーですおんぷ~1

兵庫県立美術館で7/1まで開催の「ジブリの大博覧会」を見に行く前に、こちらでランチしてきました。

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日曜の1時過ぎに伺いましたが、行列ができていました。さすが人気店ですびっく~1

30分くらい並びましたよ。

メニューはこんな感じです これ↓

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店内は二人掛けのテーブル席が6卓と、カウンター席が8席あります。

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いただいたお料理はコチラキラキ~1ヘレビーフカツキラキ~1です!

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2センチほどもある肉厚で、柔らかくて美味しいです!デミグラスソースも濃すぎることもなく、goodです。

付け合せのポテトサラダには、マカロニも入っていました。

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ちなみに写真のご飯は中サイズです。

お店の方の実家である神崎郡で採れた「きぬむすめ」を使っているそうです。淡白ながら甘みと粘りがあり、洋食にピッタリの美味しいご飯でした。

今度は有頭エビフライをいただきたいなと思いましたハート~4

みなさまも兵庫県立美術館とセットでぜひお試しくださいくいしんぼう

洋食 SAEKI

〒657-0846  兵庫県神戸市灘区岩屋北町5-2-13 SIハイツ岩屋1F

営業時間

火~日・祝日
ランチ  11:00~15:00(L.O.14:30)
ディナー 17:30~21:00(L.O.20:00)

定休日  月曜日、第1火曜日、第3火曜日

やっぱりパンケーキが好き♪


みなさんこんにちは四葉てんとう虫

あかふじハートホワイトです60あかふじホワイト

ひよこ歩く    ひよこ歩く    ひよこ歩く

先日の女子会で、パンケーキが食べたくなったので

久しぶりに『ANGIE(アンジー)』へ行ってきましたー(*・ω・)ノ

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入口がもうすでにかわいい吹_♪

木調の店内は、とっても落ち着くのでダイスキ☆クルクル

さてさて。

順番待ちしている間にメニューをチェックメモ帳

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グルテンフリーのパンケーキも

食べられるんですねっ黒豆_いいね!

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種類が多いので・・・

いつも通り

優柔不断なA型全開のホワイトパンダ照れる

ついに・・・

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キラキ~1アップルシナモン味に決定キラキ~1

相変わらずフワフワでしっとりのパンケーキに

アップルシナモンの甘さがちょうどいい感じパンダ食べる

ちょっと溶けたバニラアイスをつけて食べるのも

キラキ~1美味しすぎるーーーークマくるくる

パンダスプーン何枚でも食べられるーーーーっっ!!2

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イチゴパフェとのセットや

レモンを使ったさっぱりパンケーキ・・・

どれも全部食べた~~い!!!水玉

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そして、エンドレストークな女子会は

まだまだ続くのでしたーパンダグー

 

新人研修レポート・山形編


 

みなさん、こんにちは

先日、先輩社員として、2018年度入社の新入社員

山形へ田植え研修に2泊3日の日程で参加してきました。

 

今回訪問させて頂いたのは、山形県酒田市にあるJA庄内みどり様・ファーム北平田様です。

8名で訪問をさせて頂き、3班に分かれ研修をしました。

 

現地到着後、早速研修現場へ!

田植え機に苗の積み込み作業をしたり、

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苗床を洗う作業のお手伝いや、

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田植え機に乗って、運転も!

山形研修3

普段できない事ばかりだったので、いい経験になりました。

 

3日目には、玄米倉庫の見学やトマトハウスの視察をさせて頂きました。

外気温で変化する「調光」システムを採用していたり、栽培方法も工夫がなされておりました。

山形研修4

山形研修5

ファーム北平田の方からトマトハウスについていろんなお話を聞き、

実際に収穫したりはさみ

 

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収穫しながら試食もさせて頂いたのですが、

フルーツ並みにすごく甘く美味しかったので、野菜が苦手な方にもオススメです!にこにこ

 

 

こちらは、玄米倉庫

とても大きい定温倉庫で、収穫時期には満杯になるそうです。

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29年産米はほとんど出荷してしまい、今は在庫がない状況

ごちそうさまでしたごはん

また秋にいっぱいになるのが、今から楽しみですね。

 

2泊3日の行程で研修をさせて頂きましたが、本当にいい勉強なりました。

これからの新入社員の活躍に期待ですうさぎ応援

 

JA庄内みどり様・ファーム北平田様の研修にご協力頂きました皆様方、

誠にありがとうございました。

 

