月別アーカイブ: 2015年3月

春の訪れ~香川県へ食い倒れ~


みなさんこんにちは☆あかふじグリーンです60あかふじグリーン

まだまだ寒い日もありますが、少しずつ春の訪れを感じる時期になってきましたねぽっ_~1

 

ということでピンク~1先日、春と訪れを探しに香川県へ行ってきましたおにぎ~1おにぎ~1おにぎ~1おにぎ~1おにぎ~1おにぎ~1

みなさんは、香川県と言えば何を思い浮かべますか!???

 

 

香川うどん

そうびっく~1びっく~1 うどんですよねびっく~1びっく~1びっく~1

 

花より団子のグリーンは、目だけではなく胃でも春を楽しんできましたよあげ_M~3

 

先ずは一軒目、超がつく程有名店キラキ~2お汁が最高に美味しい『がもう』さんから始まり

 

がもう(うどんの撮影禁止でしたので、撮れませんでした汗

 

続いて、私史上うどん屋さんでNO.1の『おか泉』☆ひや天おろし

おか泉

見てくださいキラキ~2このボリュームキラキ~2キラキ~2

 ひや天おろし

サクサクの天ぷらに少し濃いめのぶっかけ汁が美味しい~パンダ食べる

うどんのコシの強さも程良くキラキ~2とにかくこのお店のうどんは間違いないですびっく~1

香川に行かれた際はぜひ立ち寄って頂きたいお店ですキラキ~2

お腹も満たされたところで(笑)

今回の旅の目的春探しにこちらへやって来ましたおんぷ~1

栗林公園 

今の季節は梅のお花が咲いていてとても良い香りでしたよ~ハート~2

 

梅林

梅梅その2

 

栗林公園は庭園には珍しく、後方に山が配置されてあり木々の力強さを感じる御庭となっていましたびっく~1

栗林公園その3 栗林公園その2

 

庭園全てを見て回ると1時間45分程かかるのでなかなか良い運動にもなりま~すリ206B~1

ウォーキングでお腹が空いたグリーンは(笑)ビック~1

本日最後の食べおさめにこちらへお邪魔しました♪

『うどん市場 兵庫町店』☆肉玉ぶっかけうどん

うどん市場

あまからく煮たお肉に、ふわとろの卵が麺にからみ、これまた美味しいおうどんでした顔7104~1

うどん市場その2 

 

お腹も心も満たされて、大満足で帰ってきたグリーンなのでした あげ_M~3

みなさんも春の訪れを探しに、お出かけされてみてはいかがでしょうか!??キラキ~2

 

がもうURL:http://www.kbn.ne.jp/home/udong/

おか泉URL:http://www.okasen.com/honten/

うどん市場URL:http://tabelog.com/kagawa/A3701/A370101/37000187/

ふぐを食す@山口


みなさま、おはようございます^^

本日、『トワイライトエクスプレス最終』というニュースで盛り上がっていますね!!
また明日、3月14日からは北陸新幹線が開通とのことで、
今、鉄道が熱い!(^^)!

そんなブームに乗っかって(?)
新幹線でお出かけして参りました。

行先は山口県デス!
そう!山口は現在放映中のNHK大河ドラマ『花燃ゆ』で話題になっている地域です。

DSC_0717

 

そして、山口といえば、、、
フグ(*^_^*)

今回は山口で食したフグ料理をご紹介します!!!

徳山駅から徒歩1分のことろにある、『藤吉』さんです。

http://r.gnavi.co.jp/dmdba2s70000/

 

 DSC_0707

 

■先付(やわらか~いタコの煮つけ)

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■てっさ(すっぱめのポン酢とスダチがよく合います!)

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■白子(周りを軽くあぶっています。中はとろ~) 

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■から揚げ(身がプリっプリ)

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■てっちり(ほろっと外れる身がオイシー!)

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■雑炊(〆はやっぱりコレ)

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■デザート(最後にさっぱり!)

 

DSC_0716 

やっぱり、本場で食べるふぐは格別でした!
おなかはもちろん、気持ちも満たされる至福のヒトトキでした(^_^;)

旬が終わりに近づいていますが、
次回のシーズンを楽しみにしたいですね!
みなさまも美味しいものを食べて、忙しい3月を乗り越えて参りましょう!

週末お気楽旅(京都編)


こんにちは、イエローです60あかふじイエロー

 

3月が始まって早一週間。

歳を取ればとるほど、毎日がアッという間な気がします131303

 

さて、神戸からは電車で約1~2時間。

【京都】にいって参りました!!

テーマは、南禅寺で湯豆腐を食べよう という、グルメ旅です

 南禅寺南禅寺立札 

(もちろん南禅寺にも参拝しました。)

 

京都では、地下水や清水に恵まれていて、

成分のほとんどが水からできている豆腐が有名になったのも納得です。

今回は、南禅寺よりほど近い、 『順正』 さんにお邪魔しました。

 

さて、京会席コースの全貌をご紹介させて下さい

ビール    スタート!!327022

 前菜

 

焼き物椀物

先付、口取り、向付、焚合せ、焼き物、ぞくぞくと出てきます。

とくに、先付の順正自家製柚子茶豆乳は、濃厚ですごいおいしかったです!!

