月別アーカイブ: 2015年2月

美味しいマフィン(TRANSFER)


みなさんこんにちは☆あかふじグリーンです60あかふじグリーン

今日は、マフィンがとても美味しいお店を見つけたのでご紹介致します白ファイト

和田山にある素敵なお菓子屋さんハート薄ピンク『TRANSFER』さんのバナナマフィンですハート薄ピンク

マフィン

手作りマフィンはやはり美味しいですね~顔7104~1

見てください323124 327022  

バナナマフィン バナナマフィン断面図

バナナがたっぷり入っておりますてんて~4

ほろ苦いチョコと甘~いバナナの絶妙な組み合わせで

実に美味しいマフィンでしたスプー~3

生地がどっしりしているので

重めなマフィンが好きな方・スコーンが好きな方は

お好きだと思いますあげ_M~2

グリーンは好きすぎて大量買いをしてしまいました(笑)おんぷ~1  

マフィンズ

 

和田山まで行かれた時は、

ぜひ『TRANSFER』さんへ足を運んでみてくださいね流れ星

URL:https://ja-jp.facebook.com/transfer

URL:http://transfer07.exblog.jp/

 

バレンタイン大作戦!!


こんにちはパンダばいばい ホワイトです60あかふじホワイト

 

2月といえば、パンダ鬼 節分豆

ハートチョコ バレンタインデーミッキーミニープレゼント2-1ミッキーミニープレゼント2-2ですよね!?ミッキー

 

この時期は、デパートでの催事場や洋菓子屋さんが大賑わい!

好きな人などへの本命チョコハートチョコ2

職場などの義理チョコ板チョコ

友チョコハートプレゼント

自分チョコチョコキラキラ

 

ちなみに、自分チョコが一番高いんだとか・・・パンダ笑う

頑張っている自分へのご褒美ですからねッ吹_♪

 

 さて、そんな中・・・

ホワイトは、手作り友チョコで~すうさぎバイバイ

今回は、『ブラウニー』ハート白抜き

≪材料≫

 P1050443-1

 (小さな長方形の型 11個分)

・ホットケーキミックス 100g

・砂糖          100g

・アーモンドプードル  40g

・卵            4個

・ケーキ用マーガリン 100g

・板チョコ(ミルクチョコ)3枚

・チョコチップ(ビター)100g

・粉砂糖(飾り用)    適量

 

≪作り方≫

1.ホットケーキミックスと砂糖とアーモンドプードルを

ビニール袋に入れてシャカシャカ振り、混ぜ合わせる

卵は、室温に戻しておく

 

2.耐熱容器にバターと割った板チョコを入れ

レンジで温めて溶かしたら、混ぜてなじませる

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3.ボウルに「2」を入れ、溶き卵を3回に分けて入れ、混ぜる

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4.「1」で混ぜた粉類を3回に分けて入れ

ゴムベラでさっくりと混ぜる

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5.チョコチップを混ぜ合わせる

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6.型に流し込み、天板を軽く数回落として中の空気を出す

7.160度に予熱したオーブンで約20分焼く

(均一に焼くため、途中で方向を変える)

おいしくなぁれウサギハート

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8.焼きあがったら粗熱が取れるまで冷ます

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9.ハートの型を置いて粉砂糖をふるいかける吹き出しハート

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10.ラッピングして完成うさぎおめでとう

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ようするに混ぜて焼くだけで~すパンダグー

ブラウニーにはナッツを乗せるのですが

スキ・キライが分からないので粉砂糖で模様を描きました。

 今回は甘さ控えめだったので、次回はもう少し

板チョコを増やしてガツンと甘くしてみようかな~パンダスプーン

 

みなさんは、どんなチョコを買われますか?

愛情たっぷりの手作りチョコですか?

素敵なバレンタインを~うさぎキュンキュン

 

 ちなみにホワイトが本命に作るお菓子は・・・ナイショコリラックマハート

香港研修旅行に行ってきました!♯3 ペニンシュラ香港


こんにちは、イエローです60あかふじイエロー

 

※香港研修版はこちらをご覧ください327022

 

研修の合間を縫って、 「アフタヌーンティー」にいってきました!!!

みなさん、ホテルでアフタヌーンティを嗜んだことがありますか??

わたしは、記憶を探ってもありません!

わくわく、どきどき

今回は、ザ・ペニンシュラ香港で体験してきました323124

 

テーブル①

テーブルコーディネートから、もう高級感があります!

 

みんな

 

18時でアフタヌーンティは終了なのですが、17時55分に滑り込んだおかげで、

待ち時間なし!327022ちょっとした裏ワザですよね?笑

周りを気にすることなく、ゆっくり過ごすことができました。

パッションフルーツ

おいしい御菓子のお供は、フルーツティの「パッションフルーツ」をチョイス。

普段頼めないものを頼みたくなる、そんな空間です(^o^)丿

この奥のポットにはたくさんの茶葉が入っていて、アフタヌーンティ中、何度もお湯を継ぎ足してくれます。

時間を気にせず、温かいお茶を常に頂ける、贅沢なシステムですよね流れ星

 

ささ、待ちに待った、アフタヌーンティの全貌です!!!