岡山で撮影


 

みなさん、こんにちは

シトシトと雨降る季節になりましたが、いかがお過ごしでしょうか?パンダ雨

梅雨に入る前、田植えシーズン真っ只中の頃、

神明の新CMの撮影に行って参りました。

場所は岡山県の某所です。

 岡山CM1

今回は、当社社長がCMに登場します!!2

 

山間ののどかな場所で撮影させて頂きました。

天候にも恵まれ、撮影日和太陽晴れ

 岡山CM2

今回はスタジオではなく、

実際に住まわれている方のお家をお借りしての撮影ですカメラ

 

今回、初めてCM撮影の現場に行ったのですが、想像以上のスタッフさんにとても驚き、

1本のCMを撮影するのに多くの人の手がかかっているのだなと思いました。

 

また、今回のCMは有名なタレントさんを起用しています!!!

 岡山CM3

当社社長と有名なタレントさんが対談する様なCMとなっており、

地元の子供たちも集まって頂き、食を通して日本の将来・子供たちの未来について考えられる内容になっています。

笑顔が素敵で、すごく気さくな方でますますファンになりました!

 

ところ変わって、大阪の収録スタジオ

こちらでは、動画へナレーションの音声を吹き込みます。

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抑揚をつけた読み上げを何パターンも収録し、雰囲気に合った音声と動画の組み合わせを作り上げました。

 

完成した動画は、後日公開予定です。

お楽しみに☆クルクル

 

力作!中華ちまきレシピ


 

みなさまこんにちは!!2

同僚のお料理上手なお母様から、中華ちまきレシピが届きました。

さっそくご紹介しますびっく~1

デコメ絵文字|ちまきデコメ絵文字|ちまきデコメ絵文字|ちまき

✴︎材料✴︎ (8個分) o0020002012328900931

・もち米・・・・ 450g

・焼豚 ・・・・120g (甘めのものがオススメ)

・干し椎茸 ・・・ 2枚 (今回は椎茸嫌いな家族の為に抜きで笑)

・たけのこ水煮  ・・・80g

・干しエビ ・・・ 20g (中華料理用の肉厚なもの)

・白ネギ・・・  40g

・水 ・・ ・100cc ・中華調味料・・・  2g ・醤油 ・・ ・大さじ4 

・料理酒 ・・ ・大さじ1 ・砂糖・・・  40g

・サラダ油 ・・・ 大さじ1

・竹の皮 ・・・ 8枚 ※包む用。なければアルミホイルで代用可 。(お弁当箱売場によく売っています)

✴︎作り方✴︎

~フライパンと蒸し器で作ります~

1. もち米は洗って4~5時間水に浸け、その後ザルに上げて水切りをします。

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~その間に2.~6.の工程を進めます~

 

2. 干しエビを水で戻す(約1時間) ※戻し汁も捨てないで!後程使います!

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3. 各材料を切る。

焼豚・・・1cm角

たけのこの水煮・・・7mm角

白ネギ・・・みじん切り

干し椎茸・・・水で戻して7mm角

※干し椎茸は今回は入れていません。

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4. 2.で水に戻した干しエビえび の画像 の背わたと、パリパリとした脚部分を取り除きます。

※小さいので爪楊枝を使います。面倒ですが、この下処理がないと食べた時にジャリっとすることが 

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5. 中華調味料、醤油、料理酒、砂糖、水を混ぜておきます。

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6. 竹の皮は熱湯に入れて柔らかくなるまで茹で、水気を拭きます。

(柔らかくすることで包みやすくなります。今回は茹でずに熱湯につけおきしました)

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7. フライパンにサラダ油をひき、3. 4. を炒めます(中火)

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8. 白ネギがしんなりしてきたら、1. のもち米を加えます(中弱火)

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9. もち米が少し透明になってきたら、2. の干しエビの戻し汁、5. を加えて汁気がなくなるまで炒めます(中弱火)

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~いよいよ竹の皮で巻く工程ですが、熱くて巻けないので粗熱が取れるまで冷まします~

10. 幅の広い方を2度折り込んで、三角形の袋を作り、9. を包みます。

(スーパーのビニール袋を三角に折っていく感じです!)

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11. 蒸し器で35分蒸します。

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完成です!

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出来立てはもちろん、冷やして食べてもおいしいそうですハート~4

少し手間はかかりますが、ぜひチャレンジしてみてくださいキラキ~1