豆乳  とろーり。

 

そして、メインの「温物」、湯豆腐。

ゆどうふ全貌

 

まんなかの筒に、石炭が入っていて、食事中ずっと温かいまま頂けます。

ゆどうふ炭イリ

そして、「春」 間近ということで、桜の花びらが一緒に入っていました。

ゆどうふ桜

 

はぁぁぁ。粋ですよねぇ(゜-゜)

 

 

〆

ごはん、止椀までしっかり頂いて、

デザート

別腹の、旬の水菓子です。

庭園の見える、素敵な場所でした。

庭園

 

まだまだ続く寒さの中、ほっこり温かくて、少し贅沢な、湯豆腐の週末なんていかがでしょうか?

 

順正のれん

 

 

 

 

 

楽しいおにぎり物語(ミツバチ)


  みなさん こんにちは桃の花

あかふじハートホワイトです60あかふじホワイト

はもうすぐそこっっ!!2

ってことで、暖かくなったらお弁当を持って

お出かけしませんかー!?ミッキー

どこ行く?

そこで今回は、思わず笑顔になるおにぎりを作ってみましたヨウサギ笑い

テーマ→右 春が待ち遠しいね吹_♪withオラフ

≪材料≫

ご飯 ・ 海苔 ・ 卵 ・ ハム ・ チーズ

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≪作り方≫

丸いおにぎりを作る(具はお好みで

今回は2月末に解禁されたいかなごで

くぎ煮を作ったので入れましたークマくるくる

P1050606

薄焼き卵でおにぎりを包み込む

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各パーツを作る

ハム → ほっぺとお花

チーズ → お花の真ん中とミツバチの羽(ハート)

(竹串を使ってフリーハンドで描くと簡単に切り抜けますよ)

海苔 → 顔部分と体のシマシマ模様

それぞれを乗せて完成ダッフィー♪

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おや?ミッキー オラフが遊びに来たよーハート↑↑

ごはんの時間が楽しくなるよねーリラックマおにぎり 吹_♪

 

少ない材料で簡単に作れますので

みなさんもぜひチャレンジしてみてくださいねうさぎおめでとう

 

ちなみに、デコつながりで・・・

過去に作ったキャラ弁がありますので

こっそりご紹介パンダ照れる

*リラックマ
http://akafuji-mind.akafuji.co.jp/a-blog/2013/10/07/lunchbox_rilakkuma/

*スヌーピー
http://akafuji-mind.akafuji.co.jp/a-blog/2013/10/10/lunchbox_snoopy/

ワカメのオーナーになってきました


ワカメのオーナー?

日々体験イベントをチェックしているあかふじハートパープルです。P1050353-5

昨年(2014年)12月から今年(2015年)2月にかけて珍しいイベントに参加しました。

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自分の手でワカメを育てて、そのワカメを珍しい早採りで食べることができるそうです。

『オーナー』という響きにも憧れ、早速参加することにしました。パンダ晴れ

 

ワカメオーナーの仕事その1 株付け

2014年12月 株付けです。

場所はJR神戸線 須磨駅から徒歩5分。会場はご覧の通り、たくさんのオーナーが集まっています。

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オーナーに渡されるのは ロープ と 株(ワカメの赤ちゃん)。 20150303-15 プラスチックコンテナの中に入っている株。大きさは人差し指程度です。

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ロープのネジレ部分に株を埋め込み、海に流されないようにします。

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1つを埋め込むと、30センチほど間隔をあけて次の株を埋め込みます。全部で18株。

30分ほどで 株付けが終わりました。

漁場組合の方が沖合へワカメロープを定植して下さいます。2ヶ月後に収穫です。

 

海賊船でクルーズ

株付けが終わり、船で実際のワカメ漁場に案内していただきました。

その船はなんと海賊船

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進むこと10分。

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ワカメロープを海の中へ。栄養をたっぷり蓄えて大きくなるのを待ちます。収穫は2月です。      

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ワカメオーナーの仕事その2 収穫

2015年2月。株付けから2ヶ月が経ちました。

いよいよ収穫です。その間、ワカメは漁場組合の方のおかげで、順調に育っているとのこと。

集合は株付けと同じ場所です。組合の方の手によって、既にワカメロープが陸揚げされています。

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パープルのワカメロープを見つけました。

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ワカメって・・・すごい・・・ですね。カレーパンマン驚く

小さかったワカメがこんなに大きくなっています。ワカメがすごいのか、育てた海がすごいのか・・・

お味噌汁のフワフワワカメとのギャップにしばし呆然・・・

このロープのワカメ全部がパープルのワカメです。

気を取り直して、いざ収穫!無題

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キッチンバサミでロープからワカメを切り取ります。

ワカメの存在感に圧倒されているのか?

それともヌルヌル感に遠慮しているのか?今日はおとなしいパープルジュニア(7)。

それもツカの間、ワカメを切るザクザクした感触にジュニアのテンションが上がります。

18株のワカメをすべて切り取りました。どのくらいの量になったと思いますか?

なんとビニール袋20袋以上カレーパンマン驚く。噂には聞いていましたが、すごい量です。

パープルファミリーだけでなんとかできる量ではありません。

あらかじめ、ご近所の方もお誘いしていました。ひと安心。

 

おいしくいただきました

採れたてのワカメを早速漁場組合の方にしゃぶしゃぶしていただきました。

湯通しすると、すぐに色が鮮やかな緑に変わります。ぽん酢でいただきました。

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ワカメの濃厚な風味が広がります。ワカメってこんなにおいしいんですね。

帰宅後、ワカメをゆがいてパックに小分けし冷凍保存。しばらくワカメ三昧のパープル一家でした。

漁場組合のみなさん、ありがとうございました。