「キッチンカニ歩き」in シェアキッチン ヒトトバ西元町店


 みなさまこんにちはっっ!!2

あかふじハートブルーです60あかふじブルー

今日は、最近通っているお店をご紹介します。

「ヒトトバ西元町店」というシェアキッチンで、毎週火曜日に営業されている

Kitchen カニ歩き

さんです

キッチンカニ歩名刺1

ヒトトバ1

こちらはシェアキッチンとなっていて、曜日ごとにいろいろな店舗が出店されています。

ヒトトバ西元町店スケジュール

 カニ歩きさんは、毎週火曜日の昼~夜の営業です。

キッチンカニ歩き1

 メニューはハンバーグと角煮豚汁を中心に、週替わりのメインもあります。お客様のリクエストによってメニューが決まることもあるそうです。

 この日のメインは「山椒がピリッと効いた麻婆豆腐」でした。

ごはん

店内はカウンター席と、テーブル席があります。

キッチンカニ歩き3

壁には各曜日のお店情報が貼られています。

ヒトトバ2

麻婆豆腐が人数分足りなかったので、「ささみコンフィ」と半々、という柔軟な対応をしていただけました。

キッチンカニ歩き2

低温調理仕立てしっとりささみコンフィ

しっとりジューシーで柔らかく、食べやすいです。

あっさりしていますが、ハーブも効いていておいしいです。

キッチンカニ歩き4

麻婆豆腐です。かなりピリ辛で山椒も効いていて、ごはんが進みます。

キッチンカニ歩き5

こちらの看板メニュー、角煮豚汁は必食ですよ。

角煮に使われる皮付きの豚肉など具沢山で、調味料として甘酒が使われていてコクがあります。

キッチンカニ歩き6

こちらは和牛を使ったハンバーグ。肉汁たっぷりです。濃厚ソースと合います。

キッチンカニ歩き7

とある日の濃厚海老グラタン。

キッチンカニ歩き8

キッチンカニ歩名刺2

 お気に入りのメニューがあれば、リクエストにもお答えしてもらえるそうですよ。

 毎週火曜日が楽しみです!

ぜひ一度行ってみてください顔おいしい

 

 

シェアキッチンヒトトバ西元町店

キッチンカニ歩き

THIS IS 365  西宮阪急店にて 0.6ブランド商品をお取り扱いいただいております♪


みなさまこんにちはhare1

あかふじピーチです!

なんと!

0.6ライスブランオイルの新規お取り扱いの店舗が出来ました!

場所は兵庫県、西宮阪急の3Fの

「THIS IS 365」さん!!

現在とてもオシャレに配置頂いております!

店舗③

 

店舗②

沢山お取り扱いいただいております!

店舗の雰囲気にも合って商品が光ってますねdia1

 

関西の皆さんは是非!!!

お立ち寄りください!!!birthday

 

下記URLはTHIS IS 365オフィシャルのインスタグラムになりますので

是非チェックしてみてくださいね!(0.6商品もご紹介いただいておりました!)

https://www.instagram.com/this_is_365_official/

「THIS IS 365 」さんショップ情報

〒663-8204

兵庫県西宮市高松町14-1 西宮阪急3F

TEL : 0798-62-7589

営業時間 : 10:00~20:00

 

今後もどんどん新しいお米の魅力をお伝えしてまいります!