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あぁ。この「段々」から一度食べてみたかったんです!笑

※段々…ケーキスタンドというらしいです。。

 

三の段 二の段 一の段

 

どれもこれもおいしくて、ほんとに香港に研修で来たことを忘れ笑、

ただだた、アフタヌーンティとまったりゆっくりすることができました。

 

ところで私、スコーンが一番好きな御菓子のグループに入ってるくらい大好きで、

なんやかんやスコーンを食べる機会が多いのですが、

ここのスコーン、とっっっっても美味しかったですハート薄ピンク

 

実は、ホテル内にあるブティックでスコーンのみ購入することができます!!!!

残念ながら、賞味期限が当日中ということで、、諦めかけましたが・・・

帰国日当日に滑り込んで買って帰りましたよ!(執念笑)

※購入用のスコーンは11時焼き上がりです。

 

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スコーン2個と、ジャム・クリーム、ティバック2つ付きで・・$88-(香港ドル)

アフタヌーンティまではゆっくりする時間がないわ、でも味わってみたいわ、という方オススメです。

 

それでは、アフタヌーンティ報告でした!!!

ご興味ある方は、香港行きの際、ぜひハート薄ピンク

 

 

 

 

 

 

香港研修旅行に行ってきました #2 Jenny Bakery


みなさまこんにちはおんぷ~1

あかふじブルー60あかふじブルーです゜20FF~1

 

有意義な視察の後は、フリータイム。

ブルース・リーにご挨拶した後、お土産を買いに行きました。

 香港1

 

みなさま、香港のお土産といえば、何を思い浮かべますか?

中国茶や中華菓子、チョコレート、調味料などでしょうか。

 

最近、日本や中国の方に大人気のお土産と言えば、

Jenny Bakeryというお菓子屋さんのクッキーなんです!

 

私も初めて聞いたときは、「えっ、香港でクッキー??」と思いました。

が、大行列して買うほど人気があると聞けば、欲しくなりますよね~!

 

ということで、2軒ある店舗(2015年1月現在)の1軒、「上環店」へ行ってきました。

 

ホテルは九龍半島側だったので、MTR(地下鉄)で香港島側に渡ります。

尖沙咀駅→金鐘(乗り換え)→上環駅まで。

 

E2出口を出て、すぐ左。「永和街」という小道を右に進むと、ありました!

 

珍妮曲奇」の看板です。←中国語で「ジェニークッキー」の意味

 

ただし、かなりの行列です!

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これで約10分ほど並んだあとです。

 

しかし思ったほど時間はかからず、20分後・・・

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ついに入口です!お店の人が整理券を配っています。

割り込みもできないので、安心。

 

さて商品は、

四味奶油曲奇(4mix)(小) = HKD70

八味果仁曲奇(8mix) (小) = HKD120

 

など数種類あるようですが、この日は

四味奶油曲奇(小) = HKD70(4種類のバタークッキー)

しか残っていませんでした。

 

しかも、ひとり2缶の制限付きです。

 

やっとのことで購入~!

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このようにしっかり見張ってます・・・

 

帰国後、さっそく食べてみました!

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「小熊クッキー」と呼ばれているように、缶にはクマが描かれています。

これは毎月デザインが変わるそうですよ。

 

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これが4mixの中身です!

右上から時計回りに、コーヒー、ショートブレッド、フラワー、レーズンオート

 缶の中に、見事にギッシリ詰まってます。

 

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材料はシンプルですね。

 

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「フラワー」が一番高カロリーのようです・・・

 

さて期待のお味ですが・・・

サクサクと崩れやすく、バターの風味がよく効いています。

これはコーヒーや紅茶にピッタリの美味しさです!

 

並ばずに買えると最高なんですが。

周りには、転売している業者もたくさんいました・・・ 

 

一度は食べてみる価値ありだと思います60あかふじブルー

 

機会があれば、お試しください゜20FF~1

 

Jenny Bakery(珍妮曲奇)

永和街15號地舖 (上環E2出口) (先施百貨公司對面, 新紀元廣場後面) 

※よく移転するようなので、事前に下記のHPでご確認くださいね。

URL : http://www.jennybakery.com/

香港研修旅行に行ってきました #1


みなさまこんにちはおんぷ~1

あかふじブルー60あかふじブルーです゜20FF~1

 

突然ですが、今海外では大変な日本食ブームが巻き起こっていますね。

当社も、正しい日本食普及を目指して海外事業に力をいれているんです。

 

今年1月~2月、香港にある「神明亞洲有限公司」のお取引先様店舗の視察や

「元気寿司」での昼食等、またリフレッシュを兼ねて、研修旅行に行ってまいりました。

 

視察させていただいたのは、香港島 MTR太古駅前にある

イオン香港 コーンヒル店」様です。

イオンコーンヒル店

店内は、日本のイオンとそっくりですよ!

 

さっそくお米売り場へ・・・

 香港米売場1 香港米売場2

当社のお米をたくさん陳列していただいていますびっく~1

 

お値段は、たとえば「兵庫県産こしひかり」2キログラムで120香港ドル

(2015年1月25日現在 約1920円)

香港米売場3

お値段は高めですが、美味しい日本のお米はとても人気があるそうです。

 

視察後の昼食は、「元気寿司」さんでいただきました。

お寿司は香港の方に大人気で、お客様もほとんど現地の方だそうですよ。

元気寿司1 元気寿司2

内装も日本の回転寿司そのままですね。

 

元気寿司3 元気寿司4

元気寿司5 元気寿司6

握り、炙ったお寿司、カリフォルニアロールなどの創作寿司、

どれもおいしかったですびっく~1

 

日本食、日本のお米が、香港の方々にとても浸透していることを感じました。

 

有意義な研修の後は、フリータイムへと続きます・・・