 

【米知識】7ステップで美味しくご飯を炊く ~片手鍋編~


 

みなさん、こんにちは!!2

今回は「炊飯器編」に続き、「片手鍋」でご飯を炊く方法をご紹介したいと思います。

お米の浸漬を済ませておけば、20分程度でご飯が炊きあがります。
ご家庭にあるどんなお鍋でも炊飯可能ですので、ぜひ炊飯器と炊き比べてみてください。

(1)お米を量る

計量カップなどを用いて、お米を正確に量ります。一合は約140g~150gです。

お米を量る

(2)お米を研ぐ

たっぷりの水で、手早く2~3回かき回し、研ぎ汁が澄むまで水を入れ替え、繰り返します。

お米を研ぐ

(3)水加減

計量カップや量りを使い、きっちりとはかってください。水加減の目安は、重量にするとお米の約1.45倍です。
目安を基準に、多めや少なめなど水分量を調整すると、簡単に好みの食感に近づけられます。例えば、今回は2合(300g)のお米に対し、435gの水を入れることになります。「はかり」は、お米と水を合わせて735gの表示になっています。

水加減

(4)浸漬

水につけてお米に水を浸透させる。時間は夏場は30~40分、冬場は60~90分程度が目安です。
浸漬時間が短いと芯が残る原因となるので、
お米が半透明から白っぽくなるまで、時間をかけて浸漬します。

浸漬

(5)炊飯

鍋に蓋をし、強火で加熱・沸騰させます。
沸騰したら弱火にして炊いていきます。
鍋によってかかる時間に差があるが、目安として薄手のお鍋だと5~6分。
厚手のお鍋だと10~12分程度です。

片手鍋①

片手鍋②

(6)蒸らす

炊き上がったら15分程度蒸らします。蒸らし終わってからフタを開けます。

片手鍋③

(7)ほぐす

ふたを開けてしゃもじで軽く底からかきまぜます。余分な水分を逃がして水分を取ります。

ほぐす

意外と簡単に早く炊飯できるので、ぜひ一度お試しください!

そして感想もいただけると嬉しいです 顔7104~1

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「わたしのもち麦」って何??


 

皆さんこんにちは 顔(^ω^)

今回は「わたしのもち麦」をご紹介しますっっ!!2

もち麦上から

キラキラ黄「国産100% わたしのもち麦」キラキラ黄

は、

・腸内環境を整えたい方

・家族の健康を考えている方

 ・血糖値の上昇が気になる方

幅広い方におススメなんです!

星だよ~1

もち麦の食物繊維

【白米の約25倍】

【玄米の約4倍】

あり、便秘改善・美肌効果が期待できます!!!水玉

キラキラ*

<大麦β-グルガン>で免疫力アップあげ_M~3あげ_M~3

キラキラ*

スープやサラダサラダにも使用可能で、いろんな食材との相性も良いのが特徴です。

水溶性食物繊維である「大麦β-グルカン」は、

【食後の血糖値上昇抑制】

【コレステロールの正常化】

などの機能性が認められています!!

切り抜きわたしのもち麦2

いかがでしたか??リボン

今回は「わたしのもち麦」をご紹介しました。

色々な効果が期待できる「わたしのもち麦」気になる方はぜひ手に取ってみてください手!指

神明キャンペーン対象商品のご紹介 <新潟県産こしひかり>


皆さんこんにちは顔02DF~1

現在、<株式会社神明>が実施している

「神明のお米を食べて、ニッポンのうまいものを当てちゃおう!キャンペーン」

の対象商品と応募方法のご紹介をさせていただきます。

今回ご紹介する商品は・・・

<新潟県産こしひかり>

新潟コシヒカリ米袋画像2

こちらは最近、商品のパッケージ(米袋)を☆星リニューアル☆星しました。

作り手の努力と新潟の豊かな土壌がはぐくむ新潟県産コシヒカリ。

独特のあまみと粘り、炊き上がりの香りとあでやかさ。

新潟県産コシヒカリは、おいしさ・品質にこだわって生産されています。

稲刈り

5㎏入り商品は、神明公式お米ショッピングサイト

おいしいお米屋さん

でも販売しております。

<キャンペーン応募方法>

商品に貼付されている「応募券」を応募ハガキに貼っていただき、

ご希望の賞品にチェックをしてお送りください!

キャプチャ

詳しくは<キャンペーン特設サイト>をご覧ください。

皆様のご購入とご応募をお待ちしております!